Les Airelles est une boulangerie, pâtisserie et traiteur située à Ambert. L'établissement propose des pâtisseries, chocolats, viennoiseries et réalise une cuisine traditionnelle française pour tous vos événements. Ils sont spécialistes des cocktails, brunchs et apéritifs dînatoires.
PâtisseriesChocolatsViennoiseriesCuisine traditionnelle françaiseCocktailsBrunchsApéritifs dînatoiresGambas marinéesBoulangeriePâtisserieTraiteurChocolaterieConfiserieGâteaux anniversaire et mariageOrganisation de réceptionLocation de salle de réceptionService traiteur avec ou sans serviceAteliers de cuisson
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
06:00 – 19:30
Mardi
Fermé
Mercredi
06:00 – 19:30
Jeudi
06:00 – 19:30
Vendredi
06:00 – 19:30
Samedi
06:00 – 19:30
Dimanche
06:00 – 19:30
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Avis clients (282)
Avis Google
4,4
282 avis
5★190
4★54
3★17
2★8
1★13
A
Anne-Sophie Dupay Google
Merci à Serge et Anna qui ont contribué à la réussite de la fête des 80 ans de papa.
Merci pour leurs conseils, leurs initiatives, leur disponibilité et leur discrétion. Un service efficace avec des assiettes bien présentées et servies chaudes.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Merci pour tout
Anne-Sophie
C
Catherine Kerneïs Google
Belle découverte du Traiteur Les Airelles à l’occasion d’un événement au Moulin de Nouara.
Bouchées froides salées, bouchées chaudes et desserts: tout était délicieux!
Service très agréable et serviable.
Merci spécial à Serge qui faisait le service de mon coté, m’a présenté tous les plats et a fait en sorte que nous passions un bon moment.
Je recommande!!
P
Pop 20 Google
Bon produits mais attente beaucoup trop longue avant d'être servi!
Le personnel est agréable mais pas du réactif et ne se speed absolument pas même quand il y a la queue jusqu'au parking. C'est dommage bon nombre de personnes font demi tour dans ces cas là !
s
serge tixier Google
Bonjour, galette frangipane de 10 parts acheté ce samedi. Prix 56 euros qui me paraît abusé d'autant que la frangipane était fade.
Plus jamais.
V
Violette Indes Google
Vraiment décue des galettes des rois. Par pitié ARRETEZ de mettre du Rhum dans toutes vos patisseries ! Ca gache vraiment tout..
Ce n’est pas la premiere fois que je suis décue de vos patisseries (gateau d’anniversaire egalement), je pense me tourner vers une autre boulangerie..
Réponse du professionnel : Bonjour madame, je suis désolée mais je pense que je vais encore vous décevoir car il n'y a pas du rhum dans TOUTES nos pâtisseries :
- dans les baba au rhum, forcément, tout est dans le nom
- et dans les gâteaux à base de crème de marron : la barquette marron, le mont-blanc et la bûche ardéchoise en période de noël.
Ca laisse donc pas mal de choix quand on sait que nous avons une trentaine de sortes de petits gâteaux.
Et pour la galette, ça fait fait partie de la tradition. Cela fait plus de 30 ans que nous n'avons pas changé la recette et ça continuera comme cela.
Vous souhaitant une bonne journée
M
Marianne Allegre Google
Nous sommes le 29 décembre 2025 et on vient de m offrir une boîte de chocolat qui se périme le 30 décembre 2025. Le ballotin a été achete mi décembre. Je ne comprend pas qu il y ait une date si courte sur des chocolats, je me demande quand est ce que ces chocolats ont été fabriqués...
Réponse du professionnel : Nous sommes désolé d’apprendre cela. Certains chocolats comme les ganaches aux fruits, qui contiennent de la pulpe de fruits et les ganaches chocolats qui contiennent de la crème, ont une durée de conservation limitée. Pour les ganaches chocolat c’est de l’ordre de 3 semaines voir 4 semaines s’ils ont été conservé dans des conditions optimales. C’est pour cela que nous ne pouvons pas mettre de DLC très longues sur nos ballotins car tous nos chocolats sont fabriqués sans conservateurs. Nous fabriquons régulièrement et en petite série pour assurer la fraîcheur la plus optimale et éviter ce genre de problème. Si le ballotins a été acheté chez nous il y a une quinzaine de jours, il est donc normal que la DLC soit au 30 décembre. La personne qui vous l’a offert aurait dû nous prévenir que ce n’était pas pour offrir tout de suite, nous lui aurions fait un ballotin sur mesure avec des chocolats qui ne craignent pas dans le temps. Soyez assurez que la grosse majorité des chocolats sont encore parfaitement consommables. Vous pouvez vérifier les palets or (moucheté jaune) et les truffé (dessin rouge) avant de les consommer en les coupant en deux. Si vous ne voyez pas de trace de moisissures c’est qu’ils sont encore bons à consommer. N’hésitez pas à nous contacter si besoin, en espérant avoir répondu à vos interrogations.
P
Pascal Marçon Google
Passé ce jour, je rentre et dit bonjour, sans réponse malgré avoir croisé le regard d’une employée… j’attend patiemment mon tour, un couple arrive après moi, passe, regarde les produit, en pose un en libre service sur le comptoir et la deuxième employée s’occupe d’eux immédiatement alors que j’attendais d’être servi. Je ne me suis pas attardé. Service à revoir.
A
Auriane Google
Une superbe pièce montée pour un anniversaire.
Nous avons aimé la présentation et la décoration. Les choux et la nougatine étaient délicieux, d'ailleurs c'est probablement une des meilleures nougatines que nous ayons mangées.
Merci encore,
Les parisiens !
A
Adam Bossen Google
Bon comment dire.. Un service ou l'on voit franchement que la patronne tient la baguette (jeu de mot pour une boulangerie) pas vraiment chaleureux mais le problème est plutôt la qualité du pain, les seigles pas cuits (normal plus il reste d'eau dans le pain plus il est lourd et bien sûr vendu au poids) et c'est ainsi pour la plupart des produits, ou est le bon pain à la croûte craquante?
E
Elodie R Google
Nous avons fait appel au service traiteur des Airelles pour notre mariage et nous ne sommes pas déçues !!
À l’écoute de nos demandes et réactif dans la communication par mails ou téléphone
A toujours su nous conseiller au mieux pour avoir la bonne quantité (notamment au vin d’honneur) sans avoir à gâcher de nourriture ce qui est aussi un point important quand on travail en grande quantité
Notre repas était excellent et le gâteau conforme à ce que nous voulions
Le brunch du lendemain était également copieux et très bon pour terminer ce week end de festivité
Encore merci pour la qualité de la prestation
Anaïs et Elodie
D
Driguest Google
Rien de terrible, 20€ le kg pour des legumes basiques, " salade " de pomme de terre minuscule ( deux pommes de terre coupée ? ) et super cher,pain passable et sec, sandwich onéreux et extrêmement sec, avec ..du pain, de la moutarde, trois morceaux de poulet sec et pas une tomate dans le sandwich , ni cornichons, ni salade, pâtisserie issue de PAI ( INDUSTRIEL) ambiance morose, bref, passez votre chemin.
Réponse du professionnel : Bonjour, je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de laisser un avis pour une expérience que vous préfèrerais oublier. Reprenons la liste point par point :
- Prix des légumes : je vous invite à estimer le prix au kg des légumes la prochaine fois que vous irez au restaurant et que vous mangerez un plat à 25/30€. Les personnes qui mangent chez nous un plat complet (viande ou poisson + légumes) en ont généralement pour une dizaine d'€.
- Salade de pommes de terres : ce n'était pas juste une pomme de terres coupée en 2. Ayant personnellement rempli les barquettes, je n'ai pas pu mettre plus que ce qu'elles pouvaient contenir. Peut-être que les portions n'étaient pas assez importantes pour vous. Et nous ne comptons pas les pommes de terres que nous mettons dedans, nous faisons une grosse préparation et nous conditionnons après. Cela étant dit vous avez oublié de préciser qu'il y avait avec une sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, des cornichons et du cervelas, le tout vendu au même prix que de "simples" légumes.
- Pain : au vu du reste, je vais prendre cela pour un compliment.
- Sandwich : je crois comprendre que vous avez pris un pan bagnat poulet. Spoiler alert : Il n'y a pas de moutarde dedans, c'est de la mayonnaise. Spoiler alert 2 : nous ne mettons pas des tomates dans tous nos sandwichs. Sur la garniture du sandwich, nous avons un nouvel employé depuis 2 jours sur ce poste là. Nous ferons passer le message, peut-être que la personne ne les a pas assez garnis. Sur le prix, j'ai l'impression que tout sera toujours trop cher pour vous de toute façon. Quand je vois le prix des sandwich triangle industriels, je pense que nous n'avons pas à rougir de vendre des sandwich 4 ou 5€ avec du pain fait maison.
- Pâtisserie : A moins que vous ayez commandé un gâteau pour 15/20 personnes, il n'y a pas de raison que vous ayez vu une pâtisserie à ce prix là dans nos vitrines. Pour la partie industrielle, je vous invite à venir tous les matins à partir de 4h du matin pour aider nos pâtissiers à sortir les gâteaux des cartons. Plaisanterie à part, toute notre pâtisserie est faite maison (pâtisserie traditionnelle et pâtisserie glacée). C'est également le cas pour nos viennoiseries, notre pain et une grande partie du rayon traiteur ainsi que les chocolats quand nous avons le temps d'en faire.
Vous souhaitant une belle journée
PS : je vais faire un copier coller de ma réponse à la personne qui a mangé avec vous et qui a laissé le même avis !
Cordialement
C
Catherine Breymand Google
Industrie et cher, vraiment 5€ des sandwichs ? Je comprend que la forme et le jambon cru ce soit pas donner mais faut faire un effort, un morceau de salade qui se bat en duel avec lui même aberrant. Même pas de tomates ou de beurre, fin la base d'un sandwich. Une salade de pomme de terre à presque 5€ pour meme pas 300g.... Heureusement que je ne reviendrais pas ici..
Réponse du professionnel : ** Ceci est un copier coller de la réponse à l'avis de @Driguest suite à la même visite **
Bonjour, je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de laisser un avis pour une expérience que vous préfèrerais oublier. Reprenons la liste point par point :
- Prix des légumes : je vous invite à estimer le prix au kg des légumes la prochaine fois que vous irez au restaurant et que vous mangerez un plat à 25/30€. Les personnes qui mangent chez nous un plat complet (viande ou poisson + légumes) en ont généralement pour une dizaine d'€.
- Salade de pommes de terres : ce n'était pas juste une pomme de terres coupée en 2. Ayant personnellement rempli les barquettes, je n'ai pas pu mettre plus que ce qu'elles pouvaient contenir. Peut-être que les portions n'étaient pas assez importantes pour vous. Et nous ne comptons pas les pommes de terres que nous mettons dedans, nous faisons une grosse préparation et nous conditionnons après. Cela étant dit vous avez oublié de préciser qu'il y avait avec une sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, des cornichons et du cervelas, le tout vendu au même prix que de "simples" légumes.
- Pain : au vu du reste, je vais prendre cela pour un compliment.
- Sandwich : Alors non madame, la base de tous sandwich n'est pas forcément beurre et tomates. Nous avons une dizaine de variété de sandwich par jour. Certains ont du beurre, d'autres de la tomates et d'autres aucun des deux. Il en faut pour tous les goûts mais ce ne sont peut-être pas les votres. Sur la garniture du sandwich, nous avons un nouvel employé depuis 2 jours sur ce poste là. Nous ferons passer le message, peut-être que la personne ne les a pas assez garnis. Sur le prix, j'ai l'impression que tout sera toujours trop cher pour vous de toute façon. Quand je vois le prix des sandwich triangle industriels, je pense que nous n'avons pas à rougir de vendre des sandwich 4 ou 5€ avec du pain fait maison.
- Pâtisserie : A moins que vous ayez commandé un gâteau pour 15/20 personnes, il n'y a pas de raison que vous ayez vu une pâtisserie à ce prix là dans nos vitrines. Pour la partie industrielle, je vous invite à venir tous les matins à partir de 4h du matin pour aider nos pâtissiers à sortir les gâteaux des cartons. Plaisanterie à part, toute notre pâtisserie est faite maison (pâtisserie traditionnelle et pâtisserie glacée). C'est également le cas pour nos viennoiseries, notre pain et une grande partie du rayon traiteur ainsi que les chocolats quand nous avons le temps d'en faire.
Vous souhaitant une belle journée
Cordialement
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