Ernest & Valentin

Tags: Boulangerie,

• Amine.e

  5 / 5

  Le 21/07/2022 à 19:54

  Très bon produit avec des vendeuses au top !
• Nassira.a

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 12:49

  La responsable est plus qu’efficace , souriante aimable . Petit plus qui n’est pas négligeable Très bon rapport qualité prix 👌
• Hajj.a

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 12:29

  Très bon rapport qualité prix. Merci à la vendeuse Soraya pour ses conseils avisés, son sens de l’accueil et son sourire.
• Christian.u

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 12:27

  Je recommande, super bon et la responsable est au top !
• Mahmoud.

  5 / 5

  Le 15/07/2022 à 11:06

  Bon rapport qualité prix, responsable toujours au service de sa clientèle un petit plus qui n’est pas à négliger
• Daria.i

  5 / 5

  Le 12/07/2022 à 17:25

  Notre boulangerie préférée! Ce sont les meilleurs traditions, croissants et pains au chocolat du quartier. Mention spéciale pour les tartelettes aux framboises, fraises et mûres! Un vrai plaisir de revoir les vendeuses, toujours souriantes et accueillantes! 🐶
• oc.u

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 21:09

  Pains délicieux et variés . Tarte framboise à se damner ! Personnel efficace et souriant.
• Mohammed.u

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 12:51

  Très bonne boulangerie, en particulier la tradition et la tradition aux graines. Les vendeuses sont très gentilles, souriantes et agréable
• Josiane.O

  5 / 5

  Le 10/07/2022 à 13:30

  Lors de mon sejour à Paris, j'ai apprécié votre boulangerie Saint Antoine, de très bonnes viennoiseries, un pain d'une excellente qualité, de plus à chacun de mes passages l'accueil était charmant, aimable , à l'écoute et de très bon conseil en particulier Charlotte et son sourire.
• Magali.o

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 19:31

  Un accueil toujours très chaleureux! De très bonnes viennoiseries et baguettes Merci à Charlotte pour son sourire et sa bonne humeur!!
• estelle.a

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 10:25

  La meilleure du quartier de Bastille et qui maintient ses prix 😊 Le petit plus, une équipe très agréable sympathique et souriante. Merci à Charlotte, Adria, Sorya et miss X pour leurs petites attentions....
• Jean-Marie.C

  5 / 5

  Le 08/07/2022 à 08:53

  Une excellente boulangerie pâtisserie dans le XIeme arrondissement Tout est très bon. Et en plus il y a le sourire des vendeuses...
• Silia.i

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 20:23

  Boulangerie au top avec une caissière toujours souriante et agréable
• Hmz.

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 14:30

  Bonne boulangerie caissière agréable je recommande
• Mathilde.�

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 14:28

  Très bonne boulangerie avec un choix varié, de quoi satisfaire tout le monde ! Un + pour l’équipe toujours sourriante et aceuillante
• Rachel.a

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 12:03

  Très bonne boulangerie et voici les 5 étoiles mérité
• kaissa.a

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 11:55

  Tres bonne boulangerie !! Je viens souvent durant mes pauses dej et leur sandwich sont top ! Le personnel toujours très accueillant et aimable.
• Chabha.e

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 11:44

  J’ai pour habitude de prendre mon pain ainsi que mes viennoiseries depuis quelques années déjà et tout est délicieux ! Le personnel a toujours été très accueillant. Très contente de la nouvelle petite jeune vendeuse. Je recommande cette boulangerie.
• Gossip.i

  5 / 5

  Le 05/07/2022 à 11:08

  très bonne boulangerie, avec un remerciement particulier à l’équipe de l’après-midi ;)
• Flo.a

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 11:14

  une très bonne boutique avec une équipe formidable un merci particulier à charlotte et son sourire
• Imane.o

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 08:51

  Merci à Soraya pour ce super accueil !
• Mattéo.L

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 21:28

  Accueil de qualité et gourmandises délicieuses ! Une recette qui marche !
• AMHIS.O

  4 / 5

  Le 03/07/2022 à 21:02

  Super accueil de Soraya ! Merci !
• Samia.h

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 20:39

  Les produits sont de très bonne qualité je me régale à chaque fois que ce soit pour le salé ou le sucré. Une mention spéciale à votre vendeuse Soraya, accueillante ,très professionnelle et avec le sourire en prime😊
• Abdelkader.o

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 18:32

  Super accueil merci à Soraya pour sa gentillesse
• Yasmine.e

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 17:39

  Une très belle boutique avec des produits de qualité. Encore merci à Soraya
• Fafa.

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 17:27

  Excellente boulangerie. Que ça soit en terme de qualité ou de relationnel. Encore merci à soraya 👌🏼
• Amir.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 13:45

  Merci, pour vos viennoiserie au top ! Merci, également à votre vendeuse Soraya. Une vendeuse charmante, accueillante et qui garde toujours le sourire. 😍
• Jessica.e

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 13:01

  Parfait! Je recommande Encore merci à Soraya
• sihem.

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 12:28

  Je ne peux que recommander, merci à la responsable pour ses bons conseils !
• Marie-Athénaïs.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 10:38

  Je suis passée dans votre boulangerie en février, à quelques reprises, ayant obtenu un court CDD pas loin de là à cette époque , j’avais trouvé les produits sympathiques, bien que peu de choix, ils étaient vraiment de qualité et la viennoiserie était très très attrayante. De passage dans le coin, je suis donc revenue et je fus servis par Soraya (je lui ai demandé son prénom) qui m’a eu l’air d’être responsable de par sa prestance, sa communication et son professionnalisme. Je tiens vraiment à dire que cette jeune femme est très agréable et hyper commerçante, je tenais à goûter la brioche au poids mais ne savais laquelle choisir! Grâce à son aide je suis repartie avec un peu des trois et j’ai fais mouche chez mon hôte!! Surprise de ne pas voir de baguettes, celle-ci a pris le temps et le soin de m’expliquer que votre préférence est à la tradition, laquelle est façonnée à la main, faite avec une farine de qualité supérieure et label rouge. Jai donc pris du pain et une tradition et ne fus pas du tout déçue. Mon petit déjeuner fut excellent et l’accueil reçu le rendit encore + appréciable. Je suis sous le charme et j’ai recommandé votre établissement à mes hôtes et mes amis. Je repasserais donc pour l’ensemble mais que sont de beaux produits sans l’humour et la connaissance d’une bonne commerçante? Merci Soraya
• Kheira.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 09:48

  Les produits de cette boulangerie sont top, bon rapport qualité prix, j’adore leur tarte aux amandes, Je recommande ! *Petite mention plus pour la responsable qui nous ’accueille à chaque passage avec un grand sourire et une amabilité exceptionnelle, c’est toujours un plaisir de venir à la boulangerie et d’être accueillit de la sorte, vraiment ! C’est rare de nos jours.
• Sophia.

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 09:48

  Agréable expérience avec une responsable super serviable, je recommande à 100%
• pis.a

  5 / 5

  Le 03/07/2022 à 09:42

  Super boulangerie, super accueil, responsable au top
• Sioul.E

  5 / 5

  Le 29/06/2022 à 17:14

  Super acceuil et le meilleur pain de la rue
• Gwenn..

  3 / 5

  Le 03/05/2022 à 21:20

  Bonne petite boulangerie de quartier. Le + : Les quiches salées sont délicieuses (poulet et végétarienne). J’ai aussi beaucoup aimé la brioche au chocolat, le pistachio et le pain rose. Le - : Je n’ai pas aimé les tartelettes car les fonds de tarte n’étaient pas suffisamment cuits pour moi. Prix : Bon rapport qualité prix. Conseil : Je recommande la brioche au chocolat moelleuse et fondante, un coup de cœur.
• Marie.a

  5 / 5

  Le 17/03/2022 à 06:40

  Grand choix de pains délicieux, gâteaux succulents et pour couronner le tout, une équipe très sympathique. Un remerciement particulier à Charlotte qui allie une gentillesse, une compétence professionnelle, et un sourire constant...sans oublier bien évidemment l'excellent boulanger. Félicitations !
• Théo..

  5 / 5

  Le 13/03/2022 à 11:26

  Viennoiseries et pains très bons, digne d'un MOF. Prix très raisonnables par rapport à la qualité. Seul déception sur le croissant.
• G.a

  5 / 5

  Le 05/02/2022 à 06:25

  Le meilleur éclair café de tout paris ! Je pèse mes mots ! L excellence ! À recommander fortement ! Les pains sont divins également . Bonne dégustation .
• Loulou's.i

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 22:02

  Très bel accueil, les produits sont de grande qualité, bien mis en avant dans la boutique.
• Ludovic.e

  1 / 5

  Le 30/01/2022 à 17:45

  Une belle arnaque ! Je me suis rendu vendredi 28 rue du Faub St Antoine, et me suis fait reconduire parce que je demandais le tarif indiqué sur l'étiquette. Le prix indiqué de la meule de pain est de 7,78€ / kg, avec comme indication qu'une meule fait 900grs. Cela propose la meule à 7€ et 1/2 meule à 3,5€. Sauf que les meules pèsent 800grs, et que lorsque j'ai demandé de payer la meule au prix du kg, on m'a demandé de sortir ! ce que j'ai fais... 3,5€ la 1/2 meule de 400grs ou 7€ la meule de 800grs font 8.75€ / Kg, et non ce qui est indiqué 7.78€/kg Bravo de gratter 100grs par meule et envoyer sur les roses le client !!!
• Waltho.

  4 / 5

  Le 26/01/2022 à 14:35

  J'apprécie particulièrement le pain de mie et le pain de campagne. En revanche les pâtisseries et les viennoiseries ne sont pas inoubliables.
• Jessie..

  3 / 5

  Le 11/01/2022 à 13:40

  Une bonne boulangerie mais assez onéreuse. Les tartes sont bonnes mais petites. La brioche feuilletée mérite néanmoins le détour.
• christian.a

  2 / 5

  Le 10/01/2022 à 07:52

  Déçu par la brioche des rois ! 20€ pour une brioche bien décorée et appétissante qui finalement est peu levée, sans goût et sans fève !
• Cynthia.o

  4 / 5

  Le 01/01/2022 à 10:34

  Les galettes frangipane sont bons, pas trop sucré. Mais leur pain au levain n'a ni goût ni odeur de levain et la croûte est trop molle à mon goût.
• Catherine.O

  5 / 5

  Le 16/12/2021 à 10:22

  Superbe boulangerie tenue par une équipe très sympathique. Les pains sont délicieux.
• Sayo.a

  3 / 5

  Le 30/10/2021 à 15:14

  Gamme de pain exceptionnelle!! La foccacia est une des meilleure si ce n’est la meilleure que j’ai mangé en France. Mais c’est tout…le reste est fade malgré un visuel attrayant, cher, portion ridicule, garnissage pauvre. Bref l’enseigne et les prix qu’elle affiche promettent une expérience exceptionnelle et on en est loin.
• Catherine.o

  4 / 5

  Le 04/10/2021 à 21:52

  C'est une très belle boutique qui propose des gâteaux XXL et des pains aux fruits délicieux.
• Therese.i

  2 / 5

  Le 12/09/2021 à 12:41

  Nous avons goûté ce jour le paris Brest en forme d'éclair. Malheureusement décevant : la pâte à choux était desséchée comme si la pâtisserie datait de la veille....
• Brigitte.e

  1 / 5

  Le 30/08/2021 à 16:21

  A fuir en période de Covid. Une des employées refuse de porter le masque ( sous prétexte qu’elle ne peut pas respirer ) et ne se désinfecte jamais les mains. Et elle est même désagréable Dommage car ses collègues sont tout à fait charmantes et le pain est bon. J’habite le quartier et j’y allais régulièrement mais je vais changer de boulangerie.
• Dotaku.

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 12:47

  Le cannelé est parfaitement réussi… comme à Bordeaux ! Les brioches pralines et chocolat excellentes.
• Alex.a

  2 / 5

  Le 26/06/2021 à 19:32

  côté patisseries c'est pas incroyable. Les fonds de tarte sont ratés (très durs) et l'appareil de la tarte au citron écœurant. Flan décent.
• Hina.o

  5 / 5

  Le 12/06/2021 à 14:07

  Superbe boutique Vendeuse et responsable très accueillante et souriante 😊 Propose de bonne pâtisserie Le pain est un délice et leur viennoiseries aussi Petit coup de cœur pour la tarte au citron meringuée et leur foccacia 😋
• Papi.

  1 / 5

  Le 08/06/2021 à 18:34

  Boulangerie pas sérieuse. La responsable est très souriante mais pour ce qui concerne la monnaie, lorsqu'il s'agit de rendre beaucoup de monnaie, elle introduit de fausse pièce mélangée aux euros. J'ai donc demandé de me changer la pièce provenant du Chili, mais elle a refusé de me la changer. Conclusion de l'histoire : garder les pièces comme souvenir mais plus question d'y retournée. Pourtant, j'étais une cliente assidue.
• Thefood.a

  4 / 5

  Le 16/05/2021 à 20:22

  Belle gamme de pain et de viennoiseries ! Les baguettes aux graines sont très bonnes ! Le pain au chocolat est bon mais on aurait aimé un peu plus de chocolat dedans . Mais ce n’est qu’une question de gourmandise ;)
• FamilleM94.

  5 / 5

  Le 04/05/2021 à 05:34

  Le pain de campagne est une pure merveille, il existe aussi avec des fruits, très bon. Le reste que je n'ai pas gouté est également très apetissant. Si c'était plus proche je prendrai mon pain ici, mais je fais 20 km aller retour ce qui n'est pas possible tout les jours.
• Flavien.a

  3 / 5

  Le 30/04/2021 à 08:28

  Première expérience mitigée dans une des boulangeries dirigées par le MoF Olivier Magne. Gamme de produits pas énorme, mais ce n'est pas un défaut, car tout ce qui est présenté est bien fait. Par contre les prix sont un peu élevés ... pour au final deux viennoiseries (Rosace & Toupie) bonnes, mais sans plus, ça manque de goût par rapport à ce qui est annoncé.
• selin.o

  1 / 5

  Le 25/03/2021 à 18:16

  Balade dans le quartier en début d’après midi. Mon mari et moi avons souhaité gouté les pâtisseries du meilleur ouvrier de France comme indiqué sur la vitrine. J’ai acheté une tartelette à la framboise, une tartelette au chocolat et un éclair au café. Les prix sont très cher et la qualité n’était pas bonne. Les tartelettes n’était pas du jour. Je suis déçu d’avoir payé 4,50€ une tartelette alors que ce n’était pas bon. J’y reviendrai pas
• diane.a

  5 / 5

  Le 22/02/2021 à 08:44

  Bel établissement, produits de qualité et service impeccable, mention toute particulière a Soraya qui nous a fidélisées ma sœur et moi. En lisant les commentaires je m’aperçois que nous ne sommes pas les seules 👏🏽
• Camille..

  5 / 5

  Le 31/01/2021 à 07:43

  Le "choux" fruits rouge était délicieux, la rosace pistache manquait un peu de pistache, c'est dommage car c'était incroyable quand on tombait dessus.
• Émeric.

  4 / 5

  Le 27/01/2021 à 12:03

  C'est bon, c'est dans les prix du quartier et abordable pour un Meilleur Ouvrier de France (en 2015 apparemment). Le choix est restreint et c'est rassurant. La tartelette framboise est classique et très bonne. J'y retournerai avec plaisir et envie.
• Alan.u

  5 / 5

  Le 09/01/2021 à 09:08

  Pain croustillant, jamais troo cuit et jamais blanc. Finger chocolat super et brioche aux pépites juste un régal ! Toujours un plaisir de déguster leurs produits !
• Grégory.r

  5 / 5

  Le 01/01/2021 à 08:28

  Les tartes sont délicieuses, bien que peu de choix elles sont toujours très efficaces, avec un bon rapport qualité/prix et les viennoiseries sont très originales.
• Jean-Marc.o

  5 / 5

  Le 17/12/2020 à 12:54

  Très bonne boulangerie, les pains, notamment la baguette tradition, sont délicieux. Je recommande également les tartelettes aux fruits et les flans. Parfois une longue file d'attente mais c'est la rançon du succès et le service est rapide.
• Gérard.N

  5 / 5

  Le 05/12/2020 à 16:56

  Les médailles obtenues sont méritées. J'aime particulièrement la baguette aux graines ! Le bonheur d'un pain bien "levé".
• Charles.e

  2 / 5

  Le 11/11/2020 à 20:42

  Je suis peut etre tombé un mauvais jour, mais pour un boulanger MOF, ca pose vraiment question. Une baguette de tradition blanche, sous cuite, avec une mie totalement dense, sans alvéole, aucun croustillant, aucun goût. Comme si ca avait été cuit en dernière minute a la va vite. C est triste, mais ca ressemblait à une baguette de chez Carrefour (pour de vrai). Les patisseries étaient très bonnes en revanche.
• Tetsuo.h

  1 / 5

  Le 25/10/2020 à 15:04

  Parlons CROISSANT. Une blague ! Après avoir lu sur un article en ligne (au titre dithyrambique du genre "Les meilleurs croissants de Paris") que les croissants de Farine&O en font parti, je m'y suis déplacé (un dimanche matin pluvieux ...). Verdict : 3 sur 10, GROSSE DECEPTION ! Je crois que les professionnels appellent ce genre de croissant "croissant carton". Pour avoir grandi durant les annees 80, je suis de ceux qui nostalgiques, constatent que le croissant de notre enfance n'existe quasiment plus et comme cela devient rare de trouver une boulangerie qui se démarque. On peut lire parmis certains avis ci-dessous qu'il aurait été "meilleur ouvrier de France" Alors, soit c'est une blague, soit le standard pour devenir meilleur ouvrier de France est tombé bien bas ! De surcroit, 3 vendeuses (en plein bavardage) derrière le comptoir pour m'accueillir, pas une seule d'entre elles n'a su repondre une quelconque formule de politesse à mon départ (pourtant je suis du genre poli et souriant), bref, WHAT A JOKE.
• Cloelisa.a

  4 / 5

  Le 11/10/2020 à 14:11

  Lieu accueillant, propre, belle vitrine tout en étant simple c'est élégant et cela donne envie de tout goûter ! Bien que mon sandwich (italien végétarien) était un peu trop salé à mon goût et la tartelette aux figues un peu trop sucrée pour mon palais je mets tout de même 4 étoiles ✨ et j'y retournerai bien volontiers ! Chanceux sont ceux qui habitent le quartier !
• Pipo.u

  1 / 5

  Le 10/10/2020 à 09:08

  Le pain au chocolat et le croissant étaient d’un niveau comparable à ceux des supermarchés. Ils n’avaient pas du tout de gout et étaient mous. Le chausson à la poire n’était manifestement pas frais et avait été préparé la veille. Très décevant.
• Romain.

  4 / 5

  Le 14/08/2020 à 16:24

  Le lieu, d'abord, est très beau, très propre, la présentation des produits est soignée et agencée de façon très épurée, ce qui donne la sensation d'être dans une boulangerie "haut de gamme". Concernant les produits eux-mêmes, j'ai dans un premier temps été interloqué par les prix, que j'ai trouvé élevés : j'ai payé 8€ pour une part de quiche (5€) et un pain complet (3€). Mais ce prix est en partie justifié. De fait, la part de quiche était vraiment divine et succulente, rien à voir avec les quiches que l'on trouve habituellement en boulangerie et si je le pouvais je féliciterais vivement le boulanger 👏. En revanche, le pain complet m'a vraiment semblé de petite taille et je n'ai rien trouvé d'exceptionnel, voire même je l'ai trouvé moins bon que celui que j'achète d'habitude chez mon boulanger. Concernant l'accueil, deux hommes étaient présents dans le magasin (pas de vendeuse comme le signalent quelques-uns des avis précédents) et ces messieurs se sont montrés souriants, courtois et polis. En somme, bien qu'habitant dans le quartier, je ne ferai pas de cette boulangerie "ma" boulangerie quotidienne mais j'y retournerai de temps en temps pour me faire un petit plaisir gustatif (il faut avouer que leurs pâtisseries ont l'air très alléchantes!).
• Hugo.u

  2 / 5

  Le 22/05/2020 à 15:39

  Après avoir trouvé l’adresse sur un article vantant les meilleures boulangeries de Paris et m’être aperçu que je n’habitais pas loin de celle-ci, je me suis bien évidemment prévu d’aller y faire un tour rapidement. Après deux mois de confinement, et avoir salivé sur les belles photos postées par les autres visiteurs, je pousse enfin la porte de ce bel endroit. Et là, première déception, le vendeur est tout simplement imbuvable : pressé de nous expédier, essaye de nous vendre des parts de brioche gargantuesques, c’est limite si il ne souffle pas lorsqu’on lui pose une question. Bref, pas le sens du commerce dans le sang. Bon après, ce ne serait pas le premier artisan parisien à être desservi par ses employés, donc on va quand même juger essentiellement sur la qualité de ce qu’on a acheté. Et là, rebelotte. La baguette est à moitié trop cuite, hyper sèche. La brioche est correcte, mais rien d’exceptionnel, pratiquement pas l’ombre d’une praline à l’intérieur. Quand on affiche à toutes les sauces « meilleur ouvrier de France », il faut quand même assumer derrière. Après clairement, à part la baguette, ce n’est pas mauvais, mais pas du tout à la hauteur de la réputation et du standing. Il y a d’autres excellentes boulangeries pas très loin, c’est à se demander si le/les propriétaire(s) ne se laissent pas aller depuis 2015. Dommage dans ce contexte où les gens vont sûrement faire plus attention à où ils font leurs achats.
• Niko.

  1 / 5

  Le 10/04/2020 à 10:04

  Ils jettent leurs invendus le soir. On propose de les amener à l'hôpital où l'on travail pour soutenir en cette période de pandémie mais on a eu le droit à un non sec. C'est sûr que ça marge moins que vendre la "meilleure baguette de Paris" aux Parisiens d'à côté.
• Cathie.a

  4 / 5

  Le 06/03/2020 à 23:33

  Très bonne boulangerie, avec un accueil très agréable. J'adore leur foccacia, leurs pains et leurs viennoiseries. Je suis un peu moins fan des gâteaux.
• Christian.e

  5 / 5

  Le 28/02/2020 à 09:10

  Cette boulangerie, c'est ce que la France fait de mieux, ce que les autres boulangeries aspirent à faire. Le pain aux raisins est le meilleur que je connaisse et je vais là bas juste pour l'acheter. Une variété de produits d'excellente qualité et avec une esthétique simple et efficace. Pour une fois, j'aimerais que cette boulangerie se multiplie et devienne la norme !
• Nadim.h

  5 / 5

  Le 08/01/2020 à 21:42

  Très bonne boulangerie, beaucoup de choix de pains bio et frais, complet, aux céréales, etc. Les desserts sont également de grandes Qualités, ainsi que les viennoiseries. Je recommande !
• Antoine.o

  4 / 5

  Le 12/12/2019 à 19:09

  Rien d'exceptionnel dans cette boulangerie pâtisserie. La tradition est correcte mais sans plus. Je rajoute 1 étoile pour la vendeuse charmante 😘
• Cat.a

  5 / 5

  Le 11/12/2019 à 18:51

  Excellente boulangerie avec des meules plates couvertes de graines bien cuites, des meules moins riches mais d'une cuisson parfaite et une mie délicieuse et des grands morceaux de pain gourmand aux raisins, noisettes, abricots secs. Les meules plates tiennent une semaine au réfrigérateur.
• Nad.a

  5 / 5

  Le 11/11/2019 à 08:05

  Top! La tradition ressemble plus à une baguette qu’à une tradition sur le visuel, mais elle est sublime! Croissant et pain au chocolat qui fleurent bon le beurre frais ! Les grandes brioches à la coupe sont magnifiques... celle aux pralines est ma préférée «mais elle gagnerait à avoir plus de pralines à l’intérieur qu’à l’extérieur". Acceuil un peu « froid ».
• constance.n

  5 / 5

  Le 13/09/2019 à 22:08

  J'arrête là quête du meilleur flan de Paris ? 😱 . J'ai fallu l'arrêter après avoir déguster ce flan en 😳En provenance de chez @farineo Une vraie pépite qui dégage en bouche de ces émotions ❤️D'abord l'appareil avec sa texture crémeuse (lisse et molle) ultra fondante.L'équilibre vanille/sucre quasi parfait.Au premier croc on peut croire que le sucre domine mais la vanille vient instantanément aromatiser le goût de celui-ci.Les deux sont donc bien présents ! Sans que l'un domine l'autre ! Chaque bouchée libère un vrai vent de fraicheur. Puis la jolie croûte dorée indécollable et moelleuse passe très bien. Enfin l'épaisse pâte brisée (ramollit malheureusement) vient compléter à merveille le tout.La petite part élastique ma laisser un souvenir mémorable à tel point que j'ai envie d'aller m'en reprendre un bout 😇Un vrai coup de cœur 😜 . 3€💶 L'adresse : 153 rue du Faubourg Saint Antoine 75011📍 Métro : Ledru Rollin🚉
• David.l

  4 / 5

  Le 11/09/2019 à 15:59

  On sent l'amour de bien faire par ici et là qualité des produits. Des tarifs dans l'ensemble corrects mais je trouve les part de tarte un peu chère.
• jean-philippe.u

  5 / 5

  Le 09/04/2019 à 11:53

  Excellente boulangerie du quartier d'Aligre. Pas le plus grand choix de produits mais le meilleur feuilletage (et de loin). Pas d'hésitation sur le pain au chocolat (voir chocolat-orange) et la brioche citron cassis.
• sophie.o

  2 / 5

  Le 31/03/2019 à 11:58

  Je n’ai pas compris l´engouement pour cette boulangerie, sans doute juste bien placée. Le pain acheté le matin est bon mais ultra sec le soir ce qui est incomprehensible pour une baguette à 1,10€ peut être une stratégie pour gagner plus de sous... De plus il n’y a que 2 personnes d´aimables dans cette boulangerie sinon il faut revoir le personnel qui n’en rend pas correctement la monnaie. Enfin mention très bien pour le feuilletage d’un pain au raisins un délice et pour les tartelettes.
• Newten.U

  2 / 5

  Le 22/03/2019 à 12:39

  Expérience du jour : Absence d'accueil par la vendeuse. Elle semblait blasée, ne regarde pas les clients, n'est pas polie (c'est à vous de tendre votre bras pour attraper vos achats). Pain aux raisins très bon. Boutique agréable. Les pâtisseries sont en format mini avec un prix maxi. Mais c'est bon. Cette vendeuse gâche tout.
• Julie.O

  5 / 5

  Le 19/03/2019 à 12:04

  Le petit épeautre, la tradition et la tradi graines sont très bons! Je ne suis pas fan des viennoiseries ni des gâteaux même si je n'ai jamais été déçue! j'aime beaucoup le finger chocolat (mini pain aux 3 chocolats)
• Emmanuel.i

  3 / 5

  Le 16/09/2018 à 10:46

  C'est pas mal-moins... Pour un meilleur ouvrier de France (bien affiché et assumé) c'est décevant. La baguette tradition est bonne oui avec une bonne fermentation lactique, souple et parfumée même si la cuisson est trop légère pour trouver un bon goût de pain. (qu'au moins le client est le choix de la cuisson) Le pain au chocolat palot et sans intérêt sans goût. Le croissant moyen outre le fait qu'il a été mit au fond du sac sous les autres viennoiseries... (c'est un vrai manque de bon sens et ça fait aussi partie en principe de l'expérience) Pour résumer, il y a d'autres très bons boulangers sans distinction
• petitUNIVERS.

  4 / 5

  Le 12/09/2018 à 20:21

  Ce matin là, il y avait une occasion très spéciale. En effet, la pâtisserie "Fou de pâtisserie" qui est une sorte de synthèse des plus grands pâtissiers de Paris offrait un petit déjeuner gratuit de 10h00 à 13h00. N'en déplaise à Catherine Kluger, spécialiste des granolas, et Stéphane Peurotte, meilleur confiturier de France, mais j'étais surtout intéressé par les viennoiseries de Olivier Magne, boulanger de l'établissement "Farine & O". Malheureusement, arrivé un peu avant 11h00, il ne restait déjà plus aucune viennoiserie. J'étais trop déçu... Du coup, la boulangerie "Farine & O" étant à proximité, j'y suis allé acheter les viennoiseries 😒 (juste après les pâtisseries de "Sébastien Gaudard" de la même rue, oui, j'ai encore craqué). J'ai commencé bien sûr par le grand classique et incontournable croissant au beurre. Il était bien gros et gonflé. L'on sentait le croissant fermenté. Y a pas à dire, le croissant était extrêmement soufflé. C'est un côté du croissant que j'affectionne particulièrement comme je l'avais déjà expliqué pour "Des Gâteaux et Du Pain". Celui de "Farine & O" était plus fermenté encore ! Peut-être un peu trop pour le coup... Et oui, il y a une limite à tout. Un croissant bien gonflé, c'est bien, mais jusqu'à une certaine mesure. Celui de "Farine & O" était bon, certes, avec un léger croustillant à l'extérieur. Mais j'ai trouve qu'il contenait un peu trop d'air, ce qui gâche un peu le goût, bien qu'il n'était pas fade, loin de là, avec un côté brioché. Il pourrait juste être encore meilleur à mon sens. Il était tout de même agréable avec un bon feuilletage. Pour mon second choix et je me suis arrêté là car il faut savoir être raisonnable, j'ai choisi la « toupie ». Cette pâtisserie m'avait attiré sur le plan visuel, elle m'a presque séduit avant même de la manger. On peut dire que c'est une pâtisserie qui ne manque pas d'originalité. Il s'agit d'une brioche au citron dans lequel se trouve un chou (vous avez bien lu, un chou dans la brioche) garni de confit de cassis et de crème de citron (sans internet, je n'aurais jamais deviné pour la crème de citron que je n'ai pas sentie...). C'était sympathique. Une bonne expérience avec une brioche bien faite et une volonté d'innovation honorable que je salue et encourage. Mais à dire vrai, cette pâtisserie ne restera pas gravée dans ma mémoire. Elle était bonne, intéressante mais ne m'a pas plus emballé que cela.
• Marie.d

  2 / 5

  Le 15/08/2018 à 16:37

  Qu'est-ce que j'étais contente de voir un meilleur ouvrier français ouvrir sa pâtisserie dans le quartier ! Qu'est-ce que j'ai été déçue pour moi et mes invités en goûtant la grosse tarte au citron... Un ensemble de «trop» : citron trop acide, crème trop sucrée, pâte trop molle. Déçue !
• constance.a

  5 / 5

  Le 19/07/2018 à 15:58

  Très bons pains et viennoiseries originales.
• M.

  1 / 5

  Le 18/07/2018 à 14:15

  J'ai pris une formule (qui est assez chère). Le sandwich était dégueulasse. Le pain était dur et je cherche toujours le saumon. La pâtisserie : taille minuscule. La bouteille d'eau : heureusement que c'est une grande marque d'eau gazeuse....... N'oublions pas le service déplorable.
• Didier.e

  1 / 5

  Le 30/03/2018 à 16:58

  La déception totale. Flanc pâtissier de taille liliputienne (appât du gain quand tu nous tient) soit-disant grandiose mais qui au final n'a aucun goût. Les grains de vanille sont présents mais on cherche désespérément le goût de la vanille. Le glaçage au sucre en surface est un cache misère qui essaye de masquer sans y parvenir, l'absence de saveur. Même constat pour l'éclair au chocolat qui ne fait pas mieux et même moins bien qu'un vulgaire produit industriel. Ce qui devient pénible, c'est de nous faire payer au prix fort un produit quelconque sous prétexte d'une "speudo réputation".
• Catalina.a

  2 / 5

  Le 15/03/2018 à 12:17

  Quand j'ai connu il y a quelques mois c'était bon. Depuis trois mois que des déceptions : les petits pains au cœur chocolat sont durs , les viennoiseries du matin sont dures et les baguettes aussi. Je mange à l'instant un sandwich à 5 euros composé uniquement de pain quasiment pas de saumon C'est bien d'avoir le titre meilleur ouvrier de France Mais il faut que ça suive derrière ...... Je ne sais pas si c'est dur à l'ouverture Rue des martyrs / sûrement / Mais je suis fort déçue et je ne reviendrai définitivement plus apres ce sandwich sans goût Marre des boulangeries qui ne savent pas vendre des bons produits
• Gerard.e

  4 / 5

  Le 06/03/2018 à 10:36

  La vendeuse d'hier soir est super sympa, mais alors le croissant que j'ai acheté...franchement pas terrible. Peu goûteux, un peu sec même. Mais bon, c'est surtout le goût qui m'a déçu. Espérons qu'ils pourront s'améliorer en prenant un meilleur beurre peut-être ?
• Isabelle.r

  1 / 5

  Le 14/02/2018 à 20:25

  Personnel toujours désagreable...j'y allais pour le pain aux graines (les pâtisseries ne sont vraiment pas terribles: look branché mais lourdes et trop sucrées) mais les commandes de pain des restaurateurs passent manifestement avant les clients particuliers...et on n'a pas ce que l'on souhaite...il faut revenir à telle heure nous dit-on pour la fournée suivante et en fait non, on vient deux fois pour rien, la fournée est partie en priorité pour une commande d'un restaurant....le client particulier n'a aucune espèce d'importance, donc je n'irai plus désormais à cette adresse trop durablement désagréable et je favoriserai les commerçants qui ont, outre l'exigence du bon produit, le sens du lien avec le client. Et il y en a tout près, tout autour, avec de la valeur humaine ajoutée, que du bonheur...introuvable chez Farine&O chez qui le client régulier reste anonyme, non accueilli...
• Grégoire.u

  2 / 5

  Le 25/01/2018 à 17:33

  Pour un sandwich à 5€, on s'attendrait à un peu plus de garniture. Et pour un MOF, utiliser des ingrédients surgelés et mal décongelés est inadmissible ! Des œufs durs congelés qui mouillent le pain en dégivrant. Je déconseille.
• Laurine.u

  5 / 5

  Le 25/11/2017 à 19:38

  Test de leur flan aujourd'hui, très concluant !! J'ai rarement pu en manger d'aussi bon. Crémeux à souhait mais qui se tient tout de même, les petits grains de vanille se voient à l'oeil nu et gustativement c'est un délice. J'ai hâte de tester leurs autres petits gâteaux mais aussi leur pain qui me semble de qualité!
• Jane.G

  5 / 5

  Le 17/09/2017 à 09:38

  J'ai testé la brioche feuilletée aux agrumes, très bonne ! Ainsi que la tarte à l'abricot et une mini tropezienne. Tout est très bon ! Je reviendrai pour goûter le reste 😋
• Charles-Henri.u

  4 / 5

  Le 10/09/2017 à 15:25

  Très bonnes pâtisseries relativement bon marché pour Paris. Un éclair au chocolat réellement chocolaté : un régal pour les amateurs. Amabilité très variable du personnel.
• Khrystyna.a

  5 / 5

  Le 09/08/2017 à 14:51

  Tout est bon! Les petites viennoiseries sont originales, fraîches et très bonnes! Le pain est aussi super!
• Aymeric.o

  5 / 5

  Le 01/08/2017 à 16:14

  C'est simple, ici, tout est excellent. Le pain est très bon, le flan est parfaitement crémeux, les fingers chorizo/poivrons ou citron sont hyper moelleux, les viennoiseries ont un feuilleté délicieux. Je n'ai pas encore trouvé quelque chose que je n'aime pas dans cette boutique. Et pour en rajouter une couche, au service, les personnes sont super polies et souriantes. Une de mes boulangeries préférées à Paris.
• Mélissa.o

  4 / 5

  Le 23/06/2017 à 18:34

  Une très bonne boulangerie et pâtisserie. Viennoiseries originales, notamment le pain au chocolat saint antoine avec un soupçon d'oranges confites.