Boulangerie Le 111

Je déconseille fortement cette boulangerie n’en vaut absolument pas la peine l’organisation est déplorable le service est nul de chez nul désolé je n’ai pas d’autre mots pour qualifier la soirée de samedi des serveurs qui vont dans tous les sens et qui oublie les commandes sans compter l’attente minimum 1h00 pour un toast grillé ils sont visiblement pas du métier et ne savent pas gérer leur salle ni leur clients les serveuses désagréable qui vous poussent à partir! Après plus d’une heure d’attente pour être servie on nous a tout simplement conseillé de ne pas prendre de dessert bref pour éviter d’attendre encore une heure un grand n’importe quoi ne jetez pas votre argent pour ça je regrette de mette déplacé il y a tellement mieux je ne recommande pas

Nous avons pu goûter à plusieurs produits ; pour le croissant pistache et le croissant framboise très beau visuellement mais à l’intérieur seulement de la crème je m’attendais à plus de saveur ou avec au moins un coulis dedans... Les trompes l’œil ayant déjà goûté dans différentes boulangerie nous nous attendions plus aussi à un mélange de croquant de coulis avec la garniture, pareil ça rejoint le côté juste mousseux ou une gelé un peu, surtout le cacahuète on dirait juste une pâte à l’intérieur mais les goûts reste bon, le grain de riz on pensait avoir un crémeux de riz au lait comme le yahourt en vrai les trompe l’œil manque de souplesse, coulis et croquant. Le gros coup de cœur a été le flan pistache il était incroyable ! Crémeux et bien gourmand. Le tout je dirais que à l’intérieur des créations ce n’est pas assez travaillé mais ça reste toujours avec un bon goût. 🫶🏼

J’aime beaucoup cette boulangerie, je ne manque jamais d’y passer quand je suis dans le coin. Le lieu est propre et agréable avec un large choix en salé comme en sucré et tout est très bon. Le flan est excellent, un vrai régal pour les amateurs.

Très bonne surprise sur la frangipane, qui est clairement le point fort de cette galette : elle est savoureuse, bien équilibrée, ni écœurante ni trop sucrée, avec une texture fondante très agréable. La pâte feuilletée est également réussie : peu grasse, légère, croustillante sans être lourde, ce qui rend la dégustation vraiment plaisante jusqu’au bout. En revanche, je reste dubitative sur le rapport qualité-prix (33€ la galette 6personnes). À prix équivalent, la galette de Cédric Grolet me semble plus qualitative, notamment sur la finesse du feuilletage et la régularité de l’ensemble. Autre point négatif : l’oubli de la couronne, ce qui est quand même dommage pour une galette à ce niveau de prix et de réputation.

Excellent brunch à emporter pour deux ! Produits frais, portions généreuses et très bonnes saveurs. Bien emballé et prêt à déguster. Nous avons adoré, à refaire !

une boulangerie exceptionnelle et je ne peux pas m'empêcher de partager cette expérience avec vous. Leur brunch est tout simplement délicieux, avec des viennoiseries encore chaudes, des choix salés et sucrés à tomber, et une ambiance parfaite pour passer un bon moment ensemble.

Suite à des videos sur Instagram et l’extreme envie de ma soeur d’y aller, j’ai été extrêmement déçu. Les trompes l’oeil ne trompent l’oeil de personne, le brunch sans + ( j’avais pris des œufs brouillés servi avec de la salade et 2 morceaux de pain à 13 euros, + un supplément saumon fumé a 3,5euros), le smoothie servi dans un verre en plastique, ma soeur qui ne prend qu’un café + pain au chocolat est servi dans un sachet à emporter… les serveuses qui nous snoob, il n’y a eu qu’une serveuse asiatique qui a été sympathique. J’en parle a la personne qui m’encaisse, mais il a l’air de ne pas en avoir grand chose a faire. Bref déception totale, la seule chose qui trompe dans cette boulangerie c’est la différence entre les reseaux sociaux et en vrai !