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Le Fournil de la Boutonne

Boulangerie Le Fournil de la Boutonne Dampierre-sur-Boutonne

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A propos de : Boulangerie Le Fournil de la Boutonne à Dampierre-sur-Boutonne

Le Fournil de la Boutonne est un fournil de Boulangerie situé dans le charmant village de Dampierre-sur-Boutonne entre Charente-Maritime et Deux-Sèvres. Votre Artisan Boulanger vous propose toute une gamme de pains au Levain élaborés avec des farines BIO et locales, ainsi que des viennoiseries, brioches et toutes sortes de gâteaux, biscuits et spécialités locales. Le tout est fait maison, fabriqué sur place du pétrissage à la cuisson, à base de produits frais et sans congélation. Le travail y est manuel autant que possible. Visitez la section Nos pains pour découvrir l'ensemble de nos productions. Le rythme est de deux fournées par semaine tous les mardis et vendredis. Je travaille principalement sur commandes, que je prends jusqu'à la veille au soir de la fournée. C'est le jour de la fournée qu'en vente directe, entre 17h et 20h, vous venez récupérer vos pains, brioches et autres croissants ou pains aux raisins. Les pains au levain poussent en fermentation lente, ce qui permet à la pâte de développer tous ses arômes. Les cuissons se font au plus près du moment où vous récupérez votre commande pour vous assurer des produits les plus frais possible.


Tags: Boulangerie,

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Lundi Fermé
Mardi 17:00–20:00
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Vendredi 17:00–20:00
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Dimanche Fermé

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