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BOULANGERIE

Boulangerie 100% Nature Les Maîtres de mon Moulin

Boulangerie · Cucugnan (11)

4,5 1495 avis Google Fermé
Boulangerie 100% Nature Les Maîtres de mon Moulin — Boulangerie

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À propos de Boulangerie 100% Nature Les Maîtres de mon Moulin

Les Maîtres de mon Moulin propose une gamme de produits "100% Nature" issus de blés anciens, incluant pains au levain, biscuits et pâtes artisanales, tous transformés à Cucugnan. L'établissement met l'accent sur une maîtrise globale de la filière, de la semence au produit fini, et propose également des cours vidéo et des kits pour apprendre à faire son pain.

Pains au levain à base de blés anciensPâtes artisanales à base de blés anciensBiscuits à base de blés anciensFarines de blés anciens (Engrain, Khorasan Kamut®, Barbu du Roussillon, Blanc de Noé, etc.) Livraison à domicileCours vidéo de panificationCours vidéo de fabrication de pâtesVente de farines de blés anciensVente de pains au levainVente de pâtes artisanalesVente de biscuitsVente de gâteaux de voyageVente de confitures de saisonVente de mielsVente de pâtes à tartinerVente de coffrets

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 19:00
Mardi 09:00 – 19:00
Mercredi 09:00 – 19:00
Jeudi 09:00 – 19:00
Vendredi 09:00 – 19:00
Samedi 09:00 – 19:00
Dimanche 09:00 – 19:00

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Avis clients (1495)

Avis Google
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1495 avis
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Jean-Michel P Google

Aujourd'hui venons de découvrir cette super boulangerie et son boulanger et les personnes qui reprennent la suite👍et qui ne manquent pas de vous détailler toutes les gourmandises de ce lieu tout sourire. Mon panier est plein pour la semaine et je repars avec mon petit levain tout frais offert gracieusement. Je recommande ce charmant endroit. Merci à tous pour nos papilles 😋😋

Réponse du professionnel : Grand grand merci Jean-Michel !!!
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Pierrot 23 Google

Excellente boulangerie ! Les produits sont d’une grande qualité, avec des ingrédients naturels qui font vraiment la différence. Le pain est savoureux, et tout respire le savoir-faire artisanal. L’accueil est en plus très agréable, ce qui rend l’expérience encore meilleure. Une adresse incontournable pour les amateurs de bon pain !

Réponse du professionnel : Grand grand merci Pierrot
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Claude Vidal Google

Bonjour. Nous avons malheureusement été berné par la boulangère qui nous a donné un pain vieux de 3 ou 4 jours, et qui dès le lendemain était impossible à couper. Il fallait même faire attention de ne pas se tailler. Nous sommes certainement tombés sur un mauvais jour, du moins nous l'espérons, vue la réputation du lieu.

Réponse du professionnel : Très très étonnant. Nous ne disons pas que vous soyez d'une quelconque mauvaise foi mais nous ne comprenons pas comment cela a pu arriver. Vous avez sur notre site en bas à droite de quoi communiquer avec nous donnez nous une adresse et nous vous envoyons du Pain. Nous sommes sincèrement désolés. Dans cette attente veuillez accepter nos plus plates excuses
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Julien Rousselle Google

La plus belle de toutes les boulangeries que j'ai vu. Et avec une équipe adorable et très accueillante. Sans parler de leurs produits qui sont un délice. Je vous souhaite beaucoup de bonheur. Fripouille, Paco et Julien.

Réponse du professionnel : Un immense merci à vous trois !
L
Lien DO Google

Je voulais commander un paquet de biscuits depuis la Suisse mais quand je vois les frais de livraison et la taxe douanière qui coûtent plus que 5 fois le prix des biscuits, à payer d’avance . Il n’y a pas de taxe douanière pour les produits alimentaires tant que ça ne dépasse pas chf 193.— frais de livraison inclus . Bien dommage car j’aurais bien aimé nles goûter.

Réponse du professionnel : Faux avis vraisemblablement. Pas de nom de personne mais pseudo bizarre. Concernant la Suisse nous ne sommes pour rien dans les frais de livraison et les taxes douanières. Vous avez moyen d'entrer en contact avec nous à tout instant. Bouton en bas à droite du site ! Nous livrons toutes les semaines la suisse sans soucis !
J
Jérôme Politi - Entraîneur Naturel Google

Boulangerie isolé en haut du petit village de Cucugnan. Proche du moulin ce lieu et très charmant. Les tartelettes sont un véritable délice et le pain de qualité. JE RECOMMANDE VIVEMENT !!!

Réponse du professionnel : Merci Jérôme !!!
M
Marjo RBS Google

Vraiment chouette de trouver encore une vraie boulangerie avec du vrai pain fait avec de la vraie farine du moulin du village ! Acceuil simple efficace et sympathique. Tables pour profiter des délicieux gâteaux et d'une bonne bière locale ! Idéal pour la pause café gourmand !

Réponse du professionnel : Grand merci !!
T
Thierry M Google

Que dire quand on apprécie le bon pain. Ce lieu est une extraordinaire découverte pour moi, j’aurai dévalisé la boulangerie. La pain à la feuille de figuier extraordinaire, les autres tout aussi bon une croûte et une mie qui donne encore des émotions. Le seul point négatif est que la boulangerie est bien trop loin de chez moi … j’y serai tous les jours Quelle joie de savoir qu’il y a encore des boulangers militants qui œuvrent pour la tradition artisanale et paysanne et qui sortent des logiques industrielles Bravo à vous !!

Réponse du professionnel : Grand merci Thierry ! Roland
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Charlène GIACOMELLI Google

’ai tellement entendu parler de cette boulangerie que j’ai été ravie de la trouver ouverte lors de mon passage a Cucugnan samedi 21 juin Par contre je suis déçue du pain que j’ai acheté : nous avons pris du pain de seigle gris des Pyrénées et du pain vieil Autrichien mais je suis persuadée qu’il n’était pas du jour. Rien à dire sur la qualité il est évident qu’il est confectionné avec amour et tradition et que la farine est de qualité mais j’ai l’habitude de prendre du pain dans une très bonne boulangerie à Ille sur Têt qui s’appelle le couvent et je sais reconnaître du pain cuit du jour surtout de cette qualité ou s’il est rassis et là malheureusement il n’y a aucun doute et toutes les personnes l’ayant goûté on été d’accord avec moi … il n’était pas frais ! Il faut dire que malgré la période, en juin il devrait y avoir un peu de monde mais là il n’y avait personne dans les rues Par contre nous avons acheté des petits sablés qui était délicieux mais bon … je n’y retournerai plus.

Réponse du professionnel : Chère Madame Nous ne vendons pas du pain de la veille... la plupart du temps nous en manquons et même dernièrement nous avons eu plusieurs fois boutique vide avant 11:00 du matin. Si une inattention ou quelque chose de ce genre ait venue faire en sorte que vous vous trouviez avec un pain de la sorte sachez tout d'abord que nous en sommes sincèrement désolés. Justement il vous faut revenir pour que nous réparions nos erreurs ! Sachez aussi que durant cette canicule nous avons aussi soucis avec le Pain... encore quelques jours et tout va aller. Bien à vous
L
Laurent Vanderstichele Google

J'ai découvert cette boulangerie lors d'une sortie vélo. Elle est située tout en haut du village sous l'ombre protectrice du moulin. J'ai goûté la fougasse aux noix et roquefort ainsi que les boules coco. L'une comme l'autre sont exceptionnelles et je me vois obliger dorénavant d'en faire un passage obligé, de la même façon que les châteaux cathares, lors de mes prochaines sorties dans la région, afin de découvrir les autres produits. C'est une découverte comme on en fait rarement.

Réponse du professionnel : Grand merci Laurent !
S
Sophie Odaxie Google

Boulangerie incontournable de la région !!! Vous y serez toujours bien reçu, la boulangère est très agréable, très disponible et explique avec passion l'art de son métier. Les pains sont tous très appétissants, difficile de faire son choix... Pour avoir acheté le pain de petite épeautre, un pur délice 😋 Les sorbets sont également fabuleux !!! Pensez à demander les clefs du moulin pour en faire la visite. Le lieu est très joliment décoré 😉

Réponse du professionnel : Grand merci Sophie !!!
C
Chez Bertrand Google

Excellente boulangerie (je dis bien boulangerie, ne vous attendez pas à des tartes au citron ou des chouquettes !). Blés ancien sélectionnés et moulus sur place, four à bois évidemment. Si peu de clients on peut jeter un coup d'oeil au fournil et même à l'ancien moulin à vent qui trône juste au dessus ! Accueil souriant.

Réponse du professionnel : Immense merci !
M
M K. Google

Je ne peux pas comprendre les commentaires rageux ou négatifs. Je comprends qu'on veuille du pain frais à 18h et à 2€ le kg. Mais dans ce cas il faut foncer chez Anges ou la Mie caline et faire avec ce qu'ils proposent ! Si on achète ce pain ici, c'est qu'on comprend ce que le maître boulanger essaie de nous proposer ici: Du artisanale, une sélection de blés que je n'aurai jamais soupçonné exister, un pain qui a un goût et une odeur excellente et aucune trace d'industrie. Forcément ça amène à des contraintes comme une limite de pain disponible. Ou encore un prix au kg plus cher. Mais faire venir des blés de plusieurs milliers de km, Les acclimater, les faire pousser sur place, les moudre soit même et j'en passe.. ça me paraît tellement logique! Nous avons découvert cette boulangerie sur place, sans en avoir entendu parler avant. Nous ne sommes pas des mangeurs de pain car le pain me rend malade. Mais nous nous sommes intéressés à cet artisan, avons regardé les documentaires vidéo facilement accessibles sur internet et avons attendu, pour le respect des restrictions sanitaires 15min devant les lieux. Est-ce que ça nous a tué ? Nan😅! Mais on a découvert un pain Extra que j'ai pu manger sans aucun souci, au goût et à l'odeur qui font plaisir et qui nous ont rendu le temps d'attente. Merci à des gens comme ça de se lancer dans des aventures humaines et artisanales en modernisant au mieux un métier sans transiger avec les convictions.

Réponse du professionnel : Que ça fait du bien de vous lire ! Un grand merci. Et un petit texte... Un jeune couple emménage dans un nouveau quartier. Le lendemain matin, alors qu’ils prennent leur petit déjeuner devant la fenêtre, la jeune femme voit sa voisine suspendre son linge à l’extérieur. « Ce linge n’est pas très propre dit-elle ; elle ne sait pas le laver correctement. Elle a peut-être besoin d’une meilleure lessive… » Son mari regardait, silencieux. Chaque fois que sa voisine suspendait son linge à sécher, la jeune femme faisait le même commentaire. Un mois plus tard, la femme fut surprise de voir du linge bien propre sur le fil à linge et dit à son mari: « Regarde, elle a finalement trouvé le moyen de laver correctement son linge. Je me demande qui lui a appris ça ? » Le mari répondit : « Je me suis levé tôt ce matin, et j’ai nettoyé nos fenêtres. » Et il en est ainsi de la vie… Ce que nous voyons en regardant les autres dépend de la clarté de la fenêtre à travers laquelle nous regardons. Alors, ne soyez pas trop rapide pour juger les autres, surtout si votre perspective sur la vie est assombrie par la colère, la jalousie, la négativité ou des désirs insatisfaits. Juger une personne ne définit pas qui elle est. Cela définit qui vous êtes. (D’après Paulo Coelho)