La Fabrique à pain

Tags: Boulangerie,

• geraldine.e

  1 / 5

  Le 18/06/2022 à 14:02

  Accueil très moyen! La base d’une boulangerie est bien entendu l’éthique dans la fabrication du pain, mais aussi un accueil au niveau. Très déçue
• Alain.o

  5 / 5

  Le 16/06/2022 à 12:33

  Pains délicieux. Très bonnes pompes à l'huile !
• Cm.o

  5 / 5

  Le 14/06/2022 à 12:16

  Très bonne baguette et Sandwich sont excellents personnels très sympathique
• Adèle.

  5 / 5

  Le 11/06/2022 à 15:37

  Meilleure pompe à l’huile du monde ! Quand je viens à Aix, je n’hésite pas à marcher 20 minutes pour faire un stock de « pompes à l’huile » absolument délicieuses et pas trop sucrées…
• vincent.e

  5 / 5

  Le 28/05/2022 à 17:57

  Pain de tres bonne qualité - le meilleur de Aix
• florence.o

  5 / 5

  Le 05/05/2022 à 10:11

  Très bonnes baguettines ( baguettes aux olives)
• bruno.i

  5 / 5

  Le 03/04/2022 à 10:49

  De très bon pains 🍞 très frais très bien achalandé je vous le conseille pour les amateurs de pains
• Fabien.i

  5 / 5

  Le 01/04/2022 à 11:30

  Toujours un excellent pain .j'ai connues la fabrique à pain, en regardant l'émission de la meilleure boulangerie de France et jamais déçu. Bravo a vous et toute votre équipe 👍🏼🙋‍♀️😉.
• girardot.a

  5 / 5

  Le 01/03/2022 à 11:42

  Génial de très bons produits
• manue.u

  5 / 5

  Le 28/02/2022 à 04:49

  Une boulangerie où la bienveillance et l’amour pour le métier sont merveilleusement présents. De passage pour 4 semaines pour un stage dans le cadre de ma formation, l’équipe de la fabrique m’a accueilli avec beaucoup de patience et de disponibilité. Chaque produit est fait avec savoir-faire et amour. Ayant effectué divers stages dans le département, je peux assurer qu’il n’existe pas deux boulangeries comme celle-ci. Merci encore et pour tout.
• Paula.R

  4 / 5

  Le 19/02/2022 à 17:27

  J'aime la qualité des pains qui y sont fabriqués même s'ils sont assez chers, les farine sont du pays et pas très loin du lieu de fabrication. On peut en acheter pour se faire plaisir de temps en temps.
• Bee.a

  5 / 5

  Le 27/01/2022 à 05:08

  Pains tous excellents, accueil très agréable
• michel.e

  5 / 5

  Le 18/01/2022 à 08:02

  Très bon pain
• Daniel.C

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 08:08

  C’est en effet une « fabrique » mais rien que du bon! Et ne passez pas a coré de la pompe à l’huile!
• Minutiae.

  5 / 5

  Le 06/12/2021 à 15:08

  Je suis étudiante et je suis passée par cette boulangerie dans l'optique de me prendre un petit quelque chose à grignoter avant un rendez-vous et j'ai été surprise de la qualité du pain. Même pour une petite baguette aux olives, il était vraiment délicieux ! Je reviendrai :)
• Patrick.i

  5 / 5

  Le 18/11/2021 à 12:31

  Super pour les amateurs de bons pains et brioches
• J.

  5 / 5

  Le 11/11/2021 à 13:07

  La pompe à l'huile est DIVINE !!!! Incontournable
• Florian.O

  5 / 5

  Le 27/10/2021 à 10:23

  Pain excellent, beaucoup de produit d'une superbe qualité je recommande
• Pierre.o

  5 / 5

  Le 26/10/2021 à 05:24

  Un must pour un pain bio exceptionnel
• Chloé.a

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 19:49

  De passage à Aix, avons eu la chance de goûter à l'un de vos formidables pains et quelques excellentes douceurs sucrées ! Croûte épaisse et croustillante, mie moelleuse et généreuse. (Comment les graines tiennent-elles aussi bien sur votre pain allemand alors qu'elles se retrouvent au fond des sachets de toutes les autres boulangeries...?) Merci et bravo pour votre excellent travail, ravis de savoir que des produits d'une telle qualité existent encore, même s'ils sont rares. Dommage de ne pas vous avoir au coin de la rue...
• Daniel.o

  5 / 5

  Le 10/10/2021 à 18:16

  Pains d'excellence et bio, à recommander.
• Jim.o

  5 / 5

  Le 08/10/2021 à 18:14

  Je suis obligé de commenter au vu des nombreux commentaires désagréables que j'ai pu lire... Je suis aussi boulanger alors je pense avoir du goût en matière de pain 😅 Quand je lis que le pain est bof, ou que le tarif est exorbitant, je fais des bonds ! Bof ? Vous avez vu mieux sur Aix et les alentours ? Leur pain est bio, au levain qui plus est (sauf la baguette mais si vous rentrez dans cette boulangerie c'est avant tout pour autre chose que de la baguette non ?!), très très bien réalisé, je n'ai jamais trouvé un pain de cette qualité ailleurs et pourtant mon métier m'a amené à en goûter des tonnes ! Alors effectivement, certains jours il est moins alvéolé que d'autres, certes, mais avoir une régularité au top tous les jours est impossible, même pour les meilleurs, et même si il est moins alvéolé en de rares cas, il reste bien meilleur que celui de la concurrence (si on peut appeller ça de la concurrence...) Les tarifs sont justifiés, franchement qu'est-ce qui vous choque ? Vous avez regardé le prix u kilo ? Vous l'avez comparé à celui des autres boulangeries avant de critiquer ? 6,50€ le kilo de pain c'est vraiment pas excessif, surtout pour cette qualité ! Franchement réveillez vous, c'est des boulangeries comme ça qu'il faut soutenir. Ça fait 3 ans que je viens régulièrement pour votre pain et vos pompes à l'huile qui sont délicieuses (merci Thomas-Teffri 👍🙃) S'il vous plaît, ne changez rien, vous êtes super, merci d'apporter du bon pain dans notre ville 👌😉
• Sarah.a

  5 / 5

  Le 24/09/2021 à 11:41

  J’ai acheter un gâteau pour l’anniversaire de mon fils il etait excellent.. merci
• Serge.o

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 20:36

  Entreprise bien gérée Qui fait de la qualité Accueil chaleureux Quel plaisir !!
• Naïs.i

  1 / 5

  Le 09/08/2021 à 16:30

  Ces gens sont extrêmement désagréables et irrespectueux. À éviter.
• Sidizzz.

  5 / 5

  Le 05/08/2021 à 19:42

  Très bon pain et la boulangère et très charmante et accueillante
• Paul.�

  2 / 5

  Le 24/07/2021 à 18:17

  Baguette chère qui ne se conserve pas ( dur après 12h), pain au riz sarrasin plutôt bon mais lui aussi un peu dur et cher, pour les honnête gens je déconseille, pour les bobos c'est parfait
• Voy.o

  1 / 5

  Le 18/07/2021 à 23:41

  Le pain est nul: mal levé, mal cuit, caoutchouc mou au bout de 2 heures. Les pains cuits au moule seraient meilleurs mais denses et lourds comme du pain allemand L'école de boulangerie devrait se reprendre tout çà
• Ben.o

  5 / 5

  Le 14/07/2021 à 21:22

  Différents sortes de pain délicieux qui se conservent longtemps. Meilleure boulangerie d'Aix !
• Cindy.e

  5 / 5

  Le 02/04/2021 à 10:38

  Boulangerie bio super accueillante, là pain est excellent vous pouvais y aller les yeux fermés.
• Dane.e

  5 / 5

  Le 15/03/2021 à 17:29

  Boulangerie vraiment vraiment vraiment bonne ! Je recommande
• Nad.a

  5 / 5

  Le 28/02/2021 à 15:24

  Excellents pains ! Une préférence pour la pompette...
• Audrey.a

  2 / 5

  Le 13/02/2021 à 20:53

  Le pain est bon mais les prix sont exorbitants
• Mickaël..

  5 / 5

  Le 04/12/2020 à 13:27

  Une très bonne boulangerie bio ! La qualité du travail se ressent dans le goût et dans la conservation des pains qui sont encore bons au bout de 6 jours+. La boulangerie propose également un pain sans gluten qui est très bon (sarrasin + farine de riz + graines), ce qui est suffisamment dur à trouver par ici pour être signalé.
• Marius.i

  4 / 5

  Le 02/12/2020 à 13:49

  Du très bon pain avec plusieurs choix et plusieurs goûts
• adrien.u

  5 / 5

  Le 08/11/2020 à 16:37

  Une des meilleures boulangeries de Aix-en-Provence j'ai mangé le meilleur plein de ma vie là-bas
• Denis.E

  4 / 5

  Le 20/10/2020 à 11:09

  Facile pour le stationnement et l'accès est bien répertorié sur mapps
• Eric.I

  5 / 5

  Le 15/09/2020 à 09:50

  Excellente boulangerie, du vrai pain. Tous les produits sont bons.
• Salomé.o

  5 / 5

  Le 30/08/2020 à 16:16

  Une super boulangerie avec une démarche et des ingrédients de qualité. Nous y allons régulièrement depuis que la boutique est ouverte et a chaque fois c'est un plaisir gustatif incroyable. Le pain y est en effet assez cher mais c'est tout a fait compréhensible par rapport a la qualité incroyable proposée. Le personnel est dynamique et attentionné, toujours professionnel sans être froid et ça participé au plaisir d'aller acheter son pain là bas, je recommande particulièrement la baguettine et la pompe à l'huile.
• Jonathan.e

  5 / 5

  Le 05/08/2020 à 19:04

  La meilleure boulangerie des environs ! Le pain est certes cher , mais quelle expérience gustative ! Deux incontournables selon moi : les bagettines aux olives et le pain riz et sarrasin. Foncez!
• Evangeline.n

  5 / 5

  Le 25/02/2020 à 05:12

  Les meilleurs pains d'aix ! Trop bons !
• Miguel.s

  5 / 5

  Le 14/01/2020 à 18:09

  1000 et un pains géniaux. Ça fait plaisir de manger du bon pain...
• Bruno.U

  5 / 5

  Le 30/12/2019 à 17:51

  Le pain aux olives est excellent, le granola divin, le piaff envoûtant et le pain aux noix addictif. Merci pour votre travail.
• ALIX.

  4 / 5

  Le 11/10/2019 à 10:32

  Prix élevé. Mais on va dire c est la qualité. Encore faut il le savoir
• Didier.a

  5 / 5

  Le 20/09/2019 à 16:57

  Probablement le meilleur pain d'Aix en Provence et en plus bio !
• Font.i

  5 / 5

  Le 02/09/2019 à 15:20

  Bonjour Super boulangerie, accueil sympathique, tout est bon, je recommande sans modération
• Florence.i

  5 / 5

  Le 24/08/2019 à 11:01

  Bravo pour votre Talent qualité courage et accueil.le savoir-faire avec produits de grande qualité. Heureuse de venir de Marseille et espère que cela fera des exemples à suivre...
• Mathilde.a

  5 / 5

  Le 30/07/2019 à 11:33

  Le pain est délicieux, tout est bio est sublimement bon. C'est un peu plus cher que les autres boulangerie, mais la qualité est là. Quant au fait que ça soit artisanal, impossible de se tromper.
• Yves.e

  5 / 5

  Le 16/07/2019 à 14:54

  Superbe découverte que ce vendeur de pain et brioches car même les intolérants au gluten y trouvent leur compte!!! Et tout est bon. On y revient!!!
• guillaume.o

  3 / 5

  Le 12/07/2019 à 17:48

  Ils ont une super réputation et ils essaient des trucs différents mais le pain moulé c'est pas vraiment a mon gout, c'est assez cher, fait souvent attendre un petit moment et c'est pas vraiment cuit a cœur... Une question de goût je suppose.
• Nicolas.h

  5 / 5

  Le 23/06/2019 à 18:10

  Très bonne boulangerie bio où tous les pains sont excellents. La qualité et le goût sont au rendez-vous avec des pains qui se gardent 1 semaine sans problème. Mention spéciale pour le barbe rousse (petit épeautre) et les pompes à l'huile !
• Stephanie.e

  5 / 5

  Le 08/05/2019 à 07:16

  Pain excellent, dommage pour le prix qu on ne puisse pas en manger plus souvent !!
• yvonne.O

  5 / 5

  Le 03/05/2019 à 17:28

  Une boulangerie où l'on trouve le meilleur pain de la région ! Avec une grande variété .
• Jacma.r

  4 / 5

  Le 27/04/2019 à 14:58

  École de fabrication de pains Bio uniquement ou vous pouvez acheter de très très bons pains. Les aixois ne si trompe pas.
• Jean.e

  5 / 5

  Le 25/04/2019 à 17:08

  On y retrouve la saveur et la variété des pains d'antan. Le pain de campagne est un délice...et se conserve une semaine. Le meilleur pain de la région ( quelle chance d'avoir cela à Aix !)
• Marianne.I

  5 / 5

  Le 21/04/2019 à 14:20

  Le meilleur pain de la ville. Sympa mais moins commerçant et moins fidélisant que d'autres boulangers.
• Eve.

  5 / 5

  Le 05/04/2019 à 16:30

  Des pains authentiques de qualité supérieure...tellement bons...merci à toute l équipe...
• Guillaume.U

  2 / 5

  Le 31/03/2019 à 17:22

  Le pain était sec comme la mort le velouté incipide la viande sèche et surtout le plat pas assez chaud...déçu
• Linda.u

  5 / 5

  Le 17/03/2019 à 13:09

  Ohlala, du vrai bon pain qui croustille et dont la mie est aérienne ! Il y a beaucoup de variété avec des céréales notamment mais aussi une délicieuse ficelle aux olives noires. Cela fait longtemps que je ne vais plus dans les boulangeries à cause de la qualité, mais celle-là c'est la bonne !
• Aurélie.L

  5 / 5

  Le 05/03/2019 à 07:30

  Pains de qualité. Mention.speciale aussi pour la pompe à l'huile !
• Felix.e

  4 / 5

  Le 24/02/2019 à 18:56

  Super.......pain extra.....l'illusion du pain d'antan est bien maîtrisé....personnel très sympa...Prix un peu élevé....justifié. je pense par la qualité du matériel et du personnel qualifié.....bonheur
• Véronique.e

  5 / 5

  Le 22/02/2019 à 11:21

  Pain bio délicieux, le piaf grillé est un vrai délice et le pain aux vrai olives de Nions aussi. Je vous le recommande
• juan.e

  5 / 5

  Le 15/01/2019 à 09:27

  Très belle boulangerie, pleins de pains différents très originaux et délicieux.
• Laëtitia.a

  3 / 5

  Le 25/12/2018 à 07:40

  Lieu sans chichi on est dans le fournil direct !! Bon pain qui se conserve bien..
• colette.R

  5 / 5

  Le 07/12/2018 à 13:42

  Super pain dommage qu il n on pas de machine à couper. je sais ce n est pas bio.. mais .........
• Sylviane.E

  5 / 5

  Le 25/11/2018 à 07:46

  Le pain sans gluten est et très bon.
• Mélanie.l

  5 / 5

  Le 22/11/2018 à 11:18

  Une boulangerie bio d'une qualité exceptionnelle les pains sont délicieux, de plus la boulangerie gère ses invendus de façon éthique et raisonnée en les distribuant a des associations comme Recup' & Partage qui les redistribue a des gens dans le besoin. Je valide complètement sans hésiter ce commerce.
• Eric.o

  5 / 5

  Le 03/11/2018 à 18:42

  Super qualité, des pains à l'ancienne comme on aime et en bio!! Merci ...
• Nicolas.m

  5 / 5

  Le 02/11/2018 à 18:47

  19/20 le pain est excellent. J'enlève un point pour l'accueil, c'est toujours plus sympa avec le sourire :)
• Aurélien.o

  5 / 5

  Le 08/09/2018 à 14:32

  Tout simplement la meilleure boulangerie d'Aix, incomparable à toutes les autres.
• Yael.o

  5 / 5

  Le 30/08/2018 à 12:38

  Un personnel sympathique, un pain incroyable, probablement la meilleure boulangerie d'Aix !
• J.

  5 / 5

  Le 21/08/2018 à 20:57

  Très bon pain qui se garde 1 jour au moins mais un peu cher. Large choix de pains, pas de pâtisseries. Ne venez pas trop tard au risque de ne pas avoir ce que vous espériez.
• Vincent.a

  5 / 5

  Le 18/08/2018 à 14:16

  Super qualité. Le pain se garde longtemps
• Loic.e

  5 / 5

  Le 18/08/2018 à 12:15

  Pains et farines sont de qualité. Mention spéciale pour la pompe 🎩
• Matthieu.a

  5 / 5

  Le 21/07/2018 à 10:30

  Pain de qualité (baguette, complet, aux graines...). Service agréable.
• Julie.i

  5 / 5

  Le 12/07/2018 à 20:38

  Exigeante j’ai trouvé ma boulangerie... dommage je ne réside pas juste à côté !
• Melvin.e

  5 / 5

  Le 22/06/2018 à 10:03

  Cherchez plus le pain le plus cher d’Aix, mais surtout de loin le meilleur
• Agnès.n

  5 / 5

  Le 30/05/2018 à 22:18

  Le meilleur pain d'Aix-en -Provence et bio de surcroît! Excellent !
• Denise.i

  5 / 5

  Le 22/05/2018 à 18:45

  J'aime beaucoup! Je crois que j'ai essayé tous les pains! Et les serveurs sont trés sympa! Je suis fidèle à ce boulanger le plus souvent possible, je traverse Aix pour y aller, faut être motivée!
• Alexandre.

  5 / 5

  Le 02/05/2018 à 07:46

  Meilleur boulanger, pain bio, et une pompe à l'huile toute l'année qui n'a pas d'égal et qui est un régal !
• Matthieu.a

  5 / 5

  Le 03/03/2018 à 09:31

  Très bonne boulangerie. Pain de qualité. Farine bio.
• aixmen.a

  2 / 5

  Le 26/01/2018 à 17:46

  2 euros 40 la baguette.... Cela se passe de commentaire! ( plus cher qui à Monaco! )
• Bucephale83.

  5 / 5

  Le 03/01/2018 à 08:08

  le goût est une chose , la qualité en est une autre , les 2 sont réunis . Mes papilles et mon estomac sont satisfaits .
• Francoise.a

  5 / 5

  Le 12/11/2017 à 07:44

  Toutes sortes de pains à la farine bio accueil sympathique
• Sylvie.o

  4 / 5

  Le 01/10/2017 à 09:42

  Excellent pain, un peu cher mais quand on calcule le prix au kilo, pas si cher que ça...vendeurs très sympathiques et souriants avec les clients ce qui rajoute un plus. ...très bon magasin 😀
• Clément.U

  3 / 5

  Le 24/09/2017 à 06:16

  Vraiment cher pour du pain... C'est vrai qu'il n'est pas mauvais mais pas de quoi casser 3 pattes a un canard.
• Rémi..

  5 / 5

  Le 22/08/2017 à 20:27

  Pour moi le meilleur pain aixois. Même s'il est un peu cher, au moins on ne le jette pas car on peut le manger pendant plusieurs jours avant qu'il devienne dur.
• Elisabeth.a

  1 / 5

  Le 22/08/2017 à 08:57

  des pains très appétissants on voit la qualité, malheureusement, je n'ai rien acheté car la personne qui sert le pain le saisi avec les mains après avoir manipulé l'argent des clients qui passe de mains en mains c'est pour moi rédhibitoire surtout quand on sait que bon nombre de maladies sont véhiculées par les mains, gastro grippe ...
• Titouan.a

  4 / 5

  Le 21/08/2017 à 17:31

  Pain de très bonne qualité mais un peu trop cher, vendeur très sympas :)
• CBR.r

  4 / 5

  Le 10/08/2017 à 21:18

  Question choix et originalité c'est super. L'accueil est bon, il y a un parking, les produits en general sont bien réussi. Mais hélas les prix sont excessifs!
• Valerie.a

  5 / 5

  Le 10/07/2017 à 15:04

  Excellent paim. Beaucoup de monde car tres bon Parking gratuit
• B.

  4 / 5

  Le 10/06/2017 à 16:49

  La qualité des pains proposée est au top. Difficile de ne pas en cours de route de ne pas craquer. Pas donné, mais la qualité est au rendez-vous à nous de faire la part des choses. Accueil très sympathique et caisse "hygiénique". Parfaitement accessible aux fauteuils roulants.
• Christophe.u

  5 / 5

  Le 01/04/2017 à 08:46

  Des pains excellents surtout ceux aux graines: philograine, piaf.. et des vendeurs très serviables. On attend peu malgré la longue file de clients qui est là en permanence ! En résumé une très bonne adresse pour le pain à Aix.
• DAVID.N

  5 / 5

  Le 14/03/2017 à 14:50

  Excellent produit, équipe de qualité mais au prix fort ! Ça pique quand on passe en caisse 40 cts d'augmentation depuis l'ouverture sur la Philomène .
• jean.o

  3 / 5

  Le 14/03/2017 à 08:16

  Le pain est bon malgré qu il ne soit pas assez cuit.l
• Gerald.o

  5 / 5

  Le 16/11/2016 à 13:31

  Très bon pain de bonne fabrication. Vendeur et vendeuse très appréciables, seul petit bémol pas de trancheuse.... On peut leur comander de la pâte toute prête. Très bon point.
• Gérald.

  5 / 5

  Le 01/10/2016 à 09:44

  Le meilleur pain de la région, très compétent, vende même la pâte cru!!! Très bon point.
• Helene.o

  5 / 5

  Le 21/09/2016 à 13:30

  Le bon goût du pain d'autrefois, qui plus est, reste bon quelques jours! Du choix! Du pain bio et le petit plus, du pain aux graines, du pain aussi sans gluten! Adopter depuis l'ouverture et aujourd'hui une cliente fidèle!
• Mick.u

  5 / 5

  Le 07/08/2016 à 18:40

  Du très bon pain tout simplement. Pain bio et bon. Pour moi le meilleur reste le grand piaf...
• Thomas.

  5 / 5

  Le 08/12/2013 à 10:36

  Le pain est excellent et l'accueil par la jeune équipe est très sympathique! Tout est bio et l'on voit l'ensemble de la production en direct derrière les vitrines : pas de problème de confiance ici, ce que vous mangez est bel et bien bon!