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Au Pain par nature | Boulangerie Cugnaux | Bio Artisanale

Boulangerie · Cugnaux (31)

4,7 545 avis Google
Au Pain par nature | Boulangerie Cugnaux | Bio Artisanale — Boulangerie

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À propos de Au Pain par nature | Boulangerie Cugnaux | Bio Artisanale

Au Pain par Nature est une boulangerie artisanale à Cugnaux qui propose du pain naturel, bio et local, façonné avec amour et passion. Forte de plus de 20 ans d'expérience, elle met en avant des ingrédients de saison et des circuits courts, tout en valorisant une aventure humaine avec son équipe.

Pains au levainViennoiseries pur beurrePâtisseries de saisonGalettes des RoisBugnes & OreillettesPain Le Fezariz (sarrasin, riz, fécule de pomme de terre) disponible le jeudi et le samedi Vente de pains traditionnelsVente de pains spéciaux aux farines anciennesPain sans gluten sur commandeCommandes à l'avance

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Avis clients (545)

Avis Google
4,7
545 avis
5★458
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Alain DENIZON Google

Je suis un client fidèle d'Au Pain Par Nature depuis que cette boulangerie existe et pour rien au monde je ne voudrais prendre mon pain et mes viennoiseries ailleurs. Et les clients de mes chambres d'hôtes sont subjugués par la qualité et le goût des produits que je leur sers. Et quand je leur dis que le croissant que je leur propose a fini 3ème au championnat de France en 2024, ils n'en reviennent pas. Ils n'arrêtent pas de gagner des concours ou d'être bien placés dans le concours de la meilleure baguette, du meilleur croissant, de la meilleure brioche, etc, etc ... Bref, au pain par nature, c'est des produits d'une qualité exceptionnelle, d'un goût fabuleux et c'est aussi tout une équipe géniale autour de Blaise le patron (au fournil ou au comptoir).

Réponse du professionnel : Bonjour Alain Merci beaucoup de ce retour extremement positif et encourageant!!! Vous le savez , c est la que nous puisons notre energie, dans la passion mais surtout dans l idée de vous savoir partager un bon moment avec vos proches, votre famille et en l occurence meme vos clients ;) Nous sommes loin d etre parfait mais toutes nos equipes se donnent et ca me fais tant plaisir car dans les petites baisses d energie, ce sont eux qui me relance ;) Merci a vous et a tres vite Blaise
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Gioconda Google

Je suis client depuis quelque temps et je peux dire que tout est délicieux chez Au Pain par Nature : les cookies, les gâteaux que j’ai commandés pour un anniversaire, le pain… tout est excellent ! Mais ce que j’apprécie encore plus, c’est l’attention portée aux clients. Il y a quelque temps, j’avais demandé si vous faisiez du pain aux olives. On m’avait répondu que non. Étant Sicilien, je leur avais expliqué que chez nous c’est un grand classique, surtout en été, et que c’est vraiment délicieux. La vendeuse, toujours souriante et de bonne humeur, m’avait répondu : « Merci pour l’idée, nous la garderons en tête. » Eh bien aujourd’hui, le 20 juin 2026, quelle surprise de découvrir une ciabatta aux olives dans la vitrine ! 😎 Je l’ai goûtée et elle est excellente, comme en Sicile. Merci pour votre écoute et votre gentillesse, vous avez rendu ma journée meilleure ! Continuez comme ça, c’est un vrai plaisir de venir chez vous. 👏🥖🫒❤️

Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce magnifique avis qui nous touche sincèrement ! ❤️ Nous ne pouvons malheureusement pas toujours répondre à toutes les demandes ou réaliser toutes les idées qui nous sont suggérées, mais c'est justement ce qui rend notre métier si passionnant : être à l'écoute de nos clients, partager des échanges authentiques et, quand nous le pouvons, transformer une envie en une belle découverte. Notre métier est avant tout une passion, et rien ne nous fait plus plaisir que de savoir que nos produits vous apportent autant de satisfaction. Lire que cette ciabatta aux olives vous a rappelé les saveurs de votre Sicile natale est une très belle récompense pour toute notre équipe et nous ne pensions pas pouvoir atteindre ce sommet ;). 🫒🥖 Merci pour votre fidélité, votre gentillesse et pour avoir pris le temps de partager votre expérience. Des retours comme le vôtre nous motivent chaque jour à continuer avec la même passion. Au plaisir de vous accueillir très bientôt chez Au Pain par Nature ! 😊
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Faiza Arab Google

Cela fait 2 fois que je me rends dans cette boulangerie. Tout est très bon, le pain, les sandwichs mais les 2 fois l’accueil a été déplorable. Pas de sourires, si elle avait pu me jeter mon bagnat dans la figure je pense qu’elle l’aurai fait. changez de métier si la vente ne vous convient pas. Rien que pour cela je n’y retournerai pas Dommage!!!

Réponse du professionnel : Bonjour, Je suis sincèrement désolé de lire votre commentaire et surtout de constater que votre expérience d’accueil n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Soyez assuré que je vais immédiatement faire remonter cette information à l’équipe de vente présente ce matin. Ce que vous décrivez ne correspond pas aux valeurs que nous souhaitons transmettre à nos clients. Même si une absence imprévue a pu rendre l’organisation plus compliquée aujourd’hui, cela ne saurait justifier le ressenti que vous exprimez. Nous serions reconnaissants de pouvoir échanger avec vous afin de mieux comprendre ce qui s’est passé et recueillir davantage de détails sur votre expérience. Cela nous permettrait de prendre les mesures nécessaires pour nous améliorer. Je me permets simplement de souligner que votre appréciation contraste avec la qualité des produits que vous mentionnez avoir appréciés. Derrière notre établissement, ce sont 38 personnes qui s’investissent chaque jour avec passion pour offrir le meilleur à nos clients. Cela étant dit, votre ressenti vous appartient et nous le respectons pleinement. Encore toutes nos excuses pour cette déception, et merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Bien cordialement,
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Manue Quirant Google

J'étais à Cugnaux pour 3 jours. On m'a conseillé d'aller dans cette boulangerie (6min à pied de là où je logeais) et quelle surprise !!!! On sait mettre des commentaires quand c'est "mauvais" mais il faut savoir en mettre quand c'est exceptionnel ! C'est beau, c'est bon, l'odeur est divine, c'est convivial ! J'y suis allée 2 jours de suite, j'ai pu goûter 3 viennoiseries différentes (chocolatine, suisse, cinnamon roll), du pain et même des douceurs salées, un 100% tout était bon, moelleux ou croustillant quand il le fallait. C'était gourmand sans être lourd. Un vrai coup de coeur pour leurs suisse💫 J'ai toujours été bien accueillie (même si j'ai dû demander la seule chose qu'ils n'ont pas 🤣 du pain de maïs) je souhaite une longue vie à votre boulangerie 🙏 si l'occasion se représente je reviendrais avec grand plaisir !

Réponse du professionnel : Ohhhhh mais quel message 🥹❤️ Vous êtes géniale !!! (comme la grande majorité de notre clientèle d’ailleurs 😉) Merci infiniment d’avoir pris le temps de partager cette expérience avec autant de détails et de gourmandise… Franchement, en vous lisant, on imagine presque vos papilles saliver à nouveau 😄 Et pour nous, c’est une immense satisfaction. Derrière chaque pain, chaque viennoiserie et chaque création salée, il y a 38 paires de mains passionnées qui travaillent chaque jour avec le cœur, alors lire un retour comme le vôtre fait énormément de bien à toute l’équipe 🙏 On adore faire tourner les pains, créer, tester, imaginer de nouvelles choses… la créativité fait partie de l’ADN de la maison ✨ (Mais alors… le pain de maïs 🤣 vous allez finir par me faire replonger dans le sujet !) Petit secret de boulanger : pensez toujours à demander la composition des farines quand vous achetez un pain au maïs. Beaucoup sont aujourd’hui très “corrigés” pour obtenir certaines textures ou couleurs, et ce n’est malheureusement pas toujours l’idéal côté qualité ou santé 🫣 De notre côté, on accorde énormément d’importance au choix de nos matières premières et de nos producteurs, parce qu’un bon produit commence toujours par de bons ingrédients 🤝🌾 Merci encore pour votre confiance, votre bonne humeur et ce magnifique retour qui nous motive encore plus à continuer ❤️ Et promis, si vous repassez à Cugnaux, on vous accueillera avec grand plaisir… peut-être même avec une petite pensée spéciale pour le pain de maïs 😄
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Richard Dutront Google

Première fois que je viens dans cette boulangerie, dimanche matin, et malheureusement l’expérience m’a laissé une très mauvaise impression. Les viennoiseries étaient plutôt bonnes. En revanche, l’accueil a été vraiment décevant. Le jeune homme avec la casquette qui m’a servi n’était pas du tout agréable, pas de bonjour, pas de au revoir, aucune politesse ni sens de l’accueil. C’est dommage, parce que la qualité des produits donne envie de revenir, mais l’expérience client compte tout autant. Pour une première visite, l’impression laissé n’était pas très positive.

Réponse du professionnel : Nous prenons bien note de votre retour et sommes sincèrement désolés que votre première expérience dans notre boulangerie n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous accordons autant d’importance à l’accueil de nos clients qu’à la qualité de nos produits, et les éléments que vous décrivez ne reflètent pas l’image ni les valeurs de notre maison. L’information a été immédiatement remontée à notre équipe afin que cela ne se reproduise pas. Nous vous remercions malgré tout d’avoir souligné la qualité de nos viennoiseries, car derrière chaque produit se cachent 38 paires de mains passionnées qui travaillent chaque jour avec beaucoup d’exigence et d’investissement pour mettre en valeur nos belles matières premières. Nous espérons sincèrement avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau, afin de vous laisser une impression plus fidèle de l’expérience que nous souhaitons offrir à chacun de nos clients.
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Jo S Google

Les produits y sont très bons. C'est plus compliqué pour le reste... Pour y être allée assez souvent, je trouve la majorité du personnel au comptoir est assez antipathique de manière générale (cordialité dans les mots, mais rien de chaleureux dans l'attitude). Il y a environ trois semaines, je fais remarquer à la vendeuse que le prix de mon pain ne peut pas être correct, et elle m'assure que si. En revenant quelques minutes après pour lui prouver par calcul que c'était impossible, elle me dit "ah oui mince j'avais mal encodé". On me rembourse ce qui m'est dû, en me faisant poireauter parce qu'il y a beaucoup d'incompréhensions en interne. Pas de geste commercial, mais je me dis que ce n'est pas grave. Cette semaine, je me fais passer devant par une personne et j'exprime à la vendeuse que c'est en fait mon tour. Tout ce que je gagne, c'est un regard plein de mépris de sa part et une attitude à la limite hautaine. L'embauche est sans doute compliquée, mais certains choix stratégiques s'imposent dans votre gestion du personnel de vente...

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience, ainsi que pour vos mots sur la qualité de nos produits. Nous sommes désolés de lire votre ressenti concernant l’accueil lors de vos passages. Ce que vous décrivez ne correspond pas à l’expérience que nous souhaitons offrir. Même si ce type de retour reste assez rare et que notre équipe est généralement appréciée pour son accueil, cela ne remet évidemment pas en cause votre ressenti, et il est important pour nous de l’entendre. Il est possible que cela corresponde à un moment de tension ou de mauvaise communication, sans que cela n’excuse pour autant votre expérience. Concernant l’erreur de prix et la gestion qui a suivi, nous sommes également désolés pour ce manque de fluidité. Cela aurait dû être traité de manière plus simple et plus attentive. Votre message va être partagé avec l’équipe afin de rappeler l’importance de l’écoute et de l’attention portée à chaque client, qui restent au cœur de notre métier. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau et de vous offrir une expérience plus en accord avec nos standards.
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Frédéric Fournier Google

Cette boulangerie est tout simplement exceptionnelle. La recherche de produits de qualité, si possible bio, locaux, un travail artisanal, de la passion dans la confection des pains, des pâtisseries et autres gourmandises. Le sourire, toujours, malgré le rush, les épreuves, avec une clientèle fidèle mais aussi exigeante ! Quand je vois que (très rarement heureusement) certaines personnes se permettent de mettre 1 étoile en un clic avec des commentaires plus lunaires les uns que les autres et que je lis vos réponses, toujours justes, engagées, humbles, sincères, on a juste envie de vous faire un gros câlin et de vous dire que ça va aller. Force à vous et merci 🫶

Réponse du professionnel : Ouhhhhh!!! Il est 4h du matin et votre avis m a secoué... En bien évidement j avoue aimer les émotions:)... Merci beaucoup d être sensible a tout ca. Très souvent dans les commentaires un peu fournis, j essaie de m imaginer qui en est l auteur.. Avec le temps on se met aussi des barrières quand un client met une étoile et une critique paracerque nous sommes fermé le dimanche sans en comprendre les raisons... Mais votre commentaire a une grande valeur croyez moi et ce serais avec un très grand plaisir que je vous proposerais une visite , un petit café, et même un câlin;).. Merci 1000 fois, vous avez boosté ma journée!!! Trop fier d avoir des clients comme vous!!! Tellement envie de se surpasser pour vous tout en nous faisant plaisir dans ce métier passion qui nous anime!!!! MERCI!!!! Et je vous souhaite une merveilleuse année 2026!!!!!
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Eri Ro Google

Incroyable cette boulangerie 😍 les pains sont vraiment délicieux il faut essayer pour l'adopter. Bravo pour la qualité de votre travail. This bakery is incredible! 😍 The breads are truly delicious; you have to try them to love them. Congratulations on the quality of your work.

Réponse du professionnel : Merci!!!!!! Incroyable je sais pas cela me parait naturel tant on aime ce que l on fait et on ne se voit pas le faire moins bien... Mais par incroyable je qualifierais l energie donnée par nos équipe pour se remettre en question , se donner dans ce beau métier, se rajouter des difficulté mais par ce biais de la curiosité et de la connaissance en découvrant de nouvelles matières premières.. Merci a vous de vous rendre compte de cette différence qui fait notre faiblesse parfois mais notre force dans le plaisir de partager avec vous notre passion ;)
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Adrien Crampon Google

On voit que cette boulangerie et tenue par des personnes et employés passionnés de leurs métiers, tout est excellent pain/pâtisserie/viennoiserie/snack et bien sur que du fait maisons à prix compétitif. Les avis 1 étoiles pour une fermeture le dimanche sont d'ailleurs incompréhensible ,ils ont tout intérêt vis à vis du client de fermer un jour supplémentaire plutôt que baisser en qualité ou augmenter les prix.. Leurs pâtisseries n'ont d'ailleurs rien à envier à celle des boulangies de luxe parisienne pour avoir déjà comparé , pour un prix bien inférieur

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre avis qui nous touche profondément, surtout dans une période où il n’est pas toujours simple de garder le cap. Votre reconnaissance du travail de toute l’équipe , du pain aux pâtisseries en passant par les viennoiseries et le snacking ,nous va droit au cœur. Comme vous le soulignez, certains avis liés à notre fermeture du dimanche sont difficiles à comprendre. Maintenir chaque jour la qualité, l’énergie et l’exigence que nous nous imposons demande un investissement énorme. Prendre un jour de repos supplémentaire nous permet justement de continuer à vous offrir le meilleur sans compromettre cette belle énergie quand il nous est difficile de recruter des collaborateurs qui s investissent de la même manière avec passion. Ces critiques restent heureusement minoritaires, et nous choisissons, grâce à des clients comme vous, de retenir surtout le positif. Merci de comprendre nos contraintes, d’encourager notre travail et de reconnaître notre engagement. Vous êtes au top, et nous sommes fiers de vous compter parmi nos clients !
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Jerome Riveault Google

J'ai commandé des viennoiseries ce matin pour un anniversaire. Excellent, un énorme merci pour la qualité de votre travail et le sourire de chaque employé. Tout le monde a adoré. Mention spécial pour le pain aux raisins, à tomber par terre. Bravo, vous méritez d'être connu.

Réponse du professionnel : Merci a vous Merci de ce super retour!!! Etre connus n est pas notre quête principale, mais reconnaitre le travail de toute l équipe , l énergie et la passion qu' il y a dans nos locaux est la meilleure des récompense.. On a la clientèle que l on mérite alors merci a vous d être aussi génial!!! Vous étés aux clients, ce que nos pains aux raisons sont aux gourmands ;)
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SansannJ Google

Bonsoir, J’ai commandé ce matin 2 pains au noix et 2 pains aux figues. En arrivant, le jeune homme très accueillant m’a servi et j'ai rajouté 2 suisses et 2 Kougniaman pendant qu'il tranchait les 4 pains. Lors du passage en caisse, le sac dans lequel contenait ma commande me paraissait petit et donc je lui ai demandé s'il y avait l'intégralité il m’a rassuré oui sans hésiter donc j’ai fait confiance. Ce soir, j'arrive chez moi et je constate qu'il me manque 1 pain au noix et 1 pain aux figues... Je ne vais pas enlever d'étoiles car c'est une superbe boulangerie, mais les employés devraient vérifier avant le passage en caisse surtout en période de fête comme ce midi. Bonne soirée !

Réponse du professionnel : Bonjour a vous Merci beaucoup pour votre message et pour votre compréhension , cela nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que vous appréciiez notre boulangerie et nous prenons bien note de votre retour. Nous allons évoquer rapidement ce point avec notre équipe afin de renforcer nos vérifications en caisse, surtout pendant les périodes de forte affluence. N’hésitez pas à vous signaler lors de votre prochaine visite en boutique : nous vous remplacerons ou rembourserons bien sûr les deux pains manquants. Encore merci pour votre bienveillance en ne nous jugeant pas sur une seule erreur.. Vous le savez votre satisfaction reste notre priorité.. Bonne journee a vous Cordialement Toute l equipe d au pain par nature....
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Seb A.G Google

Très déçu car cette boulangerie ne propose pas de formule pour le midi et de plus les sandwichs sont très peu garnis pour 5,50 €, à cela vous rajoutez une boisson et un dessert, le tout x2 avec deux baguettes = 23 €. Quelle honte pour, au final, un sandwich sans intérêt pour un prix très élevé. Une fois pas deux, la prochaine fois j’irai acheter mon sandwich dans une grande chaîne pour bien moins cher. Bien dommage car de base la démarche était de faire travailler un petit artisan

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, Je prends quelques instants pour répondre à votre avis, que je trouve pour le moins méprisant, et surtout totalement à côté de notre démarche. Ne vous donnez pas bonne conscience en allant chez un artisan si vous aimez manger des produits industriels et transformés, en crachant votre venin ici pour satisfaire je ne sais quel besoin.. Vous jugez “exorbitant” le prix d’un sandwich à 5,50 € ? Permettez-moi de vous expliquer et de vous donner un échantillonnage de ce que vous avez pus manger même si je ne sais pas quel sandwich vous a fait de l œil.. • Une baguette artisanale, • De la salade et des tomates fraîches, issues de producteurs locaux, • De la charcuterie de la Boucherie Lahouratate, reconnue pour la qualité de son travail, • Du fromage de chèvre d’un petit producteur du marché de Cugnaux, • Et une tomme bio des Pyrénées, fabriquée en ferme ariégeoise. Rien d’industriel, rien de congelé, rien de standardisé. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, non pas pour faire du volume, mais pour garantir le goût et soutenir l’artisanat local. Toutes les sauces sont faites maison pour en connaitre la composition et eviter les conservateurs, donc non, 5,50 € n’est pas “exorbitant”. C’est le prix juste d’un produit fait maison, de qualité, avec une vraie éthique derrière. Concernant les boissons, notre choix est cohérent avec notre philosophie : pas de sodas industriels ultra-transformés, mais des boissons locales, biologiques, en bouteille en verre et bien moins sucrées. Vous n’avez peut-être pas aimé : c’est votre droit. Mais ce n’est pas une erreur de notre part, c’est un choix assumé, pour notre santé et celle de la planète. Pour ce qui est des pâtisseries…Toutes nos pâtisseries sont faites maison, dans le respect des savoir-faire artisanaux. Nous choisissons chaque ingrédient avec soin : • Des œufs de poules élevées en plein air, • Du beurre de baratte provenant d’une crèmerie artisanale, • Des chocolats haut de gamme, certifiés jusqu ici et respectueux des producteurs • Des fruits de saison, majoritairement biologiques ou cultivés selon les principes de Nature & Progrès. Rien n’est industriel : de nos pâtes sucrées à nos pralinés, de nos confits à nos coulis, tout est fait sur place, par nos soins, dans une recherche constante de qualité, de goût et d’éthique. Ce niveau d’exigence a un coût, certes, mais il garantit une pâtisserie sincère, responsable, et respectueuse de votre santé comme de celle des producteurs. Enfin, nous ne proposons pas de menu, volontairement, pour ne pas imposer une boisson à ceux qui n’en veulent pas. Là encore, c’est un choix de bon sens puisque c est vrai que malgré que nous ne gagnons rien sur leur revente, leur cout est bien plus élevé qu un soda américain mais nous avons des bouteilles d eau pétillantes a 1euro si vous souhaitez.... Si vous cherchez des produits standardisés, surgelés, industriels, servis à la chaîne et au rabais, alors effectivement, notre boutique n’est pas faite pour vous. Mais s’il vous plaît, n’essayez pas de vous donner bonne conscience en parlant de “faire travailler les artisans” : votre démarche ne va ni dans ce sens, ni dans celui du respect du travail bien fait et nous n avons pas besoins de vous!!! Nos vrais clients sont conscients de la démarche et de notre travail… Nous continuerons, avec fierté, à proposer des produits locaux, frais, de qualité, en toute transparence, pour les clients qui savent les apprécier. Bonne continuation à vous ailleurs…
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Samy Moos Google

pain très bon, horaire d’ouverture non corrigés sur google. tu arrives à pied dimanche devant le magasin et t’es comme un plot ! Fermé. même si c’est compréhensible tu peux qd même en informer tes clients … ( et je suis pas le seul parce que pendant que j’écris ces lignes 3 pers se sont déjà arrêté devant la boulangerie … ) énervant …

Réponse du professionnel : Bonjour à vous Je comprends votre agacement. Nous avions pourtant communiqué bien avant avec des affiches au magasin ainsi qu’une information orale. Mais aussi sur les réseaux sociaux qui sont Instagram et Facebook. La fin d’année a ete assez difficile mais prends votre réflexion comme amélioration. J’ai à l’instant modifié les horaires sur Google. Toutefois je trouve votre note vraiment excessive .Ce travail, c’est notre passion et celui-ci est principalement de réaliser lde super gourmandises, fabriqués avec passion et avec des produits de grande qualité. J’espère donc que vous trouverez une boulangerie avec une qualité supérieure à la nôtre et de meilleurs services et informations,car avec une note d une unique étoile, je pense que vous ne devriez pas avoir de mal à trouver cela. Je vous souhaite le meilleur et bonne continuation. Cordialement. Blaise et toute l equipe d au pain par nature
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Murielle Goyhenetche Google

De passage à Cugnaux, je suis venue dans cette boulangerie sur les conseils d’une amie et je n’ai absolument pas été déçue. L’étalage était tellement tentant que je suis finalement repartie avec cinq pains différents et 6 petits gâteaux. Tout était absolument délicieux! Ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé un aussi bon pain. Je suis trop contente d’avoir enfin trouvé une vraie bonne boulangerie/pâtisserie. Je reviendrai certainement pour goûter encore plus de choses même si je n’habite pas juste à côté. Merci à toute l’équipe de régaler nos papilles!

Réponse du professionnel : Bonjour a vous Merci beaucoup!!!! Je trouve ca vraiment génial la découverte de notre entreprise surtout quand c est aussi positif;)!!! On a la clientèle qu on mérite!!! vous êtes génial!!;) Vive l artisanat!!!!

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