Boulangerie pâtisserie ALEF

Belle découverte de cette boulangerie Alef Personnel souriant à l’écoute et surtout patient car avec tout ce choix de pains, difficile de choisir . On a envie de tout acheter. Pains variés et très croustillants. Les gâteaux : crumble aux myrtilles à tomber par terre. Et surtout pas trop sucré. Merci

6 euros le sandwich + 9 euros la formule pizza, ça fait 15. J'ai payé 17, 2 euros c'est pas grave mais que ça soit involontaire ou volontaire ça peut représenter des milliers d'euros par an volé au final ..

Une boulangerie-pâtisserie comme je les aime, avec un choix de pains croquants et croustillants comme je les apprécie, et une variété de savoureuses pâtisseries, capables de sublimer un déjeuner du Dimanche ou de jour de fête. Ainsi, accompagné du charmant sourire de la vendeuse, pour mon plus grand plaisir, ce sont déjà millefeuille au caramel et tartelette vanille-praliné qui ont succombé dans mon assiette. Aussi, que les autres gâteaux se méfient car une fois disposés dans mon écuelle en porcelaine, il n'en restera aucune miette.

La brioche feuilletée était exceptionnelle et magnifique, et les viennoiseries n'étaient pas en reste! On n'a pas pu tester le reste des pâtisseries mais elles donnaient très envie! Les baguettes se sont très bien gardé deux jours grâce au levain.

Un stop pour un repas sur le pouce sur la route de l'Italie qui vaut le détour ! Personnel très accueillant et une offre salée et sucrée variée ! Les tartes sont tout simplement sublimes 🤤

Régulier local,leur pains un délice,flan bien crémeux,mais depuis quelques jours leurs pains aux raisins qui avait bien poussé,maintenant le sont beaucoup moins,moins gros qu' avant ,quel dommage!! Cela fait 3/4 jours qu ils sont comme cela 🤔

Nous sommes venus plusieurs fois dans cette excellente boulangerie, probablement la meilleure de Briançon. Excellents pains (bûcheron par exemple), bons sandwichs, les gâteaux chocolat-châtaigne et le tartes au flan sont excellents et les parts généreuses. Des petites douceurs que l'on aller déguster par exemple dans le Parc de la Schappe, tout proche...

Très bonne boulangerie. Nous étions en vacances. J'ai acheté mon pain, viennoiseries et tartes aux myrtilles, framboises des neiges, à l'abricot et deux autres je ne me souviens plus des noms. Nous nous les sommes partagées pour toutes les goûter. Les tartes un délice gustatif. Jamais mangé d'aussi bonnes. Bravo à vous.

Le pain au chocolat aux amandes et le croissant aux amandes sont tout simplement excellents. Je recommande vivement ces viennoiseries ! Mention spéciale pour la quiche lorraine, savoureuse et parfaitement réalisée. Une boulangerie de grande qualité que je recommande sans hésiter.

Qualité et grande variété du pain. Les grosses miches à la coupe sont particulièrement goûtues et appétissantes, et font partie de quelques pains proposés en bio ! L'été, ils proposent une déclinaison de flans pâtissier, tous délicieux. La babka et les autres viennoiseries valent le détour.