Très déçue par le pâtissier (le patron) !!! J'avais commandé il y a quelques semaines une "caroline" qui était très bonne de ce fait j'ai voulu pour mon anniversaire refaire faire ce gâteau. Surprise !!! J'ai eu un gâteau qui n'avait rien à voir avec une "caroline" : génoise et framboises à l'intérieur et au dessus une crème mousseline trop épaisse !!! Je suis allée en faire part au pâtissier, réponse : ça m'arrive parfois de modifier la recette !!! C'était à moi de préciser ce que je voulais !!! Pourtant une caroline c'est une caroline, il y a qu'une recette à ma connaissance. Voilà aucun geste commercial, j'ai payé un gâteau qui ne correspond pas à ma commande et c'est normal ! Félicitations monsieur !!!