Boulangerie · Giffaumont-Champaubert (51)
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Aux Pains du Der est une boulangerie artisanale située à Giffaumont-Champaubert, tenue par Jennifer. La boulangerie met un point d'honneur à privilégier le bon et le local, en travaillant avec des producteurs des alentours pour des matières premières nobles.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 17:30 – 18:45 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 11:00 – 12:00 · 17:30 – 18:45 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | 11:00 – 12:00 |
Maxime et jennifer sont top et tout est très bon , local et de grande qualité gustative., fidèle cliente depuis leurs lancement je ne peux que recommander .
Bonjour, nous nous sommes fait refuser dans les bars du lac vers 14h. Pour l'un, c'était sa fille qui n'était pas là ! Pour l'autre, ce n'était plus l'heure pour boire quelque chose. Donc nous nous sommes arrêtés au distributeur de Jennifer. Nous avons trouvé des pains briochés au chocolat, des macarons coco, des cookies. Très très très très bons rochers coco ! Merci au monsieur pour l'échange 😊😊.
La vendeuse nous a accueilli avec un grand sourire charmante très accueillante ça fait plaisir C est au moment du message " de la préfecture de la Marne." Pour exercise autour du lac de der
Pris ce matin un pain complet et des fraises. Super bon.... Accueil super, beaucoup de gentillesse. N'hésitez pas à y passer. Martine
J’ai commandé le week end dernier plusieurs pains et brioches. J’ai apprécié l’accueil et le sourire. Tout était excellent et se conserve très très bien. Des produits de grande qualité dans un esprit artisanal et local. Je recommande vivement. Le distributeur automatique à côté nous a dépanné en œufs. C’est vraiment pratique. Je n’hésiterai pas à revenir, voir même à faire un détour pour me fournir ici.
Une boulangère passionnée par son métier. Nous venons de déguster un pain au chocolat brioché, un délice. Et nous n’avons pas résiste au pain d’épeautre ni a la baguette graines. Pains au levain, farine bio, un maximum de produits locaux. Merci pour ces bons produits Nb : également un distributeur d’autres produits locaux ( légumes, fruits, fromages, miel…)
On ne peut que recommander ce lieu ! Accueillis avec sourire, nous avons pu déguster un pain de qualité ici! Aussi, un distributeur de produits locaux, et de pain, 24/24, super pratique en cas de petit besoin tardif ;-)
Vraiment très serviable et sympathique. Très bon pain. Arrivée très tardive le samedi soir, on nous a servi avec le sourire et petite discussion avec les enfants. Au top. Et encore merci.
Merci de faire des pains divers d'aussi bonne qualité. Le pain au levain se perd alors que c'était la norme partout à l'époque,et les gens avaient une force phénoménale pour bosser de longues journées.. Malheureusement beaucoup de boulanger bâcle les étapes de fermentation qui rend le pain au levain trop acide... Ça a fait fuire beaucoup de gens à la longue vers le pain à la levure créant beaucoup de problème intestinaux et de fatigue chronique . Certains même ont arrêté le gluten le croyant responsable, alors que très souvent c'est l'accumulation de mauvaise farine industrielle aux émulsifiants bizarre couplé à la levure boulangère qui crée beaucoup de maux .. Là, Jennifer est une génie qui sait y faire en gérant seule les étapes de cette matière vivante qu'est la pâte, pour nous régaler🤤 Soutenir cette démarche noble qui est très épuisante en commandant votre pains pour éviter les pertes ,car là, ce travail de petites mains n'a pas le droit à trop de gâchis que les grandes surfaces peuvent se permettre avec leurs mélange de farine parfois du bout du monde pas chère... Faire du local avec des producteurs qui reviennent au respect de la terre est un sacrifice ,mais l'amour du vivant les rassemblent et l'espoir les unit pour oeuvrer à leurs échelles humaines pour le monde de demain... Merci du fond du cœur les petits 💯🤍💃
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