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Première visite, il y a des travaux, j'entre et je suis très agréablement surprise par l'ampleur des produits proposés, le visuel est épatant mais...ce n'est rien comparé à l'accueil souriant, chaleureux et hyper professionnel de la vendeuse! RARE!
Elle vous explique avec conviction sur tous les produits, anticipe vos questions, vous guide. Une large dégustation est disponible sur la vitrine et comme si cela n'était pas suffisant, vous voyant hésitante elle vous offre de déguster macarons maison et autre pains d'épices. Macarons tres fournis.Un régal...tout en vous servant elle vous explique l'histoire de la naissance de cette enseigne familiale. Un boulanger passionné (ils sont 14 au total) présent me décrit avec amour quelques unes de ces pâtisseries ( dont je me laisse évidemment tenter). Pâtisseries soignées et assez travaillées, tres colorées, esthétiques pour un prix tres correct. Le lieu est très grand, "cosy anglais" composé de plusieurs pièces comme dans une maison de maître avec cheminée et fauteuils club, ambiance boisée. Petit bémol, l'acoustic, la pièce "cheminée" choisie pour être tranquille ne n'est plus parasitée par les multiples voies des autres pièces. Cet endroit mériterait d'être rendu fermé si envie.
J'ai passé un très bon moment, je testerai prochainement la pause déjeuner car ils ont aussi un choix froid/chaud. J'espère que cet accueil particulièrement professionnel n'est pas dû à l'ouverture mais est vraiment l'ADN de cette nouvelle enseigne à Lorient.
Allez-y, c'est bien plus qu'une boulangerie.
5 étoiles!...
Daniel.
