Boulangerie Feuillette

Commande oubliée Croissants et pains au chocolat de plus en plus petits l'ais j'anticipe déjà la réponse "nous n'avons pas changé la recette" mais factuellement rien de change. Prix élevés mais portions plus petites. Vraiment décevant. Seul point positif, l'équipe est motivée et agréable.

Aujourd'hui, nous nous sommes laissés tenter par des beignets fourrés au Nutella qui coulait sur le côté nous laissant penser, vu le prix du beignets avoisinant les 4€, que le remplissage était homogène. Résultat, deux bouchées avec du Nutella et le reste sec et inutile. Très déçus, presque du vol du fait d'un achalandage alléchant et d'une réalité loin des espérances.

Mon expérience a vraiment été mauvaise. J’ai acheté deux portions de gnocchis aux champignons. Arrivée chez moi, je constate à vu d’œil que les portions sont inégales. Effectivement, plus de 100 g d’écart entre les deux ! Et pour couronner le tout, la moitié des gnocchis étaient immangeable car elles ne sont pas cuites. À ce niveau, ce n’est plus de la négligence, mais bien du mépris pour la clientèle au vu des prix affichés. Tellement déçues. Depuis plusieurs mois, la qualité n’est vraiment plus au rendez-vous.

Je connais cette enseigne depuis trop longtemps... elle se dégrade avec le temps surtout elle devient réputée pour remettre systématiquement à l'étalage des pâtisseries de la veille, surproduction dans le but de ventes qu'elle n'arrive pas à tenir. Les gâteaux sont souvent secs et non frais. Des remarques ont été faites à ce sujet mais rien n'y fait, ils s'en tiennent à ces consignes : vendre à tout prix du vieux comme du frais. Dommage ...

Cliente très fidèle de votre établissement, je suis déçue par les prestations du salon de thé, aux heures du goûter. Et cela à plusieurs reprises: plus de chocolat, plus de lait, thé servi dans gobelet carton, car pas assez de personnel ou pas assez de vaisselle, musique trop forte, non-exhaustif. Votre salon de thé devrait assurer un meilleur service.

Bjr je tiens à vous informer que les pains au chocolat et croissants sont de plus en plus petit ! C’est une honte au prix on les achètes Acheter ce matin ,on dirait les minis viennoiseries . Plus jamais .

Depuis septembre la Tradition a perdu en qualité . Le pain n est pas levé, il est "masse" et élastique dès l'achat. Je ne parle plus de l'attente pour être servi quelque soit le moment de la journée, ça fait partie du décor...! Malheureusement, il a le monopole sur site! Mais si la qualité ne justifie plus le prix, les supermarchés voisins vont se frotter les mains !!!

J’ai récemment échangé avec la co-gérante de Feuillette au sujet d’un problème récurrent : des pains au chocolat trop collés entre eux, ce qui les abîme sur les côtés. Sa réponse ? Ils mettent “un maximum de pains sur une grille” pour optimiser la production. Cette logique industrielle se fait clairement au détriment de la qualité. Malheureusement, ma remarque n’a pas été accueillie avec ouverture. Aucun effort d’écoute, aucune remise en question, et aucune volonté d’amélioration. On sent que la priorité est la quantité, pas l’expérience client. Dans toutes les boulangeries traditionnelles que je fréquente, ce genre de problème ne se pose pas : les produits sont soignés, respectés, et pensés pour le plaisir du client. Ici, on est dans une logique de masse, pas de qualité. Dommage, car l’enseigne a du potentiel mais sans attention à la qualité ni respect du consommateur, cela perd tout son sens.

Inadmissible ! La qualité n'est plus au rendez-vous. Vous avez beau répondre aux commentaires en mettant un point d'honneur à vous améliorer mais force est de constater que c'est tout l'inverse ... bref nous avons découvert un asticot mort dans la mie et apparemment je ne suis pas le premier ! Vérifier vos farines ! Vous n'avez que faire de vos tamis ? Par ailleurs les baguettes sont de moins en moins aérées, on a l'impression de manger de la pâte à modeler et le dessous des baguettes sont souvent moucheté de noir ce qui laisse penser que les plans de travail ne sont pas bien nettoyés, enfin pour couronner le tout les viennoiseries sont amputées d'une partie, éviter de les coller à la cuisson ... Resaisissez vous bon sang !

De plus en plus déçu par les produits, Sandwichs jambon beurre sec 2gr de beurre, Baguettes très dorées inexistantes, alors que si les vendeuses se donnaient la peine d'aller voir près du four, elles en verraient comme moi je les vois au travers de la vitre. Je pense que je vais faire mes courses ailleurs, là où le client est considéré.