Atelier gourmand - Richard Aubert

Je passe à romorantin tous les vendredis, je m y arrête à chaque fois pour mon chocolat chaud et une viennoiserie sur place . Propreté impeccable, accueil très agréable, des vitrines chargés de produits incroyables. On sent le travail artisanal fait avec passion. Je suis très observatrice et je n ai jamais vu quelque chose qui cloche : tout est parfait, vraiment je recommande +++

Excellente galette des rois ! Achetée hier à la frangipane, elle était vraiment très bonne : bien dorée, croustillante et généreuse. Ancien boulanget pâtissier, je reconnais sans hésiter le fait maison, aussi bien dans la texture que dans le goût. Une galette authentique et savoureuse, bravo et merci pour ce beau travail !

Boulangerie exceptionnelle ! Les baguettes et les pâtisseries sont tout simplement incroyables, sans aucune hésitation les meilleures de Romorantin. Une mie ultra alvéolée, une croûte bien croustillante, un vrai régal à chaque bouchée ! Les pâtisseries sont également excellentes, tout est maîtrisé. Le seul petit détail, et encore, serait l’absence de cuisson au feu de bois,même si le seul vrai pain incomparable reste celui des montagnes, cuit au feu de bois. Je recommande à 100 % ! Vraiment top, et la longue file d’attente est largement méritée.

Excellente boulangerie, néanmoins je n'ai pas apprécié que la jeune serveuse, après avoir toussé dans ses mains, serve le pain sans utiliser de pinces et qu'elle encaisse également l'argent avec ses mains. C'est regrettable, surtout en cette période marquée par de nombreux virus. Un léger manque d'hygiène qui m'empêche de donner une note plus élevée.

Très déçue par la galette des rois “à la frangipane” qui n’en avait nullement le goût.16,50 € pour 4 personnes. Faites maison ? On se pose des questions puisque nous faisons actuellement des comparaisons. Après quelques essais nous sommes très satisfaits de celle de Marie Blachère fabriquée devant les clients. C’est un vrai régal. On y retrouve bien le goût de la frangipane et elle coûte 14,50 € pour 6 personnes. Voir photos. À droite celle de M. Blachère, à gauche celle de l’atelier gourmand.

De passage nous avons pris une bûche de Noël. Un vrai régal, un alliage de mousse légère, de croquant et d’une gelée fondante. Un très bon équilibre dans les goûts. Excellente brioche maison. Un service efficace, avenant et jovial. Très belle boulangerie, propre et avec un vaste choix.

Les produits sont de qualités que se soit les différents pains et baguettes, les vienoiseries et pâtisseries sont variées et délicieuses. Les vendeuses sont sympa et pro même en fin de journée. Un endroit où je vais régulièrement que Je recommande 😁

Une boulangerie comme on les aime ! Le pain est délicieux avec un un large choix qui donne envie de tout goûter. Les pâtisseries sont aussi belles que gourmandes, un vrai régal pour les yeux et les papilles. Et surtout un accueil toujours souriant, le personnel, Monsieur et Madame Aubert sont d'une grande gentillesse. C'est un vrai plaisir d'y passer.