Boulangerie du Centre

Grosse détérioration de la qualité depuis le changement de propriétaire y compris sur les produits “premium” - cuisson jamais correcte, grosses bulles dans la mie, visiblement la course à la productivité. Et je passe sur les viennoiseries infectes. Rupture de stock systématique sur les baguettes et tradition “il faut attendre 6 minutes” Service interminable le dimanche en sous effectif chronique alors que tous les clients prennent des pâtisseries. Sans parler de la période estivale où les 3/4 des boulangeries sont fermées. Bref produit et service pas à la hauteur.

(English version below) Dès notre arrivée, Fafa nous a accueillis avec le sourire et a pris le temps de nous conseiller selon nos goûts et nos envies. Son professionnalisme et sa gentillesse ont rendu notre visite encore plus agréable. Nous avons commandé deux brioches – la gâche vendéenne et la brioche fougasse – pour seulement 6 €. Elles ont même traversé l'Atlantique jusqu'au Canada… et elles étaient tout simplement délicieuses ! Une qualité remarquable à un prix très abordable. La photo de la fougasse a d'ailleurs été prise une fois rentrés au Canada… après qu'on en ait déjà mangé plus de la moitié, tellement elle était bonne ! Un immense merci à Fafa pour son accueil chaleureux, son sourire et sa bienveillance. C'est le genre de service qui donne envie de revenir. Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage à Paris. Si vous recherchez une excellente boulangerie offrant un très bon rapport qualité-prix et un accueil exceptionnel, foncez ! Que vous ayez envie de sucré ou de salé, vous trouverez forcément de quoi vous faire plaisir. ____________________________________________________ From the moment we arrived, Fafa welcomed us with a warm smile and took the time to recommend products based on our tastes and what we were looking for. Her kindness and professionalism made the experience even more enjoyable. We bought two brioches—the ''Gâche Vendéenne'' and the ''Brioche Fougasse'' — for only €6. They even made the trip all the way to Canada, and they were absolutely delicious! Outstanding quality at a very affordable price. The photo of the brioche was actually taken after we got back home... after we had already eaten more than half of it because it was simply too good to resist! A huge thank you to Fafa for her warm welcome, genuine kindness, and great customer service. She truly made our visit memorable. We'll definitely be back the next time we're in Paris. If you're looking for a bakery with excellent value, delicious products, and a warm, friendly atmosphere, don't hesitate to stop by. Whether you're craving something sweet or savory, you'll find plenty to enjoy!

On vient d'y aller prendre le pti-dej en famille 2 matins de suite et on y retournera demain, sans aucun doute. Cest bon, les portions sont gargantuesque et le service est agréable et tres efficace. On a hâte d'être demain matin !

de loin la meilleure experience de Paris concernant les croissants et pains au chocolat (chocolatines pour certains). leger et surtout avec un crouistillant incomparable. je voyage beaucoup. mais là suis resté sur le uk ! fameux

Bonne quiche et bon pain. Le service est prévenant. Par contre, pâtisserie sans intérêt ("fait maison" ?). Par exemple, l'opéra (plutôt sec) était moins bon qu'un... opera surgelé Picard. Pas testé les viennoiseries.

Que dire… nous sommes en France ,le pays de la boulangerie et on se permet de nous servir à un prix plutôt élevé pour l’emplacement, mais surtout pour la qualité, des viennoiseries faites en carton. Pains au chocolat , pains suisses rien n’est épargné regardez par vous-même, les photos. Les viennoiseries surgelées, vous feront faire des économies mais perdre des clients, soyez-en sûr. On regrette les anciens propriétaires. Rien ne sert de supprimer vos avis négatifs .

Dommage qu'on ne peut plus payer sa baguette avec la carte bancaire. Nous sommes à une époque où de plus en plus de paiement se font par carte, et cela réduit la transmission des maladies, souvenez vous du covid ! Certes, cela a un coût pour la boulangerie et ses clients, mais le client vient pour payer un produit et un service de paiement qui lui conviennent ! Autre chose : nous avions commandé un gateau aux fruits exotiques, et sommes venu le chercher à 9h pour en profiter au déjeuner. Et le gâteau était congelé.. on avait l'impression de manger un gâteau glacé... Et la plaque "bon anniversaire" que nous avions demandée a été oubliée. En effet, c'est "dommage" comme nous a dit la vendeuse. Des excuses auraient été appréciées.

Le choix des gâteaux n’a rien à envier au plaisir gustatif. Ainsi, j’ai notamment et tout particulièrement apprécié les desserts à l’orange , si do qu’au café. Deux « tueries ». Il y a aussi le gâteau à la framboise, les crêpes, un régal …. Le tout dans une ambiance accueillante et chaleureuse. Merci toute l’équipe. Annie

Accueil juste au top ! La vendeuse présente ce jour-là était d’une rapidité incroyable, souriante et très professionnelle. Depuis le changement de propriétaire, c’est toujours un vrai plaisir de venir : le magasin est toujours propre, bien tenu et agréable. J’ai pris le temps de lire certains avis et honnêtement, le mien n’est pas du tout en accord avec certains commentaires négatifs. Depuis que ça a changé, je viens tous les jours : pains, pâtisseries… et je n’ai jamais rien à redire, ni sur l’accueil ni sur le service. Mention spéciale pour la responsable qui est de très bon conseil et qui prend le temps d’orienter les clients avec professionnalisme. Je recommande fortement cette boulangerie. Allez-y, vous ne serez pas déçus !

Quel dommage et quel regret des anciens propriétaires et vendeuses qui étaient agréables et prenaient le temps de nous conseiller. Chouquettes fades : sans aucun plaisir gustatif. Sandwichs fades et surtout moins bons. Nous sommes nombreux à regretter l’ancienne boulangerie. Lors de ma dernière visite, j’ai même entendu des clients dire qu’ils allaient désormais dans une autre boulangerie et qu’ils ne venaient ici que de façon ponctuelle. La devanture est appétissante, et les gâteaux sont appréciables, notamment pour leur originalité. Malheureusement, cela ne suffit pas à compenser le reste. Sans compter certaines vendeuses qui sont loin d’être discrètes. L’une d’entre elles semble s’être trompée de secteur d’activité : elle parle fort, se plaint du nombre d’heures qu’elle fait par semaine, râle constamment et expose ses états d’âme devant toute la file d’attente. Or, ces sujets devraient se régler en interne, dans la discrétion. La file d’attente n’a pas à être informée de ses horaires, de ses devoirs ou de ses problèmes professionnels. Lors de ma dernière visite, cette même vendeuse se grattait les cheveux, puis servait une crêpe sans aucune précaution, en posant directement les doigts dessus. Pas du tout hygiénique. Sans oublier la caisse : manipulation des pièces et des billets, puis service des produits sans gants ni pinces, avec les doigts directement sur les produits : sandwichs, viennoiseries... L’hygiène laisse clairement à désirer.