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BOULANGERIE

Boulangerie Balthazar

Boulangerie · Brignais (69)

5,0 26 avis Google Fermé
Boulangerie Balthazar — Boulangerie

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Itinéraire

À propos de Boulangerie Balthazar

Boulangerie Balthazar est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Brignais (69530). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 15:30 – 19:30
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi 15:30 – 19:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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Avis clients (26)

Avis Google
5,0
26 avis
5★25
4★1
3★0
2★0
1★0
L
Larisa Socola Google

Découverte par hasard, cette boulangerie est une pépite!!! Avec des produits d’une qualité et d’une saveur incroyable!!! Bravo, je recommande +++++++

Réponse du professionnel : Merci :) c'est très gentil à vous. Tous les jours je fais au mieux pour vous proposez les meilleurs pains possibles. Et... le levain y est pour beaucoup, je le peaufine comme il faut !
V
Virginie FAGES Google

Le meilleur pain que nous ayons jamais mangé. Il se digère super bien, du pain au levain, à l'ancienne, aux farines bio et qui se conserve super longtemps...enfin ça c'est en théorie car en pratique on le mange tellement vite qu'on le conserve rarement longtemps 😋!

Réponse du professionnel : Voilà tout l'enjeux, réussir à modérer sa consommation pour garder du pain jusqu'à la prochaine ouverture ;) merci pour le com' Virginie.
P
Pamela jean Google

Je recommande à 1000%. Quand le pain est fait avec de bons produits et du savoir faire, il n’y a pas de mystère : pains excellents qui se conservent très bien ! Perso j’achète plusieurs pains que je tranche et congèle dans des sacs à congélation. Jour J je mets au grille pain et le pain est comme au 1er jour (bon c’est aussi parce que je viens de loin pour acheter dans cette boulangerie).

P
Philippe Beraud Google

Je viens de découvrir un pain de campagne digne des meilleurs, plus goûteux que le pain des gones 👏👍

C
Carry Fool Google

Tombée par hasard sur la boulangerie, car nouvellement installée dans la région, je découvre un boulanger passionné, un pain au levain extrêmement délicieux et une cramique à faire pâlir les boulangers belges ! Je suis ravie que le hasard ait bien fait les chose une fois de plus ! Je serai dorénavant une cliente fidèle 🙏🏻

Réponse du professionnel : Le hasard fait souvent bien les choses ! Merci pour le commentaire, c'est gentil à vous :) n'hésitez à goûter également le flan qui plait beaucoup aux gens.
J
Jean-Michel BERAL Google

Variété d'excellents pains, du vrai artisanat. On adore le pain allemand qui se garde très bien sur plusieurs jours, pain aux olives, kramic pour les gourmands, ...

Réponse du professionnel : Merci Jean-Michel, le fameux Sechskornbrot c'est bien cela ;) au plaisir de vous voir à la boulangerie.
d
delphine gamboni Google

Très bons pains au levain qui se conservent plusieurs jours, idem pour les cookie, le flan et les brioches.

Réponse du professionnel : Les cookies... j'aime tellement ça. Quel est votre préféré ?
N
Nadine Jalliffier Google

Enfin un pain bon de campagne au céréales avec la même goût que le pain de mon enfance 🤩👍 😋 Et il se conserve une semaine Je vous recommande le

Réponse du professionnel : Merci Nadine ☺️ oui je travaille les pains spécifiquement pour qu’ils conservent longtemps.
J
J Jgn (“J jgn”) Google

De passage chez un parent, nous avons eu ce pain à table et excellent ! Le pain au noix très très bon ! Bonne continuation !

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis ☺️ le pain au noix est mon préféré ! Mathieu
J
JL Tup Google

Enfin un vrai boulanger à Brignais Il travail comme autrefois Son pain se conserve sans problème 5/6 jours

Réponse du professionnel : Merci JL. Je ne sais pas si je travaille comme autrefois, je n’y étais pas ;), dans tous les cas les pains sont au levain et ils fermentent longtemps pour le goût, la conservation et la digestibilité.
O
Océane Coasse Google

Très bonne boulangerie ! Le pain est vraiment excellent. Tout comme le flan mais 6€ la petite part je trouve que cela est vraiment excessif comme tarif!

Réponse du professionnel : Merci pour le com’ Océane. Concernant le flan, à 6€ je vends un quart qui est proposé pour deux personnes, soit 3€ la part. Le flan que je propose est travaillé pour être gourmand et crémeux, il plait pas mal aux gens qui le goûtent. N’hésitez pas à venir en discuter et ou à le déguster. Votre boulanger, Mathieu.
L
Laetitia Yu Kohler Google

Excellent! Un sans faute a cet artisan ! Enfin du pain au kg et très bon. Un vrai partage de son amour pour le pain avec des explications bien détaillées Merci et je recommande ! Ouvert deux jours par semaine il faut bien anticiper si vous voulez du choix et être à l’heure d’ouverture ;)

Réponse du professionnel : Merci Laetitia pour votre commentaire, c’est gentil. En effet, j’ouvre à la vente deux après-midi par semaine, le reste du temps je fabrique les produits et cela prend du temps, notamment car je travaille seul.
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nathalie QUINIOU Google

Un pain extra, levain, farine bio… On attendait ça depuis un moment Le pain au noix est extraordinaire Le flan est exceptionnel Je tente les cookies la prochaine fois Le succès est là quand on voit la file d’attente â l’ouverture J’adore

Réponse du professionnel : Vous avez goûté les meilleurs produits on dirait, enfin… ceux que j’affectionne particulièrement. ;) Merci et à bientôt. Votre boulanger, Mathieu.
F
Fatma Google

Fan de flan et de bons pains au levain bio, j'ai suivi les recommandations d'une amie qui me disait avoir trouvé le meilleur flan dans cette boulangerie. Et c'est bien le cas et pourtant j'ai testé de nombreux flans. La pâte sablée est parfaitement cuite et délicieuse. L' appareil est exceptionnel et fond en bouche sans être trop sucré. Un pur régal!!! J'ai aussi goûté le pain aux noix bien chargé en noix: je n'en ai pas goûté de meilleur. Une vraie gourmandise. Il se conserve sans doute, mais il était tellement bon qu'on a tout mangé. Cette boulangerie vaut le déplacement et l'accueil du boulanger est agréable. N'étant pas de Brignais, j'y retournerai tant les produits testés étaient excellents.

Réponse du professionnel : Mille mercis Fatma. Vous m’envoyez ravis. 🤩 Le flan est l’un des produits que j’ai le plus travaillé. D’apparence simple, c’est assez technique et subtile pour avoir le bon résultat. En tous cas j’adore ça, comme vous on dirait. Et le pain au noix… un vrai péché mignon également. A bientôt, Mathieu.
H
Huillery Sylvain Google

Très bonne boulangerie avec du pain au levain, j'ai testé le pain au noix qui est très gourmand et j'ai également pris un cramique (brioche au sucre perlé et raisin sec). Je me suis régalé.

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weed nuts Google

Super pain, fait à l'ancienne, qui se conserve bien. Bons produits qui se différencient des pains classiques. Et en plus le boulanger est sympa.

B
Benjamin COCHET Google

Très bonne boulangerie, le pain est très bon et se conserve parfaitement Le concept de cette boulangerie est super. Je vous encourage à vous y rendre !

D
David Doutreligne Google

Excellents pains au Levain !! Nous avons également testé et adoré les cookies et le flan. Je recommande fortement la boulangerie Balthazar !! Au top !