Boulangerie de la Gare - Maison Lecorvaisier

Je viens tous les jours dans cette boulangerie et je constate, pour la énième fois, le manque de professionnalisme des dames qui assurent le service du soir. En tant que client régulier, je trouve cela regrettable et j’espère qu’une amélioration sera apportée..À l’inverse, les deux dames du service du matin font preuve d’un grand professionnalisme et d’un excellent sens de l’accueil. Elles devraient servir d’exemple.

Je ne comprends pas pourquoi cette boulangerie est un peu moins bien notée. Je la trouve excellente, avec un très rapport qualité/prix, avec des personnes très agréables. Rien à redire.

La Meilleure des boulangeries. J’ai demenagé et je continue quand meme d’y aller. Le personnel est très agréable et tout est bon ! Surtout les muffins pour lesquels je viens le plus souvent 😂

Bon ca fait la 3e fois de suite a des mois d’intervalle que je digère très mal à la limite de la nausée vos paninis (aujourd’hui panini tomates/mozzarella..). Je ne sais pas si c’est une question de chaine du froid non respectée, un mauvais conditionnement ou juste des produits de mauvaise qualité mais je ne rachèterais plus rien chez vous ca craint. Ps suite a votre réponse pleine d’ironie j’avertirai les services hygiène et salubrités de la ville.

Depuis le quai de la gare, la boulangerie nous a donné envie. Il y a quelques place assis. La vitrine des pâtisseries donnent trop envie mais il est que 9h. Alors on demande s'il y a des tartines avec le café. Oui, une formule existe mais c'est sans confiture. Un jus d'orange pressé, une boisson chaude, et la demi baguette beurré. Gourmand on a rajouté le croissant et le pain au chocolat. Il n'y a rien à reprocher au service. Agréable. Finalement, on a été par la tartine ! C'est pas du beurre mais de la margarine. La baguette était trop blanche et pâteuse. Je trouve dommage que la formule ne propose pas du pain tradition, qu'on puisse avoir du vrai beurre et quitte à rajouté un peu plus de la confiture. Du coup, le p'tit déjeuner aurait été meilleur dans la brasserie côte maisons alfort! Je reviendrai quand même pour les pâtisseries.

Sandwich de la veille, le pain était tout sec! Edit post réponse: Je confirme et précise mon avis. Le pain était sec au point de ne clairement pas être du jour. Le fromage présentait un changement de couleur caractéristique d’un produit exposé à l’air depuis un certain temps. Il ne s’agit pas d’une attaque personnelle ni de propos “diffamatoires”, mais d’un constat objectif sur l’état du produit qui m’a été vendu. Si vous affirmez ne jamais vendre de sandwich de la veille, alors cela pose malgré tout un problème évident de fraîcheur, de rotation des produits ou de conditions de conservation. Dans tous les cas, cela relève d’un manquement à l’exigence minimale de qualité attendue d’un professionnel. Un client n’a pas à “venir en face” pour constater qu’un produit est sec et altéré. La qualité doit être au rendez-vous au moment de la vente. Je regrette cette expérience et espère que cela vous incitera à être plus vigilant.

Super boulangerie ! Les éclaires sont très bons Les vendeuses sont très aimable.

Nous tenons généralement en haute estime la qualité de votre production de baguettes. Récemment, nous avons eu l'opportunité d'explorer votre gamme de pâtisseries. Notre sélection comprenait un Céleste, deux éclairs (parfums tiramisu et Buenos) et un rocher. Le coût total s'élevait à 19,20 €, détaillés comme suit : trois articles à 4,90 € chacun et un article à 4,50 €. C'est au cours de la dégustation du rocher que nous avons malheureusement constaté la présence d'un corps étranger, s'apparentant à un poil, de dimension et d'épaisseur significatives, et solidement intégré à la pâtisserie. Cette découverte a engendré une profonde déception. Un tel manquement aux normes d'hygiène est inacceptable, d'autant plus au vu du montant engagé pour ces produits. REPONSE: Je suis surpris par le ton de votre réponse, qui ne correspond pas à l'intention de mon message initial. Mon avis ne visait en aucun cas à vous nuire, ni à remettre en cause votre travail ou vos charges. Il s'agissait simplement d'un retour d'expérience personnel, comme il en existe beaucoup d'autres, et non d'une attaque à votre encontre. Le fait de publier un avis sous un profil ne traduit ni une volonté de nuire, ni un manque de franchise. Les plateformes d'avis fonctionnent ainsi et permettent justement à chacun de s'exprimer librement, sans animosité. Je comprends parfaitement les contraintes liées au coût des matières premières et de la masse salariale, mais cela n'empêche pas les clients de partager leur ressenti, qu'il soit positif ou négatif. Quoi qu'il en soit, je reste ouvert à un échange constructif et respectueux et je passerai assez rapidement pour un parler en face à face.

L une des meilleures boulangeries que j ai pu côtoyer. Je recommande leurs délicieux sandwichs bien garnis ainsi que leurs financiers généreux. J ai quitté Alfortville il y a un an et j aurais bien aimé avoir la même boulangerie dans ma nouvelle commune de vie.

Je suppose qu'il y a tellement de passage dans cette boulangerie qu'il se fichent pas mal d'un avis négatif anonyme sur google. Mais c'est la seconde fois qu'on me parle comme à un idiot, ou que je me prends une remarque désobligeante à la caisse. Il me semble qu'il s'agit plus de la et du responsable (pour les 2 fois), car le reste de l'équipe est assez cool. Si un client vous fait une remarque en personne, en face de vous, les yeux dans les yeux, comme vous suggerez dans vos réponses, il serait bon de la prendre avec courtoisie, au risque de voir ce genre d'avis sur google. Merci.