Boulangerie.contact
Avec ma femme, nous avons tenu pendant plus de trente ans un gîte de montagne dans les Alpes juliennes. Cela signifiait pour nous : ni vacances, ni voyages pendant toutes ces années. Lorsque nous avons mis fin à notre activité dans le tourisme, nous nous sommes promis de prendre enfin la route pour « rattraper le temps perdu ». La France nous tient particulièrement à cœur, alors nous l’avons déjà traversée dans tous les sens : d’est en ouest, du nord au sud. En 2023, nous avons fait un vrai « tour de France » en train avec plus de 9000 km au compteur, et en 2024 nous avons à nouveau parcouru plus de 6000 km à travers le pays, toujours en train. Partout où nous nous arrêtons, nous aimons explorer les alentours à pied, si bien que notre compteur de pas affiche environ 2000 km par an :-) Cette année, après une petite pause d’un an loin de la France, nous sommes revenus, cette fois en voiture, pour découvrir aussi les petits coins cachés inaccessibles en transports en commun. Nous avons posé nos valises pour deux mois en Alsace, dans le charmant village de Hunspach. Ce petit bijou de 628 habitants nous a immédiatement séduits par sa tranquillité, sa propreté et son atmosphère si agréable. Et c’est justement dans ce village que nous avons découvert une véritable pépite, une perle rare : la Boulangerie Fischer, située au 52 rue Principale. Dès notre première visite, nous avons été agréablement surpris. Pendant tout notre séjour, nous y sommes retournés très souvent pour goûter à leurs différentes spécialités. Et franchement… tout ce que nous avons essayé était plus que délicieux ! On sent le vrai travail d’artisan : du pain bien cuit, des viennoiseries et pâtisseries travaillées à la main, sans ajouts inutiles, avec des saveurs authentiques et des prix tout à fait raisonnables. Pour nous, c’est sans aucun doute la meilleure boulangerie que nous ayons testée en France… et nous en avons pourtant essayé beaucoup ! Nous tenions donc à mettre particulièrement en avant cette belle adresse, pour saluer le travail, la qualité et la passion de toute l’équipe. Dans un monde où la qualité est parfois devenue incertaine, ce que vous faites ici est précieux et fait vraiment la différence. À toute l’équipe de la Boulangerie Fischer : continuez exactement comme vous le faites, il n’y a rien à changer ! Vous contribuez à faire de Hunspach un village encore plus attachant et authentique. Un grand merci pour tous ces bons moments et ces délicieuses attentions pendant notre séjour. Nous vous souhaitons le meilleur pour la suite !
