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Beaucoup de variétés de pain mais hélas la cuisson n'est pas toujours très réussie, même brûlée et noircie certaines fois et si vous n'y prenez garde vous le découvrez lorsque vous ouvrez vos sacs à la maison... Toute la différence avec une boulangerie traditionnelle qui ne vendrait pas une fournée brûlée...
Depuis ce post, 3 semaines se sont écoulées et des améliorations notables quant à la cuisson des pains.. mais ce n'est pas régulier. . Des efforts à poursuivre dans la durée .....