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Barbara Google
Super boulangerie avec des produits frais et délicieux ! Mention spéciale à Laurence, toujours souriante, adorable et de très bon conseil ☀️ Un vrai plaisir de venir !
BOULANGERIE
Boulangerie Epi de Blé
Boulangerie · Nice (06)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Boulangerie Epi de Blé
Boulangerie Epi de Blé est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Nice (06000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 06:30 – 19:00 |
| Mercredi | 06:30 – 19:00 |
| Jeudi | 06:30 – 19:00 |
| Vendredi | 06:30 – 19:00 |
| Samedi | 06:30 – 19:00 |
| Dimanche | 06:30 – 13:30 |
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Avis clients (244)
Avis Google
4,0
244 avis
F
Fa FA Google
Je me suis rendue récemment dans cette boulangerie, attirée par la qualité apparente des produits. En revanche, l’expérience client a été très décevante. J’ai simplement posé une question sur un pain (composition, présence de levain), de manière tout à fait normale et polie, et la vendeuse m’a répondu avec froideur et condescendance. Lorsque je lui ai fait remarquer calmement que ce ton n’était pas agréable, sa réponse a été encore plus désinvolte. C’est dommage, car la qualité des produits ne suffit pas à compenser un manque de respect envers les clients. Je ne reviendrai pas.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Désolé d’apprendre cela, ce n’est vraiment pas l’expérience client que nous souhaitons offrir, ni le reflet de l’investissement de nos boulangers et pâtissiers. Bien au contraire, nous sommes toujours ravis de partager notre passion avec nos clients, de prendre le temps d’expliquer nos méthodes de fabrication, l’intérêt du levain naturel et la qualité des farines que nous utilisons.
Pourriez-vous m’indiquer à quel moment vous êtes passé(e), afin que je puisse faire le point avec l’équipe qui vous a accueilli(e) ?
J’espère sincèrement que vous aurez l’occasion de revenir et que nous pourrons vous convaincre de la qualité de notre travail et de notre accueil.
À bientôt !
A
Angelica Google
Très bonne boulangerie avec toujours un très bel accueil, tout est très bon surtout un gâteau que je trouve seulement chez eux et qui est excellent Un immense merci à tt l équipe
S
Super Bou Google
Bonne boulangerie dans le quartier Libération. Beaux produits de qualité. La brioche Nanterre et le pain à la bière sont partiellement sympathiques. Ouvert quand il faut pour mes habitudes. Je vous la recommande.
B
Beatrice Navalesi Google
Produits de qualité ! Je ne saurai quel produit mettre en avant ! Tout est bon ! Les pains sont savoureux ! Et se conservent longtemps ! Avec des farines saines ! Bravo à la nouvelle équipe pour votre rigueur et votre investissement ! Et oui les produits partent vite ! La qualité n est pas compatible avec production à la chaîne ! Continuez ainsi vous régalez le quartier !
J
Jean-Marc Bobillon Google
Depuis le changement de direction et le limogeage d'une partie du jovial personnel, tout a changé : accueil maussade, voire désinvolte ; baguette "rustique", l'une des spécialités, devenue compacte et fade ("nouvelle farine de qualité !"), etc. Les deux dernières "tradition" vendues en semaine à 14h ("Non, il n'y aura pas de nouvelle fournée !"). La clientèle ne s'y trompe pas : le magasin qui ne désemplissait pas est désormais souvent désert...
Réponse du professionnel : Bonjour Jean-Marc, je vous remercie pour ce délicieux commentaire. Nous sommes désolé que vous ne trouvez plus les produits que vous appréciez, le changement de direction d'un établissement peut être déstabilisant pour certains clients. Nous avons effectivement repris toute la gamme, il est possible que cela ne corresponde pas à vos attentes. Pour ce qui est des fournées, le boulanger arrive à 2h du matin, et part bien souvent à 16h (je vous laisse faire le compte). Le pain se produit la veille et se cuit le lendemain. Quand le stock a entièrement été cuit, malheureusement il ne peut plus faire de nouvelles fournées. Certains produits peuvent en effet être victime de leur succès! Je tiens à vous rassurer, le magasin ne désemplit pas depuis notre reprise. Nous avons embauché en production, les fournées ont été doublées par rapport à l'ancienne gestion et la gamme de pain a quadruplée. Nous améliorons au fur et à mesure le labo pour augmenter encore nos capacités de production, il va falloir encore un petit peu de patience ! Quant à la personne qui a été licenciée, vous comprendrez que par respect pour elle je ne m'étalerai pas sur les raisons pour lesquelles nous avons dû nous en séparer.
T
Thomas Bonifacio Google
Excellente boulangerie! Toute l’équipe est d’une grande gentillesse et de super bon conseil. Un grand merci tout particulier à Laurence grace à qui nous prenons plaisir à venir, toujours souriante et professionnelle.
P
P. Laurent Google
Quand je leur ai fait remarquer que leur Pan Bagnat est complètement détrempé et qu'ils devraient arrêter de le mouiller exprès, la vendeuse m'a envoyé sèchement balader! Je sais bien que Pan Bagnat veut dire pain mouillé, mais c'est répugnant!
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire, effectivement le pan bagnat était traditionnellement un pain raci trempé dans l’eau de mer. Je vous rassure, ce n’est pas ce que nous faisons ! Le pain est bien du jour, et peut être que lors de sa confection la main a été un peu lourde sur l’huile d’olive ! Dans tous les cas, cela ne justifie pas une attitude désagréable de notre personnel à votre encontre, et je vous prie de nous excuser. J’espère que vous aurez l’occasion de repasser et que nous saurons vous satisfaire :)
K
Ken Lõ Google
Bon pain mais ne prenez pas de galette frangipane individuelle…. 0,5 cm de frangipane un peu sèche pour 3 cl de pâte feuilleté et plus de 5 euro!
p
petite alberte Google
Bonne boulangerie. J'apprécie tout particulièrement la baguette à l'ancienne à laquelle je suis fidèle depuis des année. En parcourant certains avis j'ai été choquée et peinée par des commentaires visant une vendeuse qualifiée de "âgée". Ces remarques me semblent injustes, déplacées et discriminatoires. Cette vendeuse est au contraire un réel atout pour l'établissement: toujours souriante ,chaleureuse et bienveillante, elle prend le temps d'échanger ,de reconnaître les clients et de créer un véritable lien humain, ce qui est aujourd'hui de plus en plus rare et très appréciable. Si l'accueil des autres vendeuses est correct , il est plus froid, impersonnel et ne donne pas envie de revenir . La différence de contact est notable et quant à moi je privilégie mes passages lorsque cette vendeuse est présente. Je tenais donc à souligner son professionnalisme et sa gentillesse. Elle est au top et contribue vraiment à la bonne image de cet établissement.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis et pour votre fidélité.
Nous sommes ravis que vous appréciez notre baguette à l’ancienne, que toute l’équipe s’attache à préparer chaque jour avec le même soin.
Au-delà des personnalités de chacune, c’est avant tout un travail d’équipe qui permet de vous offrir une expérience de qualité : de ceux que vous ne voyez jamais, pâtissiers, boulangers, touriers, apprentis, sans qui rien ne serait possible. Et de chaque vendeuse qui apporte sa sensibilité, son professionnalisme et son énergie, et c’est cette complémentarité qui fait la force de notre établissement.
L’attention portée aux clients, le sourire, l’écoute et la régularité sont des valeurs que nous partageons collectivement et que nous cherchons à faire vivre au quotidien.
Merci encore pour votre confiance,
A très bientôt à la boulangerie !
d
dalanet dalan Google
Trés bonne boulangerie,l'excellente patisserie vaut le détour et pas seulement l'exellente tarte chocolat ou la sublime tarte aux citrons.... L'accueil est particulièrement chaleureux grace à Laurence. Avec les autres vendeuses,l'accueil reste trés correct mais beaucoup plus discret,ce qui change l'ambiance et donne davantage l'impression de venirsimplement acheter du pain ou des gateaux. Bien sur je recommande cette boulangerie
P
Papadopoulos Amelie Google
Les petits plaisirs du goûter du mercredi après-midi avec les enfants! Chacun a son favori! Le pain cacao et pépites de chocolat, un délice!!! Ravie d'avoir trouvé une boulangerie authentique!
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire !
Ahlalala le pain cacao, un pain qui régale les grands et les petits !
A mercredi prochain alors ;)
J
Jérôme BOUDET Google
Excellente boulangerie avec un savoir-faire artisanal très remarqué. Les pains sont de grande qualité et les pâtisseries : un vrai régal ! Avec un accueil agréable et chaleureux, on a envie d'y revenir tous les jours pour le bonheur des papilles...🤩
d
d heitz Google
Une véritable pépite découverte lors du repas de Noël ! Amateurs de produits ultra frais, de saveurs authentiques et de pains bien croustillants : cette boulangerie est faite pour vous. Ici, tout respire la qualité et le savoir-faire. Coup de cœur absolu pour un pain totalement bluffant : le pain au cacao et aux pépites de chocolat. Nature, il est déjà incroyable, mais légèrement toasté… avec les pépites encore fondantes… c’est tout simplement indécent de gourmandise ! Et en bonne Alsacienne, impossible de ne pas le souligner : j’y ai trouvé un kougelhopf digne de ceux de maître Kanter. Un vrai bonheur, comme là-bas. Quant aux pains aux figues ou aux noix, ils sont généreux, riches en fruits, savoureux… on sent que le boulanger ne compte pas et qu’il aime régaler ses clients. Bref, une adresse à ne surtout pas manquer à Nice. Un pur régal du début à la fin !
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire, nous sommes content que vous ayez pu vous régaler avec les différents pains spéciaux que nous proposons ! Et si notre kougelhopf est validée par une vraie Alsacienne, merci !!
L
Laurent Langrais Google
Quel bonheur de trouver enfin une vraie boulangerie pâtisserie digne de ce nom avec un travail d’artisan. Tout est parfait du début à la fin. Un vrai plaisir depuis le changement de propriétaire. Je recommande++++ Allez y et si vous n’aimez pas c’est moi qui rembourse 😉🤩🥰
Réponse du professionnel : Merci Laurent pour votre commentaire ! Nous n'hésiterons pas à renvoyer les clients mécontents vers vous !! A très bientôt dans votre boulangerie artisanale ;)
C
Christine HAMM Google
Excellente boulangerie.. très bons produits.. les kouglofs, les petits Manele, la brioche Niçoise, le pain à la châtaigne, la pissaladière, la pizza provençale hier et aujourd’hui le pain petit épeautre et les orangettes chocolat .. Malheur tout est bon 😋.. Merciii 🤩
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire ! Bientôt d'autres nouveautés à venir en fonction des saisons qui j'espère continuerons à vous régaler !
F
Francoise Lecat Google
Normalement je suis très contente de cette boulangerie. Le pain que j'y achète est bon, mini viennoiseries, chouquettes, cakes aussi ( et prix raisonnables) Aujourd'hui j'ai acheté un cake aux fruits (bien) et un pain d'épices à 9,80 Le pain d'épices, je n'ai même pas pu y goûter tellement il était brûlé. J'ai été obligée de le mettre directement à la poubelle. Je ne comprends pas que les nouveaux patrons, qui ont l'air très fiers de leur entreprise, puissent mettre en vente de telles choses. Je ne reviendrai donc pas dans cette boulangerie. La réponse que vous m'avez faite à cet avis est très vexante, en gros je suis une menteuse parce que je dis que j'ai acheté un pain d'épices brûlé ( tout en disant que d'habitude j'étais très contente et que les produits étaient très bons, etc). Pensez-vous que si j'étais une telle personne, j'aurais dit cela. Je n'ai pas le temps de repasser à la boulangerie pour rapporter le pain d'épices et puis dire devant votre clientèle que j'avais acheté un pain d'épices brûlé et vraiment immangeable aurait-il agréable pour vous? J'ai failli mettre des photos et j'aurais bien fait. Un petit conseil : ne pas tenir compte que de avis les plus favorables mais aussi des moins favorables, Se remettre en cause permet de progresser. Et ce n'est certainement pas votre réponse qui m'incitera à revenir chez vous
Réponse du professionnel : Bonjour Françoise, je vous remercie pour le temps que vous avez pris à laisser un commentaire. Nous sommes vraiment désolé d’apprendre que nous vous avons vendu un pain d’épice brûlé, vous êtes la première personne à nous le faire remarquer. Etant une boulangerie artisanale, il peut arriver que les produits ne soient pas totalement uniformes (la magie de ne pas être des machines!) mais il est évidemment impensable qu’un produit « brûlé » soit mis à la vente.
Dans tous les cas nous vous l’aurions changé immédiatement si vous étiez repassée à la boutique, ou nous vous aurions proposé d’autres produits avec lesquels vous vous seriez (nous l’espérons) régalée !
Passez de belles fêtes de fin d’année, et joyeux Noël à vous :)
T
Tessy LZ Google
Ce dimanche, dans le quartier de la Libération, je cherchais mon Saint-Graal... le croissant et le pain chocolat digne de ce nom...j'ai parcours les avis Google, et "l'Épi de blé" avait des avis partagés, avec des notes mitigées. Alors j'ai voulu me faire ma propre opinion...car jugé une boulangerie juste pour l'accueil ne defini pas le but du placement...il en fait partie certes, mais soyons honnête on va à la boulangerie pour des viennoiseries, du pain, ou des gâteaux mais le sourire et l'accueil ne sont critères uniques. Tout ça pour en venir à dire que j'ai eu le plaisir de me délecter d'un croissant et d'un pain chocolat, avec du gout...avec une texture...croquant à souhait et moelleux à l'intérieur...Merci, ça y est j'ai trouvé mon Saint-Graal! 😃🤩
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre commentaire, ça vous fait chaud au coeur ! N'hesitez pas à repasser, nous avons plein de nouveautés gourmandes pour vous régaler dont le Brookie (cookie avec brownie fondant à cœur) et la babka (brioche au chocolat avec des éclats de noisettes) !
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