Atelier P1

Excellente découverte. Excellent pain aux olives. Excellent atelier de p1. Excellent quartier. Excellent flan à la vanille. Excellent café torréfié. Excellent en tout en fait ! 😉 La pépite, c'est cette fameuse tarte salée aux champignons 🤤 Une adresse à retenir dans ses petits papiers.

De passage, on a été attiré par la vitrine extérieure. Pas du tout déçu, lieu très sympa pour une petite pause. Le pain au chocolat praliné était excellent, le sésame noir au lait d’avoine était un peu lourd mais c’était quand même bon. Hâte de revenir pour tester d’autres viennoiseries.

J’ai acheté une galette des rois chez cette boulangerie après avoir fait quelques recherches au préalable. Le goût était correct, mais sans rien de vraiment marquant. Ce n’était pas la frangipane classique que j’espérais, et l’ensemble était un peu trop sucré à mon goût. Le plus décevant reste le rapport qualité-prix : pour 28€, la fève à l’intérieur faisait vraiment bas de gamme, ressemblant presque à un morceau de chewing-gum blanc mal fini. On a l’impression d’un manque de soin, comme si tout avait été fait à la va-vite. Une expérience globalement décevante, je ne pense pas revenir.

Tombé par hasard sur cette boulangerie, nous avons passer un excellent moment. Le poele s’est chargé de réchauffer nos corps quand les soupes, sandwichs, viennoiseries et boissons réchauffaient nos mains et nos cœurs!

Boulangerie incontournable de Pantin! Service rapide et avec le sourire (même aux heures de pointes!). La qualité du pain est indiscutable, mon préféré le CUL TERREUX qui se conserve sur plusieurs plusieurs jours. Les viennoiseries sont incroyables (mention spéciale pour le chausson aux pommes délicatement vanillé & croustillant et évidemment le pain au chocolat praliné tellement addictif). Côté salé, la carte des sandwichs est originale se renouvelle toutes les semaines (focaccia généreuse, ban mi savoureux, parisien revisité beurre sauge, végétarien à tomber …). Les délicieuses boissons chaudes (matcha latte, chocolat chaud..) préparées sur place transforment cette boulangerie en adresse idéalement pour le goûter avec les enfants :-)

Excellents produits, tant salés que sucrés. Design très industriel et chaleureux, Brooklyn like :) j’aime beaucoup leur pain complet, ainsi que leurs tartelettes et leur marbré (quand il en reste!). Produits assez chers dans l’ensemble mais qui valent le coup. Et pour se poser en journée et boire un petit thé c’est aussi un bon spot.

Un excellent endroit pour prendre la pause déjeuner. Honnêtement, j’ai mangé l’un des meilleurs sandwiches végan de toute la capitale, une excellente variété de produits et la qualité des aliments et supérieur.

Excellent, je recommande à 1000% tout est d’une qualité incroyable, les pâtisseries ne sont pas exagérément sucrées comme dans les pâtisseries traditionnelles, tout semble fait maison. J’ai été époustouflé par les goûts authentiques que l’ont retrouve dans les pâtisseries et la tartelette à la tomate est un vrai délice.

Rien à dire c'est la meilleure boulangerie du quartier et probablement du 93 ! Bon c'est pas la moins chère non plus mais la qualité se paie. A éviter le dimanche matin où s'y retrouvent tous les bobos du coin et l'attente peut y être longue

L'Atelier P1 est sans doute LA meilleure boulangerie de la ville ! Chaque visite est une véritable expérience sensorielle, où l'odeur envoûtante du pain artisanal et des viennoiseries fraîchement sorties du four vous transporte. Leurs pains, confectionnés avec une attention méticuleuse et des ingrédients de qualité. L’accueil est toujours souriant et bienveillant, avec un service rapide et attentionné. Leurs cookies au sésame, une vraie découverte ! Le mélange du sésame légèrement grillé avec la texture fondante du cookie est absolument divin. C’est une gourmandise équilibrée, à la fois croustillante et fondante, qui se distingue par son originalité. Le pain au chocolat est également un incontournable. Avec sa pâte feuilletée ultra légère et croustillante, généreusement garnie de chocolat fondant, c’est un vrai plaisir pour les amateurs de viennoiseries classiques, mais parfaites. La tarte au figue, c’est une merveille ! La pâte sablée est fine et croustillante, et la douceur des figues parfaitement mûres se marie avec une touche sucrée juste comme il faut. Chaque bouchée est un régal de fraîcheur et de gourmandise.