Boulangerie Le Forezien

Réponse du professionnel : Bonjour, Le magasin a fermé exceptionnellement à 18h20 ce mardi car nous n’avions malheureusement plus de pains ni de viennoiseries disponibles. Rester ouverts sans produits à proposer à nos clients n’avait donc aucun intérêt. Il est toutefois assez facile de laisser un avis négatif derrière un profil anonyme limité à une simple initiale, sans même se présenter… Cordialement Boulangerie le Forezien

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes surpris que vous n'ayez pas été satisfait de votre visite. Sachez que toutes nos pâtisseries sont réalisées maison, elles sont toujours fraîches, jamais congelées. Nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits ! De plus, nous ne vendons pas, comme vous dites des "tartes choco praliné". Je ne comprends donc pas de quelle pâtisserie vous parlez... Pour le côté "sec et sans intérêt" cela est difficile à comprendre car le flan pâtissier n'était absolument pas sec mais bien moelleux, ils sont faits et cuits à 5h30 le jour même. Le cornet au chocolat est composé d'un biscuit cuit avec une ganache chocolat, donc à part le cornet qui est un biscuit craquant, je ne vois pas ce qui est sec. Pour finir le cochon qui est fait à base d'une génoise, d'une ganache chocolat et enrobée d'une pâte d'amande. (Je me permets de rajouter que la pâte d'amande ne se congèle pas) Vos critiques sont surprenante car nous avons toujours de bon avis, autant sur le pains que sur les pâtisseries. Vous pouvez en juger en vue de nos commentaires. N'hésitez pas à nous contacter directement au 04 77 90 68 20, à passer en boutique ou répondre à ce message pour discuter de votre expérience plus en détail. Cordialement Boulangerie Le Forezien