Thierry Marx La Boulangerie St Augustin

Tags: Boulangerie,

• david.a

  3 / 5

  Le 29/07/2022 à 10:28

  J'ai voulu essayer au déjeuner. Grosse déception, j'arrive à midi, pas grand monde dans la boutique, cela m'étonne... En regardant la vitrine, je suis déçu par le nombre de produit disponible, je suis venu pour goûter son flan aucune part individuel ce jour là. J'ai prit un sandwich que j'ai trouvé quelconque et en dessert un éclair au café idem rien d'exceptionnel,pas trop le goût de café, je me demande même si la pâtisserie était vraiment du jour. En résumé, pas en adéquation avec le nom sur la vitrine et cher pour ce genre de produit. Plus de 11€ le sandwich+éclair. On trouve beaucoup mieux dans les environs.
• Imene.e

  2 / 5

  Le 16/07/2022 à 19:10

  J'ai pas tout testé... Mais la tarte aux fraises à éviter. Malgré que les fraises était bonne, la tarte ne l'était pas. 5 euros pour une aussi petite tarte d'un grand chef... Peu pour moi.
• Marie.�

  4 / 5

  Le 22/06/2022 à 15:24

  Superbe boulangerie,un bon assortiments de pains 🍞 🍞,viennoiseries,confitures,plats préparé C est toujours un plaisir quand je peux c est d y aller
• Antoine.e

  1 / 5

  Le 11/06/2022 à 09:26

  Produits rassis à 11h du matin, quelle honte Sans parler de la vitrine en permanence à moitié vide y compris tôt le matin
• Alain.a

  1 / 5

  Le 05/06/2022 à 12:17

  Alors je tenais à faire savoir mon mécontentement. Ce dimanche 5 juin j'ai été dans cette boulangerie et très très mal reçu par la jeune qui m'a servi !! Cette personne est désagréable et mal polie et tire une gueule d'enterrement !! On ne me laisse même pas le temps de choisir, ce qu'il y a dans les présentoirs... Toi qui tire une sale gueule et qui est mal polie change de métier si ton travail ne te plaît pas !! Et va travailler à la chaîne en usine. Franchement une honte . Pour ce qui est de la dame la plus âgée qui était présente qui je pense doit être la patronne et le jeune homme je n'ai rien à dire sur leurs comportements. Sans les clients tu n'ai rien !! C'est grâce à vos clients que vous gagnez votre vie. Les produits dont bons mais à cause d'une personne désagréable et mal polie votre cote sur internet va en prendre une claque !! Si il y a une autre prochaine fois et que ça se passe comme ça je lui expliquerait le savoir vivre et la politesse directement devant le comptoir qu'il y ait des personnes ou non !! Franchement c'est une honte !! A mediter ..
• M.

  1 / 5

  Le 28/04/2022 à 13:23

  Je me suis dit, certes la rue est moche, le lieu est sans âme, mais c'est Thierry Marx, j'aime ses discours, j'admire le chef, je me demande ce que ça donne en boulangerie. Bon. Clairement Monsieur Marx n'aime pas les flans, ou peut être qu'il n'aime pas les gens qui aiment les flans. Parce que j'aurais pu écrire exactement la même critique que la personne précédente : quand on a l'audace de vendre une part de flan 4 euros 40, on regarde un peu les standards en la matière, et ce truc siliconé sans goût ni moelleux est absolument indigne de chacun de ses 440 centimes. Sinon pain correct, salades chères et quelconques. Très décevant.
• Marie-Ange.h

  1 / 5

  Le 22/04/2022 à 08:29

  Ambiance stressée d'un personnel stressé qui vous presse d'acheter. Mon choix s'est porté sur une mousse chocolat que j'ai trouvée vraiment très mauvaise. Pourtant j'entends du bien de leurs produits. Les sandwiches ont l'air fort appétissants, j'essayerai la prochaine fois en espérant avoir un meilleur avis à mettre. Si l'ambiance pouvait s'améliorer, cela ferait du bien.
• M.

  1 / 5

  Le 03/04/2022 à 11:43

  Mon expérience ne vaut aucune étoile ! Le pain est parfois râté : énorme trou dans la mie, croûte trop épaisse, mie très friable, partie mal cuite ... bref, n'est pas boulanger qui veut ! L'accueil est déplorable, mauvaise entente manifeste dans l'équipe (j'ai entendu des remarques sur le monsieur grand et blond qui n'auraient pas du atterrir dans mon oreille de cliente) ! Ni un sourire, ni un regard, et parfois ni bonjour, ni au revoir, et toujours des soupirs ! Basta ! Je retournerai avec joie chez Archibald, une vraie boulangerie : pains merveilleux et personnel extrêmement chaleureux, le jour et la nuit ! Prenez-en de la graine !
• Alice.e

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 14:47

  Très bonne boulangerie. J'aime m'y rendre de temps en temps pour déguster une bonne viennoiserie. Endroit chaleureux et accueillant avec possibilité de manger sur place. Une très bonne adresse que je recommande. Mention spéciale pour la brioche feuilletée au praliné : une véritable merveille !
• Marie.e

  4 / 5

  Le 04/03/2022 à 14:24

  Délicieux Breadmaki et salades .Bonne cantine pour la pause de midi
• Nathalie.i

  1 / 5

  Le 02/03/2022 à 05:22

  La brioche feuilletée à 10euros 50 b est pas fraîche et donc mauvaise Le pain marin très cher pas du jour Honteux pour le prix
• FREDERIC.E

  2 / 5

  Le 21/02/2022 à 17:05

  Accueil pas digne du nom inscrit sur la devanture. pas de bonjour ni M..., produits vendus prohibitifs enfin j'ai payé 16€ un bagel au thon et un cookie!! je pense à une erreur de l'antipathique vendeuse! dommage de proposer une telle médiocrité! le nom ne fait pas tout ! enfin là il est limite galvaudé par une attitude détestable. (pour info j'y suis passé le mercredi 16 février vers 18h15). première et dernière forcément
• sotto.i

  1 / 5

  Le 31/01/2022 à 12:17

  Une grande déception. Pour avoir pris plusieurs sandwichs-croque et autres... le croque Veggie était glacé à l'intérieur. le roulé était moyen et ne s'est pas tenu, les crêpes indignes d'un tel nom. Accueil inexistant alors qu'il n'y avait pas de clients lors de mon passage. On est loin du Marxito!
• Julia.t

  3 / 5

  Le 31/01/2022 à 11:55

  Je suis désolée mais votre Mont-blanc est trop sucré, impossible de le manger. Cordialement
• C.

  3 / 5

  Le 25/01/2022 à 08:56

  Les viennoiseries sont bonnes, pas si chères que cela au final comparée à une boulangerie avec un nom moins connu. Mais la patisserie essayée, éclair n'est pas hors du commun. Un peu décevant au final avec le nom de Thierry Marx en accroche publicitaire.
• Sandrine.a

  5 / 5

  Le 25/01/2022 à 08:11

  Un de mes endroits préféré. Tout est bon🤩 J y vais 2 à 3 fois par semaine. La boutique est top,les vendeurs aussi.
• Nil.o

  1 / 5

  Le 24/01/2022 à 19:06

  Très déçu. Je pensais que l'expérience serait sympa. Je me suis trompé. On a tous nos pâtisseries étalon pour juger d'une maison. La mienne, c'est le flan pâtissier. Chez Marx le Flan coûte 4€40. Pourquoi pas. Si il est bon. En l'achetant je me suis dit. "celui là fera sûrement parti de mes références" Finalement il fait parti du bas du tableau. Une croûte triste et molle. Un appareil trop sucré, avec un goût de lait mais certainement pas d'oeuf. Une gelée fade qui n'apporte rien. Au contraire. Je l'ai ramené après quelques mètres et un croc en me disant qu'il était sûrement de l'avant veille. La vendeuse s'est excusé et m'en a refilé un. Tout aussi mauvais. Ce flan était nul. J'en aurait pensé pareil si il venait d'une boulangerie d'aéroport. Réveillez vous. 4e40.... Respectez vous....
• rassa.o

  2 / 5

  Le 18/01/2022 à 14:50

  La boulangerie est sympa, par contre pour ceux qui veulent du végétarien chaud, la cuisson de la viande et du végétarien n'est pas séparé sur la plaque de cuisson ; idem pour le couteau et la spatule utilisés qui sont le même. J'ai également payé un accompagnement de pomme de terre, j'ai eu le droit à un quart de portion.
• nihel.o

  1 / 5

  Le 18/01/2022 à 14:06

  Grosse déception Les pâtisseries n’était pas fraiche du tout et semblait dater de la veille Accueil très froid
• Sebastien.r

  1 / 5

  Le 16/01/2022 à 17:12

  J'ai voulu prendre un petit déjeuner sur place avec ma femme. On demande, s'il y a une formule, on l'a prend ( boisson chaude chocolat - croissant - jus d'orange ). Au passage en caisse le chocolat chaud ne fait plus partie de la formule, pas de prix indiqué dans la boulangerie pour le chocolat chaud. La vendeuse se samedi matin ( métisse ) pas du tout aimable, on est des touristes ( désolé ) !!! Viennoiseries sec, on reviendra plus JAMAIS !!!
• F.

  3 / 5

  Le 09/01/2022 à 10:31

  Nous connaissons la boulangerie Marx depuis son arrivée dans cette rue Laborde. Quand nous l'avons connue, c'était chouquettes chaudes fondantes dans la bouche, légèrement sucrées... Le paradis en 2017. En 2021, la qualité des chouquettes n'a plus rien à voir... Pareil pour les viennoiseries... En 2022, on a l'impression que ça redevient normal, après ne pas n'y être allés pendant quelque temps... La qualité commence à revenir. S'il vous plaît Mr Marx, faites nous à nouveau rêver, comme au début...
• Olivier..

  4 / 5

  Le 03/01/2022 à 12:31

  Produits de qualité, prix raisonnables vu le quartier, mais service pas très efficace lors de notre passage.
• Chris.o

  1 / 5

  Le 29/11/2021 à 16:19

  Je suis venu avec un ami dans votre établissement rue de Laborde Paris. Très déçus par des hamburgers avec des pommes de terre froides ainsi que des oeufs tièdes .La qualité du pain brioché était plutôt bonne.La viande était pas cuite à notre souhait . Des pâtisseries qui manquaient de saveurs remplies d'humidité.J 'ai eu le sentiment que les pâtisseries étaient congelées. Uniquement deux tables étaient occupées en salle . Pour un coup total de 38€80.... Je pensais vraiment tomber sur des gouts et produits différents... Je ne retournerais pas dans cet établissement.
• B.

  1 / 5

  Le 22/11/2021 à 12:13

  Dessus je passais devant je me suis arrêté la cuisine et ouverte et n a les odeur de cuisine la personne qui m’a servi peux aimable la quiche pas mal riens d exceptionnelle le flan pas de goût je ne reviendrai pas dessus vue le non du propriétaire
• David.u

  1 / 5

  Le 04/11/2021 à 23:08

  Le genre de boulangerie qui se veut chic et mise sur la décoration. oui c'est bien décoré mais avant ca je préfère la qualité des produits. Pas de menu, nous avons pris des sandwichs, quelle déception ... des chaines dans le genre font bien mieux !! Heureusement la baguette tradition était bonne (ouf l'honneur est sauf)
• Viviane.u

  2 / 5

  Le 27/08/2021 à 05:46

  Personnel à peine aimable. Ai déjeune d'une salade César décevante . De plus, la sauce épaisse au fond du bol, est difficile voire impossible à mélanger : alors au début vous mangez sans sauce...
• Eliana.a

  5 / 5

  Le 19/08/2021 à 11:34

  Absolument délicieux...très belle idée du chef Thierry Marx c'est une boulangerie pas comme les autres... Le savoir faire du chef nous remarquons dans chaque produit de sa boulangerie... Des sandwichs froid et ou chaud, les sublimes types des quiches, les desserts sont à n'est pas manqué pendant votre visite.. Emporter et ou sur place tout est possible avec un personnel souriant et très attentif aux clients...Bravo Absolutely delicious... very nice idea of the chef Thierry Marx it is a bakery like no other ... The know-how of the chef we notice in each product of his bakery ... Cold or hot sandwiches, the sublime types of quiches, desserts are not to be missed during your visit.. Take away or on site everything is possible with a smiling staff and very attentive to customers ... Congratulation 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
• Krys.

  4 / 5

  Le 24/07/2021 à 08:33

  Très belle vitrine. Les pains au chocolat et chaussons aux pommes sont bons. Cependant les Kouin Aman (je sais pas comment ça s’écrit) ne sont bons. Trop gars et pas croustillant
• Jérôme.t

  5 / 5

  Le 17/05/2021 à 13:55

  Très belle boulangerie excellents produits viennoiseries pâtisseries et sandwichs. De passage dans la capitale j'étais obligé de m'y arrêter. Je recommande.
• Samy.A

  1 / 5

  Le 13/05/2021 à 18:09

  J'y étais il y a trois ans, les pâtisseries étaient exceptionnelles.. (Tarte au citron meringués, Paris Brest Noisette etc..). Aujourd'hui, nous avons simplement à faire à des pâtisseries normales que n'importe quel boulangerie française pourrait faire (je me demande même si elles viennent vraiment de là..). Grosse grosse déception. J'espère que vous lirez ce commentaire afin de vous racheter de la piètre qualité de vos produits. La Meringue... vide on dirait du béton. Tarte au citron sans meringue, beurre ultra présent.. Faudra aussi m'expliquer une chose, pas de nom sur la boîte ni sur le sachet ?
• John.a

  5 / 5

  Le 02/05/2021 à 20:43

  Excellent ! Boulangerie créé par le grand Chef cuisiner/pâtissier Thierry MARX. On y trouve un large choix de produits BiO avec différents pains, des pâtisseries, des viennoiseries et même un coin snack où il y a du salé chaud et froid. Le tout dans un cadre unique avec table et tabourets en forme de scooter vespa. On a qu'une seule envie c'est de goûter à tout !
• Oscar.e

  2 / 5

  Le 29/04/2021 à 15:38

  Le sandwich chaud que j’ai commandé était explosé. Pour 8,5€ le sandwich on aimerait avoir un service correct.
• Estelle..

  1 / 5

  Le 28/04/2021 à 15:10

  La photo parle d'elle même... A plus de 5€ la pâtisserie individuelle, quelle surprise en rentrant chez moi de constater que la boite étant trop petite, le vendeur a mis les gâteaux l'un au dessus de l'autre! Hallucinant, je dirais même honteux!!!
• Tanguy.I

  5 / 5

  Le 20/03/2021 à 06:35

  Un des meilleurs jambon beurre de la la capitale. Dommage qu'en ces temps de pandémie on ne puisse pas grignoter un bout à l'intérieur.
• Pascal.l

  2 / 5

  Le 17/03/2021 à 13:06

  Quelle déception ce midi. Les pâtisseries sont alléchantes. Je me laisse tenter par une part de flan et un millefeuille. La dégustation est vraiment décevante : flan pâteux insipide genre flan industriel (et encore !) et millefeuille qui n’est certainement pas fait du jour car tout mou et crème vraiment ratée 😩. C’est dommage de la part du chef Marx ...
• Elvia.i

  4 / 5

  Le 12/03/2021 à 15:00

  Excellente pâtisserie proposant des desserts très appétissants (fondants, goutêux & raffinés). Un accueil du public et accompagnement du client dans une ambiance chaleureuse et sympathique. Espace restauration très joli. Toutefois, le prix qui va avec ! Plutôt cher de manière générale (4,50€ les éclairs au chocolat, 1,30€ la baguette) et du pain de moins bonne qualité à mon goût.
• Angelique.o

  5 / 5

  Le 17/02/2021 à 11:06

  Le personnel est très professionnel, le choix des patisseries n'est pas énorme mais il s'agit d'une boulangerie donc rien a redire. Pour les amateurs de tropezienne y aller une fois c'est y retourner, la mousse est aérienne pas d'alcool un delice. Les caneles ont été élus meilleur canelés de Paris ils sont excellents, aucun acidité que l'on trouve des fois dans les gammes moyennes... La tarte tatin est aussi une tuerie pour les gourmands. Enfin du bon pain et un choix de pains spéciaux qui fera que vous serez forcement tentés de repartir avec pain et dessert. 😀
• Elias.e

  2 / 5

  Le 25/01/2021 à 09:32

  Locaux neufs, boulangerie donnant envie. Mon avis se porte sur les galettes et la comm effectuée en ce sens. Extrêmement déçu de voir une publicité mensongère. On nous vend des fèves en forme de pâtisserie (fèves que j'apprécie collectionner). J'ai acheté trois galettes pour espérer avoir des fèves différentes, je reçois des fèves plates noires immondes à échanger contre une viennoiserie, qu'est ce que c'est que ce schmilblick ? Extrêment déçu, je n'y retournerai plus cette année ni les prochaines à venir.
• Lec.o

  5 / 5

  Le 23/01/2021 à 17:10

  Galette exceptionnelle .Le vrai goût retrouvé de la frangipane. Fève bien pensée. Ne cherchez pas où acheter une galette des rois.C est ici et nul par ailleurs.
• Armelle.a

  2 / 5

  Le 23/01/2021 à 14:00

  Très déçue, ils ne font pas de breadmaki le samedi (et cela n est pas indiqué sur le site officiel). Peu de choix au niveau sandwich. Accueil moyen
• JC.

  3 / 5

  Le 19/01/2021 à 07:14

  Inégal ! Trop inégal...Certains produits sont tout simplement délicieux, comme cette brioche tigrée praliné à 4€20. Mais d'autres sont plus jolis que bons et hélas tout aussi chers. Un des principal problème rencontré concerne la consistance : viennoiserie parfois trop sèche, couche supérieure du flanc spongieuse. Conservation (durée et températures) à reconsidérer ? Car à ce prix, on attend que ces aspects soient maîtrisés.
• Angélique.t

  2 / 5

  Le 31/12/2020 à 13:54

  Passable - Achetés ce jour : un sandwich : bon mais pain un peu sec et dessert sans saveur. Boulangerie décevante, aucun plat chaud à cette saison et refuse de réchauffer une part de quiche en vitrine… Addition (beaucoup) trop salée (dû à la renommée de Marx et non à la qualité de ses produits). Les produits des boulangeries "de quartier" aux alentours sont tout aussi savoureux (et moins chers).
• fab.u

  5 / 5

  Le 27/12/2020 à 08:53

  Hâte de pouvoir m'assoir pour grignoter un morceau! Courage à vous
• Delphine.O

  2 / 5

  Le 27/12/2020 à 08:41

  Très déçue par les pains au chocolat : feuilletage sec, deux barres de chocolat collées l'une sur l'autre. Pour le double de prix de mon petit boulanger que j'ai donc félicité en comparaison.
• K.

  5 / 5

  Le 21/12/2020 à 15:41

  Accueil très agréable. La tropezienne est un delice, tout comme la bûche amande fruits rouges.
• Pascal.a

  2 / 5

  Le 14/10/2020 à 09:36

  Tester cette boulangerie QUI JE DOIS LE DIRE MA Un peu déçue autant la maison avant des produits est excellente Tout comme le choix des matériaux ET LA COULEUR CHAUDE DE LA BOUTIQUE MALHEUREUSEMENT POUR MOI JE ME SUIS ATTAQUÉ À UNE Madeleine au chocolat Extrêmement sèches et sableuses faite à mon avis depuis au moins 4 jour et laisser à l'air libre quel dommage quand on connaisnl extrême rigueur que fait l objet monsieur marxs a ces produits Je me suis ensuite rabattu sur Le noeud à la framboise qui a manquais cruellement de gourmandises
• Yann.a

  5 / 5

  Le 26/08/2020 à 07:18

  D'excellentes viennoiseries ! Testé ce matin, la brioche tigrée, le pain au raisin et le croissant. On voit déjà que, visuellement, c'est bon :-) Les viennoiseries ont une forme parfaite. Brioche tigrée : un régal, c'est beau, bon et copieux. Perso, je trouve qu'il y a trop de pâte à tartiner maison à l'intérieur (sur la fin, c'est écoeurant). Pain au raisin : Un des meilleurs que j'ai mangé jusqu'à maintenant. Ils sont comme j'aime, c'est-à-dire faits avec une pâte feuilletée croustillante, sans trop de crème. Enfin, le croissant est tout aussi délicieux et est visuellement parfait. Gourmands de viennoiseries, vous pouvez foncer !
• Francois.

  4 / 5

  Le 30/07/2020 à 22:14

  Le pain est top ainsi que les viennoiseries, les pâtisseries aussi mais un peu trop cher à mon goût . Les sandwichs sont succulent mais il y a un goût de trop peu ! Dommage qu ils ont arrêtés les buns pour burger !!
• Diana.Y

  4 / 5

  Le 09/03/2020 à 17:01

  Très belle boulangerie. Beaux produits en vitrine. Personnel très souriant et accueillant.La viennoiserie est bonne. Petit bémol concernant le prix de la petite bouteille d'Évian qui, je trouve, est un peu excessif. Mais je recommande tout de même.
• Marlène.a

  4 / 5

  Le 06/03/2020 à 21:39

  Les desserts sont excellents ainsi que les menus du midi
• Dominique.i

  5 / 5

  Le 11/02/2020 à 13:07

  Un personnel souriant et à l'écoute. Un service rapide. Mais surtout, et c'est bien le principal, des mets délicieux et variés. On voit que ce sont des bons produits. Les prix seraient un peu moins élevés, ce serait la panacée.
• Alexandre.l

  5 / 5

  Le 26/01/2020 à 08:35

  Excellent ! J ai pu y tester des viennoiseries. Les prix sont abordables. Sûrement le meilleur ration qualite/prix de Paris ! Vous y êtes bien accueillis ! La décoration est vraiment classe. Une vraie réussite !
• Charles.e

  3 / 5

  Le 03/01/2020 à 12:15

  Thierry Marx, c'est un peu le Jacques Dessange de la cuisine. Les sandwichs sont assez bons, le service plutôt sympathique. Mais ce n'est pas donné, et le Teppan Bar fait qu'on sent le graillon après. De toute façon, dans la grande famille des Marx, Groucho a toujours été un cran au-dessus.
• B.

  1 / 5

  Le 20/12/2019 à 06:49

  11h du matin, 3 employés, 2 client. Le client n'est pas servi. J'ai eu l'impression de les déranger excessivement, j'ai demandé 1 sandwich maki, j'ai du me répéter 2 fois lorsque le vendeur a fait semblant de pas m'entendre la première fois pendant que les 2 autres vendeuses mettaient le stand de sandwich en place ignorant tout ce qui se passait autour d'elles. "Le stand n'est pas encore ouvert" Une de ses collègues lui a demandé d'en préparer un : "on peut en faire un, tu peux t'en occuper?" 15 longues secondes ou il l'a ignoré, il a fait semblent d'être occupé, se retournant prendre des choses et les remettre au même endroit, évitant tout contact du regard avec les clients et ses collègues. Je n'ai rien commandé, je suis parti, les autres clients aussi. Le staff ne s'entend pas entre eux, ce qui est plutôt mauvais signe. Pas de leadership sur site, du coup tout le monde s'en fout. Qualité de service de brioche Dorée dans cet établissement qui se revendique haut de gamme. Allez dépenser votre argent ailleurs, ici ils n'en veulent pas. Le client n'est pas du tout leur priorité.
• Jacques.a

  4 / 5

  Le 10/12/2019 à 08:15

  Les sandwichs façon Maki sont à tomber. La meule au pastrami est aussi à goûter. Un seul bémol, je trouve qu'il manque un peu de choix. Mais la qualité des produits fait un peu oublier cela.
• jerome..

  5 / 5

  Le 07/12/2019 à 09:35

  Cadre très agréable et très original, le personnel vous accueille toujours avec le sourire. Le Chef Boulanger M.O.F vous salue lorsque vous le croisez et discute quelques minutes sans problème. Le pain, les viennoiseries et les sandwichs sont excellents. Les prix très corrects pour la boutique de ce Chef d'exception. J'y retourne dès que je passe dans le quartier avec un grand plaisir. Je conseille vivement d'y faire une pause vous ne le regretterez pas.
• Emmanuel.i

  4 / 5

  Le 30/11/2019 à 12:26

  Les makis ne sont pas passionnants, on goûte une fois où deux et on y revient pas. Un problème récurent avec la galette des rois, beaucoup trop grasse. Le sandwich jambon emmental 🧀 est extra, je peux en prendre toutes les semaines. Tout ce qui est fait est appliqué et très beau à regarder, l'endroit est agréable. J'ai déjà croisé Thierry M qui boit son café à une table tranquillou.
• Marc.

  2 / 5

  Le 15/11/2019 à 12:12

  Les produits sont de qualité et le travail de l'artisan est là, bien réalisé, sans discuter. En revanche, se voir facturer un produit que l'on demande pour qu'en fin de compte il reste derrière la vitrine, c'est un oubli qui n'est pas digne d'une enseigne prétendument haut de gamme...
• Laïs.O

  4 / 5

  Le 21/10/2019 à 21:34

  Bel endroit Décoration originale, accueil agréable et rapide Beaucoup de choix et prix raisonnable Possible de manger sur place Le tigré délicieux 😋 Je recommande
• johanna.�

  3 / 5

  Le 19/09/2019 à 15:13

  Compte tenu du prestige du nom de Marx et des prix au-dessus de la moyenne, on s'attend à mieux: les pains sont bons mais sans se distinguer d'une bonne boulangerie de quartier; le sandwich baguette a beaucoup perdu en qualité (le pain est de moins en moins bon, par exemple la baguette de mon sandwich d'aujourd'hui était particulièrement molle et compacte; et il y a de moins en moins de jambon - qui lui est très bon - ce qui est dommage s'agissant d'un jambon beurre); le flan est un peu décevant ; pour terminer sur une note positive : les entrées et salades sont très bonnes et raffinées. Cette appréciation ressort de plusieurs visites à la boutique des grands boulevards depuis son ouverture.
• Simon.A

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 14:28

  Bon service, vitrine qui donne envie, table à l’intérieur pour manger voir prendre un petit café!
• M.

  2 / 5

  Le 12/09/2019 à 21:33

  Bonjour. Messge envoyé sur facebook, sans réponse... Fidèle client, j'ai acheté une tropézienne. Alors qu'il y en avait plusieurs en vitrine, la vendeuse en a pris une dans le réfrigérateur, sous la vitrine et l'a emballé. La mousse était en partie jaunie et la brioche n'avait pas le moelleux habituel, elle était plus dure que d'habitude. Je n'étais pas très content car je l'avais achetée pour faire goûter à une amie ce que j'adore habituellement. Dans l'attente de votre réponse, cordialement.
• francoise.a

  4 / 5

  Le 18/07/2019 à 13:48

  Un joli concept. Des plats préparés avec des produits frais. Le service est moyen.
• Patrick.

  4 / 5

  Le 02/05/2019 à 15:36

  Je vais aux 2 adresses : rue Laborde et à Beaupassage. Produits identiques. Viennoiseries de qualité, faites maison avec un MOF à la tête. J'apprécie particulièrement la brioche aux pralines roses, le chausson aux pommes et le pain au chocolat. Les dosages sont équilibrés. La baguette tradition est délicieuse. Une mention spéciale pour le pain marin. En revanche, moins fan de leur flan pâtissier et le prix du café crème (4,90€) dans un gobelet carton est injustifié : même prix que dans une brasserie quelconque, fait avec un percolateur, servi à table, dans une vraie tasse. Absence de décaféiné (ce qui s'explique peut-être car c'est une machine automatique qui fait le café). Même au Mc Café ce sont des percolateurs ! Décor sympathique rue Laborde avec les sièges scooter. Accueil professionnel.
• Alexandre.a

  4 / 5

  Le 27/04/2019 à 10:56

  Boulangerie sous la direction du chef Thierry Marx. On y retrouve de très beau produits dans un cadre intimiste. Le code couleur est le cuivre et le noir permettant de mettre en valeurs les pains et viennoiseries. Les produits sont beaux et bons m. Toutefois l'addition reste salé. Vous payez une partie dans le nom du grand chef. L'acceuil est chaleureux.
• Agnes.e

  3 / 5

  Le 10/04/2019 à 17:37

  Rien a redire sur la qualité des produits, déco super sympa . Nous avons commandé a emporter , attente un peu trop longue avec un service lent , un cuisinier lent et une caissière moyennement aimable. Prix un peu élevé pour des salades et sandwich.
• karine.a

  2 / 5

  Le 07/04/2019 à 17:41

  Franchement hyper déçu de ma deuxième venue ! La première fut magique ! Des goûts, des saveurs, un vrai plaisir en bouche . Je reviens avec mon chéri 1 mois après pour lui faire découvrir et la ... pas du tout la même chose ! Un accueil moyen, un sandwich maki sec (impression de manque de fraicheur) 🙁 choix beaucoup plus minime sur la pâtisserie, un tarte citron meringuée qui ne se tient pas, elle s effronfe au premier coup de cuillère et un flan asséché qui tient au corps. Repas d une quarantaine d euros avec un ressenti plutôt décevant sur la qualité, je suis prête à mettre le prix mais pas pour ça !!
• Alexane.

  5 / 5

  Le 20/02/2019 à 12:01

  Très bon, raffiné et avec du goût ! On est sur d’être calé après ça !
• V.g

  4 / 5

  Le 16/01/2019 à 14:24

  Une bonne surprise, même avec la renommée du chef, car les produits sont excellents ( sandwich chaud, patisseries. Pour le pain ils ont l air tres appétissants mais je ne l ai pas encore goûté.)l ambiance agréable. Le tout pour un prix légèrement élevé pour le type de consommation mais justifie par la qualité des produits. Nombre de places très limité en salle.
• Magdalena.K

  4 / 5

  Le 15/01/2019 à 11:22

  Je ne note que le goût et la fraîcheur des produits. Nous n'avons pas mangé sur place donc même si la déco est très jolie, je note cet endroit pour son titre à savoir "Boulangerie". Nous avons testé 3 pain et 4 pâtisseries. Le pain nordique et au seigle sont très bons et se conservent bien pendant 3 à 4 jours. La baguette de tradition était bonne mais sans être exceptionnelle non plus. En ce qui concerne les pâtisseries, je confirme certains commentaires que la tartelette au citron est revisitée et faite avec un appareil au beurre. On aime ou pas, question goûts. Pour les trois autres (tarte tropézienne, Paris-Brest, tartelette au chocolat) : elles étaient toutes bonnes mais on peut en trouver aussi bonnes pour 1,5€moins cher ailleurs. D'où les 4 étoiles uniquement.
• Joh.i

  3 / 5

  Le 27/12/2018 à 17:51

  Assez déçue, j'y suis allée 2 fois et l'accueil était glacial à chaque fois. Les madeleines étaient franchement rassies, le pain du sandwich cramé et gros problème d'aération dans la boutique, on ressort de là en sentant le graillou ! Sinon tarte tropezienne très bonne.
• Vincent.d

  3 / 5

  Le 10/12/2018 à 05:07

  Concept de la fusion de la culture Asiatique - Française original. Cependant les prix sont assez élevées pour de la restauration rapide, et ceux malgré une bonne qualité.
• Cecile.o

  4 / 5

  Le 13/11/2018 à 12:21

  Petit déjeuner au top... Un peu déçu par le pain au raisin et le manque d'accueil !! Sinon le café était bon, le chausson aux pommes au top grâce à une vrai Compotée, et la brioche feuilletée noisette est top au aussi. Bémol sur l'accueil !!
• Kaki.a

  1 / 5

  Le 10/11/2018 à 10:40

  J'ai is une étoile sinon mon commentaire ne sera pas publié mais pour moi c'est Zéro pointé! J'ai fait le déplacement exprès pour goûter au soit disant excellent flan! Enorme déception. J'en achète 2 et je commence à les manger alors que j'avais déjà quitté le quartier. Dommage, j'aurais aimé faire demi tour et me plaindre! Déjà l'accueil était glacial (jeudi 8 nov vers 16h30). 4, 20 euros pour un flan absolument immonde. Une pâte grossière, sans même un arrière gout de beurre. Des points noirs sur le dessus faisant croire à de la vraie vanille sauf qu'aucun goût de vanille ne se dégage!!! Immonde. J'ai failli mettre à la poubelle le deuxième flan tellement le premier n'était pas bon (le deuxième aussi mauvais). En plus ils vendent ça beaucoup trop froid. Bref, sans mentir le flan des gares SNCF qui est déjà pas donné (dans les 2,50 je crois) est bien bien meilleur! A éviter absolument!
• Thibaut.a

  4 / 5

  Le 31/10/2018 à 09:01

  Un bel établissement qui sent bon le beurre fondu et pour cause ! La spécialité de la boutique les breadmakis. Pas étonnant quand on connaît l’appétence du maître des lieux pour la cuisine fusion et moléculaire. On vient donc ici pour goûter cette galette de pain de mie roulée avec ses 4 recettes chaudes et autant de froides. Original quoi qu’un peu cher.
• Didier.e

  1 / 5

  Le 23/10/2018 à 07:27

  Une cruelle déception. Le flan pâtissier (facile à faire mais difficile à réussir) est sans saveur. On voit bien les grains de vanille mais le goût de la vanille est absent ?! Madeleines très moyennes. Le pain un peu mieux, mais il ne vous fait pas grimper aux rideaux. Le service est bien et les lieux magnifiques. A ce niveau de prix, je suis désolé mais on s'attend à de l'excellence et là on en est très loin.
• Dominique.A

  3 / 5

  Le 10/10/2018 à 09:29

  De bonnes choses,.... Mais grande déception pour un produit, dommage mon avis n'a pas intéressé le responsable boutique, je suis très étonnée ! Nous avons aussi été mal renseignés au comptoir, pour autant je conseille ce lieu, le pain est excellent, l'endroit agréable... Écoutez donc les remarques des clients avec plus de respect, merci ! A bientôt
• Andrea.

  4 / 5

  Le 26/09/2018 à 12:23

  Super, nous y avons pris le déjeuner, un peu cher, très bon, mais c'est Paris, par contre trop sympa la déco
• Charles..

  4 / 5

  Le 26/09/2018 à 11:13

  Les breadmakis sont sympa. Le flan pâtissier est excellent !
• Brice.L

  5 / 5

  Le 06/09/2018 à 14:23

  Beau concept de boulangerie avec une spécialité de breadmakis (les chauds sont préparés devant vous), des viennoiseries, des desserts. La flan très vanillé est chargé en vrai gousse de vanille; la pâte est un peu briochée, apportant une texture plus moelleuse que croustillante.
• Aymeric.e

  5 / 5

  Le 31/08/2018 à 20:03

  Pain au chocolat au top! Le flan est de très bonne facture. On sent une pâte et une cuisson spéciales. J'ai apprécié. Lieu intéressant en dehors des heures de pointe. Le prix est un.peu élevé mais c'est au niveau des lieux d'exception dont recèle Paris, donc pas exagéré. A visiter même si cette rue des "gourmets" semble in peu petite.
• Julie.

  4 / 5

  Le 18/08/2018 à 23:32

  Tres bonne boulangerie! Les produits sont d’une grande qualité, et très frais. Le pain au chocolat est un incontournable, le feuilleté est impressionnant. Les prix sont correct surtout vu la fraîcheur des produits. Le service est excellent. Le cadre est très agréable.
• Thomas.e

  5 / 5

  Le 08/08/2018 à 13:52

  Les portions de sandwich façon makis sont généreuses. Il n'y a pas à dire c'est sympa et original. cependant, 7.50€ pour un jambon œuf tomate et beurre avec du pain de mie grillé...je trouve ça un peu cher.
• F.p

  1 / 5

  Le 05/06/2018 à 14:43

  Quelle déception ! J'ai commencé par le pain, logique quand se nomme boulangerie. Une tradition, dure, sans aucun goût et pleine de mie. Seul le prix d'1.10€ serait acceptable si le pain était bon. Belle arnaque commerciale, inutile de préciser que nous ne tenterons pas l'expérience sur d'autres produits
• ML.a

  2 / 5

  Le 03/06/2018 à 16:33

  Cliente fidèle du quartier pour les tourtes de seigle, je viens d'acheter une galette frangipane et avec mon conjoint sommes déçus car elle était grasse on sent trop le beurre et le feuilletage friable. On s'attendait à mieux vu la notoriété du boulanger.😢.
• L.h

  2 / 5

  Le 16/04/2018 à 08:37

  La baguette tradition : achetée le midi, à mon avis elle avait été cuite l'après midi de la veille, pas bonne. Pain au chocolat, trop cher (1,50€ contrairement à ce que disait un article du Figaro) et aussi de la veille : on peut même acheter des demi pains au chocolat pour 0,90 €. Non merci, les autres boulangeries à côté sont chères, mais moins et meilleures. Le sandwich roulé au pastrami : beaucoup trop gras, pourtant j'aime le gras, mais ça a transpercé le sac en papier tellement le beurre fondu coulait... Et le pastrami avait une texture telle, qu'avec une bouchée, tout le pastrami venait. Niveau légumes : pas de salade, une sorte de purée de petit poids. Pas top !
• Francis.A

  4 / 5

  Le 01/04/2018 à 19:10

  Sandwichs très goûteux mais pas donnés 8€, les canelés sont parmis les meilleurs sur Paris
• Marie-Joëlle.e

  1 / 5

  Le 26/03/2018 à 07:43

  Les prix sont totalement exagérés pour la qualité. Demander 14 euros pour un pain dont la cuisson date de la veille est une véritable imposture ! Et la saveur est totalement décevante ! Bref s'abstenir !
• Damien.a

  5 / 5

  Le 27/02/2018 à 18:10

  Le pain est bon, au juste prix. Les breadmaki sont une belle découverte, à la croisée des univers asiatiques et traditionnels Français. L'éffiloché de bœuf bourguignon est juste une tuerie ! Je n'ai pas goûté les viennoiseries, ça sera pour la prochaine fois 😊
• Michael.

  2 / 5

  Le 24/02/2018 à 09:01

  Les pâtisseries sont bien plus chères et pas tellement meilleures que de bonnes boulangeries de quartier qui ne jouent pas sur leur célébrité pour gonfler les prix. Le point faible des tartes achetées ce jour là c'est leur pâte qui manquait de fraîcheur donc sûrement préparées en grande quantité plusieurs jours à l'avance. La ganache chocolat ou crémeux citron en revanche étaient bons. Le flan pâtissier est complètement raté car trop farineux et sucré. À 4€ pièce les tartelettes vaudraient 4 étoiles. Mais à 5€ on se doit d'atteindre l'excellence et pas juste remplir les poches de Thierry Marx.
• Samir.o

  1 / 5

  Le 08/02/2018 à 08:55

  Superbes recettes pour les sandwiches! Desserts délicieux, soupe goûteuse... Salle bien agencée et accueil pro... C'est que j'avais eu comme expérience il y'a 9 mois... Aujourd'hui, c'est différent... Accueil inexistant, pas de sourire, on me demande si je mange sur place ou à emporter, je précise sur place et on m'emballe ma commande dans un sac... Je prend le sandwich au pastrami, le pain est sec, je décide de gentiment en faire part la responsable qui me rétorque que c'est normal car le pain est toasté. Elle me dit qu'elle va en faire part au cuisinier. Pas un mot d'excuse, pas de proposition pour en amener un nouveau... C'est tellement nul comme expérience. M Marx, avec tout le respect que je vous dois, revoyez vos process, j'ai dû mal à imaginer qu'un sandwich à 7€50 ne respecte pas votre recette originale... Et faites quelque chose pour l'accueil... Énormément déçu ! Surtout à ce prix là pour des produits aussi simples...
• Mat.e

  4 / 5

  Le 15/01/2018 à 08:44

  Produits frais et saveurs authentiques. Oui ca se paye, mais la qualité a un prix surtout en plein Paris. Même le pain de mie pour les sandwichs est maison. Suffisamment rare pour le signaler. Galettes des rois divine et a l heure des 8 galettes sur 10 vendues qui sont industrielles faites vous plaisir et vous sentirez la différence. Le pain est tout aussi réussi. Bravo et continuez comme ca !!
• Olivier.o

  3 / 5

  Le 05/01/2018 à 13:38

  La boulangerie de Thierry Marx a remplacé Guisoni depuis un certain temps. Le cadre est agréable mais l'attente est importante (surtout en heures de pointe). Les tarifs sont relativement élevés et je n'ai pas trouvé de grande différence, par exemple dans le produit basique qu'est le sandwich jambon beurre, avec un concurrent. En d'autres termes, c'est beau, bon mais un peu cher.
• Guillaume.a

  4 / 5

  Le 30/10/2017 à 13:38

  Le pain est très bon les sandwichs également, et que dire des viennoiseries qui sont divines ! La qualité et la fraîcheur des produits est à souligner. Certains produits sont un peu cher notamment les breadmakis ! Le midi lorsqu'il y a du monde les teppanyaki émettent beaucoup de fumée avec une odeur de beurre brûlé de temps en temps
• Malyna.h

  4 / 5

  Le 02/09/2017 à 14:56

  Très bon accueil, la dame qui nous a servi est très agréable souriante et sociable!! La tarte abricot pistache est pas mal (mais elle était très froide bizarrement comme si elle venait d'être décongelée) et le cadre sympa mais ça manque de choix à mon goût!
• Ivana.r

  4 / 5

  Le 18/02/2017 à 15:38

  Très jolie boutique, il y a des tables pour s'asseoir sur place, service pro et accueillant, de bons produits, les prix raisonnables.
• Gil.a

  4 / 5

  Le 14/12/2016 à 13:35

  Sandwich très bon. Le seul reproche serait plutôt sur l'emballage surabondant,ce qui n'est pas dans l'air du temps. #écot responsable. J'ai bien aimé la déco bien que la logique pour les sandwichs chaud ou il faut prendre un ticket en passant ne soit pas intuitive. Je repasserait pour tester les grosses brioches
• Thomas.l

  4 / 5

  Le 24/10/2016 à 07:46

  Dans la tendance de la boulangerie avec un grand nom, celui-ci est plutôt agréable. Le décor est très agréable et on peut même manger à l'intérieur de la boulangerie, ce qui est pas forcément courant. Le pain/baguette est un peu trop "dur" à mon goût, sans doute un point à revoir. Par contre, la brioche pistache/abricot est un délice.
• Raoul.h

  5 / 5

  Le 24/07/2016 à 21:26

  Juste super bon. Des classiques bien préparés et revisités. Une nouvelle bonne adresse pour manger bon et vite.