Au Faubourg de l'Écluse

Cela faisait deux ans et demi que nous nous servions dans cette boulangerie et nous en étions initialement très satisfaits. Entre temps, les prix ont augmenté (pourquoi pas), puis les baguettes tradition ont vu leur taille significativement réduite, et elles ont finalement changé de recette pour devenir assez insipides. Les viennoiseries ont suivi la même pente, ce qui nous contraint à aller voir ailleurs.

J'avais pour mission de ramener la bûche au repas du réveillon. Les biscuits étaient très secs et la crème n'avait rien de crémeuse, elle était toute dure au point de s'effriter... et ce bien qu'on l'ait sortie 30 minutes à l'avance. Moment très gênant devant toute la famille. Je mets deux étoiles parce que le service et l'accueil était très bons, mais bon ça ne suffit pas.

Au top du début à la fin ! De l’accueil chaleureux aux produits variés, tout est parfait. Le pain et les pâtisseries sont excellents, avec un très large choix aussi bien en boulangerie qu’en pâtisserie. Mention spéciale pour leurs chocolats maison, tout simplement délicieux. La possibilité de commander en ligne est un vrai plus : tout est bien pensé. Je recommande vivement !

A la suite de la commande d'un Saint Honoré pour Noël 2022 dans cette boulangerie, excellent et ayant ravi tous les convives, nous avons en avons commandé un autre cette année, n'appréciant pas les bûches traditionnelles et leur crème au beurre. Le retrait a été très bien organisé comme d'habitude. Malheureusement, au moment de la dégustation, en lieu et place de la chantilly attendue, nous avons justement trouvé une crème au beurre, normalement absente de la recette. Elle faisait le job visuellement mais ce dessert habituellement raffiné a plutôt plombé les estomacs à la limite de l'écœurement. C'est décevant et dommage.

Au Faubourg de l'Ecluse, il y a un accueil très chaleureux, respectueux et à l'écoute de sa clientèle. Les viennoiseries sont très bonnes et originales pour certaines. Il y a également un vaste choix en pâtisserie, pour tous les goûts ! Toutes l'équipe fait également très attention au moindre details ne laissant rien au hasard pour une meilleure dégustation ! Les chocolats sont également délicieux !

Très bonne boulangerie je recommande, dommage qu'il n'y a pas une attention un peu plus particulière pour les macarons qui à chaque fois ne sont pas très présentables souvent cassés !! Hors mis cela l'accueil et le service est parfait !!

Une boulangerie au top ! L’accueil est toujours chaleureux, un très jolie cadre, et les produits sont de grande qualité. Nous pouvons y manger sur place avec une jolie petite terrasse ou directement au bord du canal. On y retourne avec plaisir à chaque fois. Je recommande vivement !

Excellente acceuil avec le sourire, un choix et des produits de grande qualité, des glaces merveilleuses avec du goût la QUALITÉ est vraiment présente 👍 mon palais en redemande, tout est bien dosé, framboises parfaites .. enfin tout est plus que parfait MERCI 😉 mais nous reviendrons plus tôt car vous avez été encore dévalisé 😭 ou commanderons cela sera encore mieux, très belle terrasse extérieur pour déguster Qualité/prix parfait vu la qualité