Boulangerie Mathieu Paget

Le croissant parfait ! Et un pain au chocolat avec trois barres… Miam miam quel beau patrimoine français 😍

Quelle déception de voir qu’il y a eu un changement de propriétaire à la Fabrik et surtout après avoir goûté une boule de campagne qui a tout sauf le goût du pain de campagne : goût âpre en fin de bouche, mie égal à celle du pain de mie de grandes surfaces, Nous allons regretter également leurs flans et gâteaux divers ceux d’aujourd’hui non pas la finesse de goût du travail de son ex propriétaire Marie Blanchère a de bons jours devant elle Car le monopole n’est pas bon quand le fric dépasse la recherche de perfection Ils sont où les boulangers dignes de ce nom ….

Premier fois que je suis déçu par un Mille-feuille Démontable couche par couche Sans aucun goût et tranché Le décor ressemble à une impression sur un glaçage déjà fait J'ai mangé de meilleur Mille-feuille pendant les examens des Cap Pâtisserie Dommage

Boulangerie avec de bons produits mais laisser les filles bosser à moins de 15 degres sans chauffage en plein hiver, je trouve ca plutôt moyen.

Tout était très bon sauf le trompe l’œil à la vanille qui a tout sauf le goût de vanille

J'apprécie d'avoir une boulangerie de quartier et l'accueil qui nous y est réservé

Il faut arrêter de mettre une dénomination sur certaines pâtisseries comme : Figue et Mille Feuilles car ce ne sont en rien ces pâtisseries. La Figue de Mr Paget à la place de crème pâtissière a une génoise dedans. C'est immonde et sans intérêt. Quant à son Mille-Feuilles, n'a la fonction que le prix car en aucun cas c'est un Mille-Feuilles. Et le macaron framboises qu'il faisait il y a quelques mois qui était si bon est devenu industriel et sans saveur. Mais que faites-vous Mathieu Paget ? Essayez-vous de couler vos boulangeries pâtisseries ? Quel est le but de tout cas ? Les prix qui ont flambé, je peux comprendre. Mais faire de tels produits alors qu'avant vous faisiez de bonnes choses, je ne comprends vraiment pas !

Fidèle à la boulangerie viennoiserie. Très bon et remerciement et en plus fariné Fleurs du Jura. Je sens un bon printemps arrivé et à bientôt. Au plaisir de retourner comme d'habitude. Bonne fin de journée.