Au Pétrin d'Antan

Ils sont les seuls dans le secteur Le sourire n’est pas souvent au rdv. Le pain par contre est bon. Par contre vendre une galette 18€ pour n’avoir quasiment que de la pâte feuilletée et moins d’1 cm de frangipane 👎🏻 c’est un peu prendre les clients pour des vaches à lait.

C’est avec un pincement au cœur que j’ai appris le départ de la jeune Dounia, qui officiait les après-midi. Quelle perle rare ! D’une gentillesse exquise, toujours souriante, avenante, d’humeur égale et fort agréable. Un vrai rayon de soleil derrière le comptoir. Elle connaissait les habitudes des clients fidèles, retenait les commandes sans qu’on ait à les rappeler, conseillait avec justesse et professionnalisme. Un bonheur, tout simplement. Elle va grandement nous manquer. Concernant la boulangerie en elle-même, j’en suis très satisfaite : les prix demeurent honnêtes et non exorbitants — pourvu que cela dure ! Le pain est fort bon, les sandwichs et pizzas également : peu de choix, certes, mais de qualité, ce qui est bien préférable. Les viennoiseries sont bonnes, les gâteaux aussi, et les commandes ont toujours été respectées sans faillir. Les pâtisseries sont plus ou moins réussies ; certaines sont manifestement des produits surgelés, comme dans bien des boulangeries aujourd’hui (au moins 80 %, soyons honnêtes). En revanche, les biscuits maison sont délicieux, surtout accompagnés d’un bon thé, d’un café ou d’un café au lait. La propriétaire a d’ailleurs souvent la délicatesse de m’en offrir un paquet : un geste qui touche, venant d’une femme charmante, élégante, généreuse et attentionnée. Une vraie dame comme on n’en fait plus. Hélas, tout n’est pas parfait, et je me permets quelques points négatifs. Je n’apprécie guère la dame du matin — raison pour laquelle je privilégiais toujours les après-midi. Dounia était infiniment plus aimable et chaleureuse avec la clientèle. Là où l’une demandait toujours si l’on allait bien, échangeait avec courtoisie et respect, l’autre se montre bien souvent sèche, peu souriante, et parfois désagréable, tant avec les clients qu’avec la jeune employée blonde qui l’accompagnait (ou l’accompagne encore). Plusieurs clients partagent d’ailleurs cet avis. Cette dame semble se croire cheffe, parle mal à ses collègues, tire la mine lorsque la fatigue la gagne. Nous avons tous nos soucis, mais nul besoin d’en faire porter le poids aux autres. Qu’elle prenne le temps de souffler, de se faire elle même une séance de sophrologie « vue qu’elle en fait sa pub » de se recentrer, et qu’elle revienne avec un sourire : cela ne coûte rien et change tout. Pour ma part, je n’en peux plus de cette attitude ! . Ensuite … Une dame plutôt âgée a pris place récemment, sans doute pour remplacer l’irremplaçable Dounia. Elle est polie et souriante, certes, mais bien trop familière à mon goût. Elle se permet de poser des questions indiscrètes et d’établir des portraits à tout va. Un peu de retenue serait bienvenue. Désormais, je ferai en sorte de venir lorsque je serai accueillie par la nouvelle petite jeune, comme ce dimanche 4 janvier 2026 souriante accueillante et poli ! Et non par la dame perpétuellement maussade toujours malade toujours un problème toujours à la critique ou la nouvelle celle qui s’immisce dans la vie privée des gens ! . Madame la propriétaire, vous restez toujours aussi charmante, agréable et bienveillante. Vos gestes commerciaux, votre gentillesse constante et vos délicieux biscuits me donnent, jour après jour, l’envie de revenir chez vous. Merci infiniment pour tout. Et oui… Dounia va terriblement nous manquer. La note attribuée 5/5 est dû à Mme la propriétaire et l’ancienne employée Dounia Les étoiles du service 3⭐️ et 2⭐️ pour l’ambiance sont à l’image des deux femmes que je n’apprécie pas trop le comportement . Un changement rapide de leurs part serait la bienvenue ! Et si à l’ouverture elle pouvait au moins sourire et dire bonjour se serait un bon début si c’est pas trop demandé ! Elle très désagréable le matin avant 10h !? Encore une fois utilisé donc votre sophrologie pour arriver aimable ! Ps: Un petit groupe de vieux amis de St Maurice .

Ne venez pas au heure d’ouverture la ponctualité n’est pas leur fort se matin j’ai attendu 30 minutes devant la boulangerie , d’ailleurs l’accueil n’ont plus vendeuse aigri désagréable, et tous ça pour un pain dont la qualité baisse. Franchement j’allais toujours là-bas avant mais maintenant c’est à fuir !!

Bons produits,bonne qualité,bon acceuil toujours quelques mots gentils, échangés avec la vendeuse . Un métier pas évident surtout sans clim par la chaleur actuelle. À bientôt

Les vendeuse sont au bout de leur vie je leur demande un tradition deux pains au chocolat elle me fait répéter 4 fois car elle oublie pourtant rien de compliqué et après il passe au autre client et ne m’encaisse pas ba je suis partie sans rien prendre si on veut pas me vendre de produit je vais ailleurs d’autant plus que la vendeuse touche les produits avec ses main c’est moyen bref pire boulangerie a jamais

Je suis parti acheter des viennoiseries ce matin à 6h j'ai été accueilli par une vendeuse pas du tout agréable et aigris. Une fois passer en caisse je lui tend mon billet de 50 euros car je n'avais pas de monnaie sur moi. Et elle refuse catégoriquement de valider mon achat en prétextant qu'elle n'a pas de monnaie dans sa caisse et elle rajoute "j'ai pas de monnaies on fait comment?". D'un ton sec et froid. COMMERCE À FUIR (pas pour la qualité de leurs produits mais pour l'accueil de cette vendeuse).

très difficile l'augmentation des prix il y a des gens qui profitent de la situation la boulangerie que j'ai connue à l'époque c'était pas comme ça leur pain grillé je vous parle même pas de leur flan surgelé. dégueulasse. Depuis le mois de mai je vais plus dans cette boulangerie. moi je vous conseille vraiment de fuir cette boulangerie. faudra faire son pain maison c'est encore mieux au moins vous le faites par vous-même. c'est vraiment mieux éviter cette boulangerie catastrophe.

De pire en pire. Les vendeuses pas une pour en remettre l’autre,la personne me sert du pain cuit ++ (d morceau noir dessus donc le pain a brûlé) alors que il y en a des moins cuite dans le rayon,je demande à se qu’elle le change que je ne mange pas du bruler,il lui a fallu 5min pour comprendre et trouver des baguettes moins cuite. Elle m’a bien fait ressentir que je l’avais gonflée… La politesse est approximative et leur pain « Banette » franchement pas terrible et il ne se conserve pas. Niveau dessert sans + niveau goût,sa passe quoi.