La Boulangerie Maison Airaud, située au cœur du Pouliguen, est une boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glacerie artisanale forte de plus de 50 ans d'expérience. Elle met l'accent sur la fabrication maison de ses produits, utilisant des farines agri-éthiques et éco-responsables pour ses pains spéciaux.
Pains de tradition pétris et façonnés sur placePains spéciaux à partir de farines agri-éthiques ou éco-responsablesPains BIOPâtisseriesViennoiseries faites maison avec du beurre et du savoir-faireClick & Collect
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
07:00 – 19:30
Mercredi
07:00 – 19:30
Jeudi
07:00 – 19:30
Vendredi
07:00 – 19:30
Samedi
07:00 – 19:30
Dimanche
07:00 – 19:30
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Avis clients (373)
Avis Google
4,4
373 avis
5★231
4★94
3★22
2★9
1★17
C
Claire GESSET Google
L'accueil de cette boulangerie, la fraîcheur et le goût des produits, c'est un vrai régal.
Tout fait envie.
Nous avons acheté entre autres des gnocchis, il y a des lustres que nous nous étions pas aussi bien régalé.
Je recommande vivement.
Réponse du professionnel : Merciiii
Au plaisir de vous revoir dans notre boulangerie pour vous régaler à nouveau 😍
Justine
C
Chris Florimont Google
Boulangerie découverte lors de notre séjour au Pouliguen. Accueil sympathique. Trés bons produits avec un coup de cœur pour le pain norvegien
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre commentaire,
Nous vous retrouverons avec plaisir lors de votre prochain séjour.
Bon retour et à bientôt
Justine Lefortier
S
Sylvie Google
Très déçue et je n’en reviens toujours pas :j’ai acheté un œuf de Pâques qui n’était garni qu’avec 5 fritures !!! Est-ce une arnaque ? J’aimerais avoir une explication. Je n’ai jamais vu ça !!!
Réponse du professionnel : Bonjour Sylvie,
Effectivement ce n’est absolument pas normal ni dans nos standards de garnissage.
Par contre rassurez vous, les œufs sont tous vendus au poids donc vous avez payé uniquement ce qu’il y a comme chocolat dans votre pièce 😉
N’hésitez pas à me contacter directement en boutique qu’on voit cela ensemble.
Vous savez bien que je reste toujours à l’écoute de mes clients 😁
À bientôt
Justine lefortier
C
Cassio Led Google
Super boulangerie 🥰 de bon produit et une équipe joyeuse et accueillante 🥰
Réponse du professionnel : Merci pour votre avis
A bientot dans notre boulangerie ❤️
C
Clémence Pédron Google
produits de qualité et très bon accueil. Recommande à 100%
Réponse du professionnel : ❤️
M
Mathieu Florance Google
Accueil chaleureux, viennoiserie, pain et pâtisserie de très bonne qualité.
Un bon gout de beurre dans la viennoiserie. Du pain toujours croustillant. Une pâtisserie classique et innovant avec toujours des gouts tres juste.
Je recommande
A
Alison Josse Google
L'ambiance de l'équipe est toujours au top, pâtisserie pleine d'originalité et pour tous les goûts, viennoiseries au beurre a ne plus savoir quoi en faire, et du pains toujours aussi excellent. Je recommande.
A
Annabelle Massin Google
Qualité très moyenne en boulangerie ou pâtisserie. A se demander si ils cuisinent au beurre tellement les croissants ou viennoiseries sont insipides. Parfois manque de fraîcheur. Dommage.
A
Alice Q. Google
Depuis que Madame Airaud est partie, la qualité s’en est allée avec elle. L’organisation est nulle (on met plus de temps à récupérer une commande déjà payée qu’à ne pas avoir passé de commande), et notre pain de seigle a été tranché chaud si bien qu’il est immangeable. Bref, cette si bonne maison devient très médiocre
Réponse du professionnel : Bonjour Alice,
1er point : C’est assez rigolo parce que le 24 matin je discutais avec M et Mme AIRAUD et on se disait que tous les ans il ya quelqu’un qui penses pouvoir faire mieux que nous et nous donner des leçons. Bravo c’est vous.
2eme point : Ensuite concernant notre organisation, bien qu’il ne soit pas évident de gérer 275 commandes (le record de commande depuis que Maison Airaud existe en passant), nous avons d’ors et déjà réfléchis à des solutions pour éviter que l’attente soit trop longue. Nous essayons toujours de nous améliorer vous devriez essayer.
Je reste toujours à l’écoute de mes clients en toute bienveillance et gentillesse comme nous savons faire.
3eme point : Il est tout à fait probable que votre seigle ai été tranché chaud, dans une situation normale nous l’échangeons et si c’est trop tard nous vous le remboursons. Nous, nous partisans du dialogue et de la communication.
4eme point : Je tiens par ce message quand même a rappeler quelques faits : notre équipe de vent à commencé à 4h du matin, nos équipes de production à 22h30, sans compté le stress la pression accumulée en ses périodes de fêtes. Je vous remercie pour votre compréhension et votre amabilité vis à vis de leur travail, je profite de votre message pour les remercier et les féliciter pour le travail accomplie avec le sourire et la bonne humeur que nous portons chaque jours. Je ne tolère pas que des personnes puissent se défouler de cette manière que je considère comme un manque de respect.
Joyeuses fête de Noel, en souhaitant que votre coeur soit apaisé et que vous ayez pu profiter de vos proches malgré l’amertume que vous semblez porter.
Justine LEFORTIER
e
emilie guiblay Google
Les vendeurs et les gérants sont adorables, toujours souriants et attentionnés. Les gâteaux sont absolument délicieux et magnifiques à chaque fois.
Nous commandons chez eux pour toutes les occasions importantes de notre vie:
Notre pièce montée de mariage, splendide et exquise,
Nos gâteaux d’anniversaire, toujours réussis,
Un gâteau pour découvrir le sexe de notre bébé,
Ainsi que des choux rose et bleu pour l’annoncer à notre famille
Ils savent toujours répondre à nos attentes et nous ne sommes jamais déçus.
Réponse du professionnel : Bonjour Emilie,
Merci pour ce commentaire qui nous va droit au cœur. C’est toujours un plaisir de faire des choses pour vous 2.
À bientôt
Justine
S
Sidonie leparoux Google
La Maison Airaud se revisite pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Les nouveaux croissants et pains au chocolat sont excellents ! En plus du reste.
Merci à toute l’équipe 🙏
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre commentaire, vous faire plaisir c’est notre objectif.
À bientôt
Justine
L
Lauriane Peschard Google
Boulangerie parfaite les pâtisseries, baguettes et viennoiseries sont excellentes je recommande
Réponse du professionnel : Bonjour Laurianne,
Merci pour votre commentaires, à bientôt pour découvrir d’autres produits 🙂
Justine
N
Nadege Joncour Google
(Véritable) pièce montée spectaculaire et délectable, le service, la gentillesse, la qualité de la communication, encore une fois : un délice… Merci d’avoir contribué à rendre notre mariage plus magique encore ! Ne cherchez pas plus loin, c’est ici que vous voulez être servi !
Réponse du professionnel : Bonjour Nadège,
Milles merci pour votre retour.
Un vrai défi que vous nous avez lancé, merci pour votre confiance.
Nous avons transpiré, nous avons travaillé (beaucoup) pour réaliser votre demande. Mais toute l’équipe était super fière du résultat.
Encore félicitations pour votre mariage.
À bientôt
Justine
R
Rina SK Google
Boulangerie très bonne, servie par la patronne qui est très gentille et aimable. Une expérience agréable !
Réponse du professionnel : Bonjour
Merci pour votre retour.
Vous êtes tombés un bon jour 🤣, je rigoles… comme je dis tout le temps, on ne se lève pas si tôt pour faire la tête.
À bientôt 👋
Justine lefortier
S
Sasa Google
Trés bonne boulangerie et pâtisserie, les quiches et le flan sont absolument délicieuses merci beaucoup
Réponse du professionnel : Merci pour votre avis
À bientôt 🙂
Justine lefortier
C
C BP Google
Malgré une file d'attente assez conséquente un matin, le service a été relativement rapide !
Bonnes viennoiseries, croissant généreux ! Les chouquettes sont délicieuses ! La brioche aux pépites de chocolat vraiment pas mal...
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour,
On essaye d’aller vite, pour vous faire attendre le moins possible, tout en gardant un service de qualité avec tous nos clients. Mission pas facile mais qu’on fait avec plaisir.
À bientôt pour découvrir le reste de nos gourmandises 😀
Justine lefortier
A
Arielle Mellie Google
La boulangerie en elle même est agréable mais attendez vous à avoir des viennoiseries de la veille. Nous avons aussi acheté un kouignaman, malheureusement presque cramé, tout sec et sans beurre.
Réponse du professionnel : Bonjour Arielle,
Merci pour votre retour.
Je comprends que vous ayez pu être déçue, et je suis sincèrement désolée si l’un de nos produits n’a pas été à la hauteur de vos attentes.
Concernant la fraîcheur, je tiens à préciser que notre équipe commence le travail aux alentours de minuit pour vous proposer des viennoiseries fraîches, faites maison chaque jour. Nous ne nous amusons pas à lever nos collaborateurs si tôt pour rien heureusement.
Il est toutefois possible que la cuisson ait été trop poussée ce jour-là — cela peut malheureusement arriver (si vous avez gardé le kouing trop cuit je pourrais le donner à mes équipes en exemple d’une cuisson non adéquate à la qualité que nous attendons.)
N’hésitez pas à repasser en boutique, nous vous offrirons volontiers un produit en remplacement.
Pour ce qui est du beurre, nous utilisons trois types de beurre différents, soigneusement sélectionnés selon les produits. Et pour donner un exemple concret : le nettoyage de nos moules à kouign-amann, qui doivent être lavés jusqu’à trois fois pour retirer le beurre caramélisé, en dit long sur la quantité et la richesse du produit.
Je serais ravie d’en discuter directement avec vous à la boulangerie, si vous le souhaitez. Je suis toujours à l’écoute des remarques, dans un esprit constructif et bienveillant.
Bien à vous,
Justine Lefortier
S
STEPHANIE LARUE Google
Excellent 👏👏👏
Pasteis de nata très bons 👍
Bûches individuelles supers 👍👍👍
On y va avec plaisir 😊👍👏
B
Bruce Lee Google
Excellente pâtisserie ! Photo prise avant dégustation. Les éclairs et les gâteau étaient délicieux.
Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce retour, à bientôt dans notre boulangerie 🥖
Justine Lefortier
C
Claudie SEITE Google
Holalalalalala mais c'était si bon!! Vivement qu'on y retourne !! Le flan 😱😱😱 Incroyable ! Les pains, un délice ( entre autres, bravo pour le pain de sarrasin qui, ce qui est rare , est moelleux, pas sec du tout). Et, comme si elle savait déjà qu'on allait se régaler, la jeune femme qui m'a servie était super aimable et souriante. Aucune pression pour choisir parmi tous ces délices, même s'il y avait la queue ( et on comprend pourquoi !!). Merci
Réponse du professionnel : Merci pour votre avis, nos équipes sont très heureuses de vous lire ♥️
B
Brigitte C Google
Très déçue par les pâtisseries achetées samedi par mes amis du Pouliguen. En dehors de l'aspect peu frais de ces gâteaux qui semblaient dater de la veille (au minimum), éclair insipide, glaçage au sucre beaucoup trop épais, gâteau au chocolat sec et sans saveur, tartelette aux fraises sur biscuit génoise ultra sec, garniture verte très peu engageante et fraises passées... Vraiment pas à la hauteur de votre réputation !!!
Réponse du professionnel : Bonjour MME CHAZAUX,
Je ne sais même par où commencer pour répondre à votre commentaire stupide 😅😂
Essayons en relevant le niveau intellectuel :
- Gateau de la veille, bah oui on fait venir 12 personnes à travailler la nuit pour faire des produits de la veille au moins. D’ailleurs, quand ils travaillent c’est en anticipation des produits dont nous allons avoir besoin 3 jours après. Tellement plus rentable et intelligent, vous avez raison.
- Éclair insipide qui ont gagné un concours il n’y a pas longtemps et notamment la deuxième place de Loire Atlantique mais, de toute façon les juges étaient stupides, vous, vous savez vous 😉
- Nous n’avons pas de glaçage au sucre … m’enfin comme vous êtes une pâtissière aguerrie vous savez sûrement mieux que notre chef qui lui a 3 diplômes dans le domaine et 20 ans d’expériences…
- Nous n’avons pas de gâteau aux fraises sur biscuit génoise… du coup effectivement si c’est ce que vous attendiez, forcément ce ne devait pas correspondre…
- Fraises passées, bah oui puisqu’on produit des gâteaux qui sortent 3 jours après en effet elle sont plus très fraîches… 😅
Depuis 24h que vous ruminer ce commentaire, j’espère que vous et vos amis avez réussis à passer du bon temps quand même.
J’ai plaisir de discuter avec des clients comme vous c’est un vrai bonheur d’en apprendre tous les jours et surtout de transmettre auprès de nos équipes votre savoir et votre expertise dans le domaine.
Pour information, vous avez le droit d’être insatisfaite, vous avez aussi le droit de nous passer un coup de téléphone ou de venir nous voir en magasin. Nous recevons toujours nos clients mais nous n’accepterons jamais des démarches comme la vôtre, on travaille trop dure pour ça.
Par respect pour eux, je vous invite à trouver une autre pâtisserie digne de ce nom ♥️
Passez une excellente soirée, que votre somptueux palais continue de ravir vos papilles comme votre cœur. 😘
Justine lefortier
M
Mister Lafleur Google
Bons gateaux. Bon accueil. Miam miam. On est déjà venu. On reviendra 🔝💐
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