Le croissant que cet homme crée est l'équivalent de tout ce que nous avons eu n'importe où. Floconneux, beurré et délicieux.
Excellente meringue aux amandes, pas trop sucrée.
Le mille feuille est crémeux et croquant.
La quiche lorraine est riche d'une croûte feuilletée.
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