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BOULANGERIE

Boulangerie AUBELORE #Le Chatelard

Boulangerie · Le Châtelard (73)

4,8 98 avis Fermé
Boulangerie AUBELORE #Le Chatelard — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Boulangerie AUBELORE #Le Chatelard

Boulangerie Aubelore is located in Le Chatelard (73630). It is a bakery offering a range of fresh products.

Bakery

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:30 – 12:30
Mardi Fermé
Mercredi 06:30 – 13:00 · 16:00 – 18:00
Jeudi 06:30 – 13:00 · 16:00 – 18:00
Vendredi 06:30 – 13:00 · 16:00 – 18:00
Samedi 07:00 – 13:00 · 16:00 – 18:00
Dimanche 07:00 – 12:30

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Avis clients (98)

4,8
98 avis
5★87
4★6
3★0
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1★2
N
Nata Blette

Un grand merci à Sandrine pour ce magnifique fraisier réalisé pour la gender de notre fille . Gâteau magnifique et succulent

Réponse du professionnel : Un grand merci à vous Nathalie, ça a été un plaisir de réaliser ce gâteau sur-mesure ! Tout de bon dans les prochaines semaines autour de l'arrivée de votre petite-fille et à bientôt avec plaisir !
J
John

Une véritable pépite artisanale. Cette boulangerie incarne exactement ce que l’on attend aujourd’hui d’une boulangerie digne de ce nom : des produits travaillés avec exigence, du goût, et un profond respect des matières premières. Les pains sont remarquables, avec une vraie personnalité, et les pâtisseries témoignent d’un savoir-faire maîtrisé, sans compromis sur la qualité. Ici, on sent une démarche sincère, loin des productions standardisées que l’on retrouve trop souvent. Chaque produit a du sens, de la cohérence, et surtout du goût. L’accueil est à l’image du lieu : chaleureux, attentionné et professionnel. On est conseillé avec précision, servi avec soin, et cela fait toute la différence. Cette boulangerie fait partie de ces adresses devenues rares, où l’artisanat n’est pas un argument marketing mais une réalité vécue au quotidien. Une boulangerie engagée, respectueuse du produit et du client. Une référence.

Réponse du professionnel : Un chaleureux merci John pour vos partages, toute l'équipe est très touchée par tout le soin que vous avez mis à témoigner de votre expérience 🙏 A bientôt avec grand plaisir ! 🥖🥐🍰😋
S
Sophie Gunther

Contente que la reprise de cette boulangerie continue de privilégier la qualité artisanale et le bon accueil. J'aimerais beaucoup que quelques nouveautés viennent nous surprendre dans les mois qui viennent !

Réponse du professionnel : Un chaleureux merci Sophie pour votre message ! Les qualités autant gustatives que nutritionnelles de nos produits sont au coeur de nos valeurs, et nous sommes en recherche constante d'amélioration pour allier au bon ce qui fait du bien ! Le saviez-vous : notre boulanger Emmanuel a fait évoluer ses techniques de fermentation pour diminuer les quantités de levure employées. Cette dernière, à forte dose, peut contrarier les digestions les plus sensibles. Le pain est plus digeste, mais aussi plus savoureux et se conserve plus longtemps. Vous serez heureuse côté nouveautés : notre pâtissière est toujours aussi créative et talentueuse ! De plus notre équipe s'est enrichie d'un joli atout avec Anne : diplômée en pâtisserie, elle est également diététicienne ! Elle prépare actuellement une gamme de produits délicieux et digestes que nous avons hâte de vous faire découvrir ! A très bientôt avec plaisir !
A
Alain Bauer

Produits fait maison, délicieux ! Le pain est excellent. J'y reviendrai, c'est sûre ! Possibilité de déjeuner sur place, des tables sont à disposition.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre partage Alain ! Nous sommes ravis que vous vous régaliez avec nos produits ! A bientôt avec plaisir ☀️
c
coux db

Des produits de qualité, on sent l'amour du travail bien fait! Un personnel aux petits soins... Spécial coup de coeur pour la brioche aux pralines 🥰

Réponse du professionnel : Un chaleureux merci pour votre message 🙏 Vous avez détecté notre ingrédient-clé : de l'amour dans nos produits et la joie de vous accueillir ! Merci pour votre coup de cœur pour notre brioche maison aux pralines : nous l'adorons également 😋 Au plaisir de vous revoir bientôt !
M
Marbu73

La boulangerie a été reprise depuis peu. Les produits vendus sont à peu près les mêmes, mais j'ai l'impression qu'il y a beaucoup plus de produits industriels : J'ai pris une tradition, auparavant correcte, elle était cette fois vraiment mauvaise, elle ressemble clairement à un pain industriel et manque de sel, à fuir. Vendue 1€20, elle ne les vaut vraiment pas. Désolé c'est rude, mais le pain du supermarché juste à côté est meilleur et moins cher. Les sandwichs sont les mêmes mais sont plus petits qu'avant, vu le prix auquel ils sont vendus c'est franchement limite. Le service est toujours impeccable, le personnel est vraiment gentil. Bref, utile pour dépanner mais en espérant que les produits gagneront en qualité, le temps aux nouveaux gérants de s'organiser.

Réponse du professionnel : Bonjour Marbu73, Nous sommes navrés que vous n'ayez pas été pleinement satisfait. Notre baguette Tradition est réalisée de manière artisanale : nous vous invitons comme tous nos clients qui en ont la curiosité à regarder travailler notre boulanger qui prépare sa pâte chaque matin, sur la base d'une farine de blé T65, dans le respect de la charte qui régit la Baguette de Tradition française. Nous intégrons 16 g de sel par kilo de farine, dans le respect de la législation là aussi, qui interdit de dépasser 17 g. La taille en cm des sandwichs dépend du façonnage des baguettes et de la manière dont elles se développent. Quelle que soit son apparence, le poids de chaque baguette est contrôlé. Nous sommes cependant soucieux d'obtenir la plus grande régularité de forme. Pour la garniture des sandwichs, nous avons repris les recettes et proportions transmises par nos prédécesseurs. Le savez-vous : nous avons adopté une technique de fermentation de nos pains plus longue, sur poolish, qui nous permet d'utiliser moins de levure, parfois mal tolérée par les systèmes digestifs sensibles. Notre pain est ainsi plus savoureux et se conserve plus longtemps sans sécher. La qualité tant gustative que nutritionnelle de nos produits est l'un de nos chevaux de bataille.  Que ce soit du côté de la boulangerie, de la pâtisserie ou du snacking, nous travaillons chaque jour à offrir la meilleure qualité de produits, et à améliorer tous les points qui ne nous satisfont pas à 100 %. Nous sommes heureux que vous vous soyez senti.e bien accueilli.e par notre équipe, qui sera ravie de répondre à vos questionnements lors d'un prochain passage. Cordialement
A
Angélique Peutat

J'ai découvert cet sympathique boulangerie en allant à la banque 😅 et je suis très satisfaite, vendeuse agréable, souriante, sandwich avec pain viennois un délice 🤤 Le St honoré un régale, les cookie exelent 🍪 on reviendra sa ses sur 😋 Étant dans le métier je vous dit Bravo pour votre professionnalisme, et la qualité des produits 😉

M
Maxime Baudet

Très sympa ! Personnel comme la bouffe. Au top pour un midi sandwich en mode burger pour l’événement Americain bauges J’ai adoré :p