Aux délices de la tour

Une petite boulangerie pâtisserie discrète, mais quelle découverte aussi beau que Bon. En respectant les saisons quel plaisir. Et très bon pain les pascaline ont été mangé avant d'arriver à la maison. Merci à la boulangerie de la tour.

Une bonne diversité de pain, viennoiseries et de pâtisseries! Tout est très bon, mais les pâtisseries sont a tomber. Petit bémol, les deux vendeuses du week-end, qui ne s'apprécient pas à priori!

Je mets une étoile car, toujours satisfaite, pain et pâtisseries bonnes MAIS : Le 8 février , mon père vient récupérer un gâteau qu’il a commandé au préalable pour l’anniv de ma mère. La vendeuse lui annonce qu’il n’est pas à la tour mais à Mieussy et donc il faut qu’il se déplace pour le récupérer. Sans compensation pour le temps ni pour l’essence. Mon père fait donc la route jusqu’à Mieussy , il a pas le choix car on n’a pas de plan B ! Dans la suite, ma mère appelle pour avoir un retour du patron sur cet incident. Il ment clairement en disant qu’il aurait pu amener le gâteau de Mieussy à la tour pour éviter que mon père fasse le trajet. Or, sur place , à part une vendeuse désolée , il n’y a pas eu de solution apportée à ce problème à part que mon père se déplace. Il ose aussi dire à ma mère, que son mari n’a pas été dérangé de se déplacer. Avait il le choix ?? Quand on commande un gâteau à la tour , on ne s’attend pas à ce qu’il soit sur Mieussy ! C’est à vous d’apporter une solution quand il y a un dysfonctionnement de votre côté du à votre organisation mal rodée ! Cerise sur le gâteau , le patron ose dire qu’il ne va pas réparer les erreurs des autres (car c’est la vendeuse qui a fait l’erreur) et bien si , monsieur, indirectement vous êtes responsable des erreurs de vos employés . C’est ça être un bon manager , mais sans doute cela ne vous est pas familier ! Face à un client , quand on fait une erreur, on s’excuse. on ne reviendra plus , pas envie d être à nouveau face à votre incompétence .

boulangerie patisserie genial des specialiter et des saveur au top ! l’equipe et super cool et très accueillant..! pour ma part je prend des sandwiches tout les jour et je n’ai jamais ete dessus.. les spécialiste sont fait le jour meme les explosion de saveur son genial je vous recommande le detour !!

Une super boulangerie, le pain et les croissants sont délicieux. Surtout la baguette quatre coins. En plus le personnel est super sympathique.

Accueil super, les pâtisseries sont si belles, originales et succulentes, le pain est varié et très bon, la meilleure boulangerie que j'ai trouvé dans cette région ! Bravo à vous

Récemment installé dans le secteur, j’ai découvert Aux Délices de la Tour… et c’est désormais ma boulangerie-pâtisserie officielle. Le pain y est d’une qualité rare : j’ai surtout goûté la baguette champêtre, à la croûte fine, à la mie généreuse et à ce léger goût de noisette qui la rend inoubliable. J’ai hâte d’essayer les autres pains, mais celle-ci à elle seule mérite le détour. Les pâtisseries sont d’un raffinement exceptionnel. Loin des assemblages de mousses que l’on trouve trop souvent ailleurs, ici on retrouve de vraies textures, de vraies crèmes montées, des ganaches soyeuses et des crèmes finement travaillées, toujours justement sucrées. Les fruits et les saveurs sont choisis avec subtilité et originalité, donnant à chaque création une identité propre et parfaitement équilibrée. La forêt noire à partager que j’ai goûtée récemment en est un bel exemple : élégante, construite, vivante, d’une maîtrise admirable. Les viennoiseries et brioches sont superbes, croustillantes, dorées, moelleuses — comme un souvenir d’enfance retrouvé. Et le service est à l’image de la maison : souriant, attentionné et authentique. Un lieu rare, où l’on sent la passion du métier et le respect du goût. 🍞✨

Un immense merci « aux délices de la Tour ». Que ce soit, le pain, les gâteaux ou les brioches tout était délicieux ! Et les gâteaux étaient magnifiques !🤩 Merci de nous avoir régalés !