Boulangerie Gaël est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Redon (35600). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
06:30 – 19:30
Mardi
06:30 – 19:30
Mercredi
06:30 – 19:30
Jeudi
06:30 – 19:30
Vendredi
06:30 – 19:30
Samedi
06:30 – 19:30
Dimanche
Fermé
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Avis clients (625)
Avis Google
4,2
625 avis
5★344
4★162
3★62
2★28
1★29
M
Mary Google
Déçue par ce gâteau au chocolat commandé pour 14 personnes.
1)lors du retrait en magasin la boîte blanche portait des traces de doigt "au chocolat" et la bande qui entourait le gâteau était distendue (mauvais effet)
2) le goût effectivement très chocolaté mais sans grande finesse (avis majoritaire des convives)
Pour cet événement j'espérais mieux de la marque Gael qui ne me reverra plus.
Réponse du professionnel : Nous sommes désolés que ce gâteau n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, notamment pour sa présentation au moment du retrait. Sur ce point, nous pouvons comprendre votre déception et nous devons être irréprochables lorsqu’il s’agit d’un gâteau commandé pour un événement.
En revanche, concernant le goût et la « finesse », nous sommes plus nuancés. Nos pâtisseries sont fabriquées artisanalement, avec des matières premières de qualité, et les goûts restent forcément subjectifs. Un gâteau très chocolaté peut parfaitement ne pas correspondre aux attentes de tout le monde.
Nous regrettons sincèrement que cette expérience vous conduise à ne plus revenir chez Gaël. Nous espérons néanmoins avoir un jour une deuxième chance de vous faire changer d’avis.
L'équipe Gaël
F
Flo Flo Google
Client fidèle depuis plusieurs années, j’ai remarqué un net changement dans la qualité du pain récemment. La texture n’est plus la même : le pain s’effrite et perd toute tenue une fois décongelé, comme si la recette avait changé ou que le pain était déjà surgelé avant la vente. Déçu par cette évolution, je ne peux malheureusement plus recommander cette boulangerie comme avant.
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour.
Vous indiquez être un client fidèle depuis plusieurs années. Nous vous remercions sincèrement pour cette fidélité, même si nous ne pouvons nous empêcher de constater qu'en plusieurs années de satisfaction, vous n'avez jamais pris le temps de nous attribuer une note positive. En revanche, au premier désagrément rencontré, vous n'hésitez pas à nous attribuer 1 étoile. C'est toujours un peu dommage, car cela ne reflète pas l'ensemble de votre expérience chez nous.
En ce qui concerne votre remarque sur le pain, nous tenons à vous rassurer : en aucun cas notre pain ne passe au congélateur avant sa vente. En tant que véritables artisans, ce serait totalement contraire à notre façon de travailler. Nous sommes d'ailleurs membres du label Boulanger de France, qui impose une charte de qualité exigeante et des contrôles réguliers afin de garantir un savoir-faire artisanal authentique.
Concernant la texture que vous décrivez, nous sommes plus surpris. Nos farines n'ont pas changé, nos recettes non plus. En revanche, le travail de la pâte est un métier vivant. La température, l'humidité, les fortes chaleurs ou au contraire le froid influencent chaque jour le comportement des pâtes. Nos boulangers adaptent constamment leurs méthodes pour obtenir le meilleur résultat possible, mais la nature reste un élément avec lequel nous devons composer quotidiennement.
Si vous avez rencontré un problème sur un pain en particulier, nous aurions préféré que vous veniez nous en parler directement. Nous aurions pris le temps d'échanger avec vous et de comprendre ce qui a pu se passer, plutôt que de découvrir votre ressenti au travers d'une note de 1 étoile.
Malgré cette déception, nous vous remercions pour vos nombreuses années de fidélité et espérons avoir l'occasion de vous prouver que la qualité de notre pain reste au cœur de nos priorités.
A
Amèle Degueur Google
Absolument délicieux ! Les desserts et verrines sont incroyables, mention spéciale pour l'eclair a la pistache !
Et des sandwichs vege vraiment chouettes (avocat pesto mozza tomates) et bien assaisonnés, ça fait plaisir !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre univers sucré comme notre offre salée. Ça fait particulièrement plaisir de savoir que nos recettes végétariennes trouvent aussi leur public.
Merci pour votre confiance et au plaisir de vous revoir chez Gaël !
L'équipe Gaël
A
Adrien Roux Google
Boulangerie qui ne propose pas de sandwich à la demande, réponse « ah non certainement pas ». C’est bien la première fois ! Merci à la boulangerie à côté de m’en avoir fait un : 2 min de préparation devant moi. Et nouveau client régulier pour eux.!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Votre expérience ne reflète absolument pas nos habitudes. Cela fait plus de 20 ans que nous préparons des sandwichs à la demande pour nos clients, dans la mesure où les ingrédients sont disponibles. Nous ne comprenons donc pas la réponse qui vous a été faite.
Pouvez-vous nous indiquer le jour ainsi que le moment approximatif de votre passage dans notre boulangerie ? Cela nous permettra de comprendre ce qu'il s'est passé, d'échanger avec l'équipe concernée et de faire en sorte que cette situation ne se reproduise plus.
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir le service que nos clients sont en droit d'attendre de nous.
L'équipe Gaël
l
laly taconne Google
très bonne boulangerie nous sommes venu ce matin nous avons laisser notre commande le temps d’aller au magasin vu la chaleur, vendeuse très compréhensive et gentille je recommande !
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre superbe retour ! 😊
Nous sommes ravis que cette petite organisation vous ait permis de faire vos courses sereinement, surtout avec les fortes chaleurs de ces derniers jours. Nos équipes essaient toujours de trouver des solutions pour faciliter la vie de nos clients, et votre message est une belle récompense pour elles.
Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à notre vendeuse, qui sera très heureuse de les lire.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt, et merci pour votre recommandation !
L'équipe Gaël
C
Charlotte Rouprich Google
Venue cette après midi, pour prendre 3 eclair au chocolat , vanille et pistache avec une verrine façon paris-brest , bhin ça part malheureusement à la poubelle,.. dans l'éclair à la pistache c'est du praliné pur a la pistache, c'est pas possible, on dilue un minimum avec de la crème pâtissière.., l'éclair à la vanille et au chocolat, de la crème pâteuse comme si c'était de la crème au beurre ( ce qui serait très gentil de le préciser) et alors même soucis avec la verrine.. pour tant sortie a température ambiante avant la dégustation, bien déçu malgré la réputation positive qu'ils ont !
Acceuil et Service au top parcontre.
A
Arthur Gueno Google
niveau snack et dessert, c'est hors de prix, les "salades" à 6€50 avec seulement des tomates, mozza et une bonne dose de salade pour remplir la boite. En plus on ne peux même pas faire de formule avec...
niveau Boulangerie tout est Ok
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nos produits sont entièrement faits maison, préparés chaque jour dans notre atelier, ce qui explique nos tarifs. Nous faisons le choix de la qualité artisanale plutôt que des produits standardisés.
Nos salades, même simples, sont réalisées avec des ingrédients frais et en quantité équilibrée.
Nous comprenons que ce positionnement ne convienne pas à tous et respectons votre avis. Merci toutefois pour votre retour positif sur la boulangerie.
C
Christine Google
1ere fois chez Gael et franchement j’ai pris une salade pas de bonjour on ne m’a pas proposé ni pain ni vinaigrette alors que les autres vendeuses le proposaient. Je suis tombée sur la mauvaise vendeuse dommage pour moi .
Réponse du professionnel : Bonjour,
Le pain et la vinaigrette sont disponibles sur simple demande. Nous restons néanmoins attentifs à la qualité de l’accueil et prenons note de votre remarque.
r
ruiller karine Google
Nous sommes venus nous restaurer,franchement c était super bon et copieux rien redire.Nous reviendrons sans problème. Merci
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour !
Heureux de lire que tout vous a plu. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une prochaine visite
r
regis salmon Google
Je suis plutôt client du côté snacks, mais j'aime bien de temps à autres acheter ma baguette ou mes viennoiseries aussi, et franchement le sourire est toujours au rdv , la qualité est top pour tout, après les goûts et couleurs je sais ...
Mais sincèrement c'est bon, c'est frais, c'est présenté comme un tableau d'art.
Dommage qu'il n'y ait que 5 étoiles.
Continuer comme vous êtes.
Cordialement
Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce superbe commentaire
Vos mots nous touchent beaucoup. Nous sommes ravis que la qualité de nos produits, aussi bien côté snacking que boulangerie, ainsi que notre accueil, soient à la hauteur de vos attentes. Votre message est une vraie source de motivation pour toute l’équipe.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement.
B
Bleu Citron Google
Gaël est une excellente boulangerie pâtisserie artisanale située à Redon dans la zone commerciale entre Lidl et Picard. On y trouve un très bon choix de pains artisanaux de bonne facture, leur baguette tradigrain est un régal surtout lorsqu'elle est bien croustillante et légèrement cramée:) Vous y trouverez également un important rayon chocolaterie très bien fourni au moment de Noël !
Pour les affamés des viennoiseries mais également des sandwichs avec la possibilité de consommer sur place autour d'un café ou chocolat chaud.
Les vendeuses sont très souriantes, surtout avec les clients souriants:) ...toujours disponibles pour bien conseiller et choisir la plus jolie baguette:)
Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce commentaire si détaillé
Nous sommes ravis de lire votre retour sur nos pains artisanaux, et tout particulièrement sur la baguette Tradigrain
Merci également pour vos mots sur la chocolaterie, les viennoiseries, le snacking et l’accueil de notre équipe : cela fait extrêmement plaisir et récompense leur travail quotidien.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau autour d’un café (et de la plus jolie baguette ).
D
Déborah MORMENTYN Google
Très bonne boulangerie/pâtisserie. La vitrine est tellement jolie qu il est difficile de choisir.
Du pain toute la journée et c est très appréciable de trouver une baguette en fin de journée après le travail. J' appréce également les quelques "paniers anti gaspi" réservés en fin de journée et les chocolats à offrir. Je recommande vivement cette boulangerie.
Réponse du professionnel : Merci sincèrement pour votre retour si détaillé
Nous attachons une grande importance à proposer du pain frais toute la journée et à limiter le gaspillage, alors votre message est une belle récompense.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
L
Leila Google
Franchement, ça fait plusieurs fois que je viens acheter du pain, des pâtisseries ou des viennoiseries. Les produits sont vraiment bons, rien à dire là-dessus. En revanche, l’accueil et le contact client sont tout simplement déplorables… et je ne pense pas remettre les pieds ici.
Il y a quelques mois, je demande ce qu’est une spécialité aux pommes. Réponse : « Bah ça se voit, c’est un chausson feuilleté aux pommes… ». Un peu limite déjà. Les 3/4 du temps, pas de bonjour, pas de sourire. La fois d’avant, je demande s’il existe un pain avec autre chose que de la farine de froment : la vendeuse m’a clairement fait comprendre que je l’ennuyais. J’ai fini par repartir avec une baguette standard (certes bonne, mais sans envie).
Aujourd’hui encore, je demande ce qu’est un produit sans étiquette. La vendeuse se contente de me montrer du doigt l’étage du dessous, sans un mot. Toujours pas de bonjour. Si je n’avais pas dit merci et souhaité une bonne soirée, je crois que je n’aurais eu droit qu’au prix, sans même un « s’il vous plaît ».
Bref, je ne reviendrai plus. Je travaille moi-même dans le commerce et la restauration, et je ne conçois pas que l’on accueille ainsi ses clients. C’est dommage, car le lieu est sympa, les vitrines sont bien garnies et les produits sont qualitatifs. Mais l’accueil client va de pair avec l’artisanat. Et ici, il est inexistant.
Réponse du professionnel : Bonjour Leila,
Tout d'abord merci pour les compliments sur la qualités de nos produits, car nous sommes avant tout créateurs de produits pour le plaisir gustatif. 100% artisans et fait maison je précise.
En revanche, nous avons une excellente équipe de vente, toujours au petit soin pour les clients, j'en viens donc à me demander comment vous les abordez... Si vous êtes réellement dans le commerce, vous saurez que chaque personne applique un effet miroir avec la personne qu'elle a en face.
Souhaitant vous revoir afin de vous apporter l'accueil et le conseil que vous méritez
A
Aurélie C. Google
Beaucoup de choix sur les pâtisseries, snack, côté boulangerie.
Toujours très bon et très bon accueil.
Le seul bémol, c'est les sandwichs qui ne sont pas protégés par une vitrine, les gens parlent juste au dessus, niveau hygiène c'est pas top.....
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour votre avis et votre note ! Nous sommes ravis que vous appréciez notre accueil et la variété de nos produits.
Concernant les sandwichs, votre remarque est bien prise en compte : nous sommes à étudier une solution pour améliorer leur protection afin de garantir encore plus de confort et d’hygiène, car la vitrine n'est plus adaptée aux quantités que nous vendons.
Au plaisir de vous revoir !
L
Lise Google
Un peut déçu.. le matin je demande un pain au chocolat la vendeuse me le donne et pour 1€30 le pain au chocolat je constate qu’il n’y a qu’une seule barre de chocolat dedans et qu’il est à peine cuit même pas un peut bombé.
Pour le pain il était de la veille, rassis.
Je ne sais pas si c’était le jour mais très déçu j’avais une bon avis au début sur cette boulangerie mais au final je fini déçu..
Je viens de retourner à la boulangerie aujourd’hui lundi 29 septembre et je demande un pain bien cuit la vendeuse me donne le premier qu’il y a devant elle pas cuit évidement ça n’ai pas la première fois !!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Concernant le pain, nous tenons à préciser que nous ne vendons jamais de pain de la veille. Nos fournées sont réalisées quotidiennement, et il nous serait impossible de proposer du pain rassis. Pour ce qui est de la cuisson, nous proposons effectivement différents niveaux, et nous avons en permanence des pains très cuits pour les clients qui les préfèrent ainsi. Cependant, l’appréciation du “bien cuit” peut varier d’une personne à l’autre.
N’hésitez surtout pas à nous le préciser clairement lors de votre prochaine visite, et à ne pas hésiter à demander à la vendeuse de vous montrer plusieurs pains afin de choisir celui qui correspond vraiment à vos attentes. Il n’y a aucun souci à le répéter : nous souhaitons que vous repartiez avec le produit qui vous convient.
Nous espérons avoir l’occasion de vous offrir une meilleure expérience lors d’une prochaine visite.
Cordialement,
L'équipe Gaël
C
Claire Vedrine Google
Bonjour
Je suis un peu déçu car je suis passée prendre du pain avant la fermeture. La personne m’a vendu un pain de seigle mais trop cuit, je dois gratté la croûte pour enlever le cramé et on retrouve le goût,
Dommage
Réponse du professionnel : Bonjour merci pour votre note et merci de nous faire retour de vos déception nous sommes désolés nous allons immédiatement voir avec les boulanger et les vendeurs si vraiment trop cuit nous n’aurions pas du le mettre à la vente
Pourriez-Vous le ramener au magasin s’il vous plaît
Merci
Bonne journée
Valerie
S
Shana David Google
Bon service mais salade César très peu assaisonnée et sandwich au poulet curry très peu garni comme on peut voir sur la photo.
Déçue car d’habitude rien à dire
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Boulangerie Gaël
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