Boulangerie Pâtisserie "Le Fournil d'Elina"

Bonjour, excellent gâteaux dans cette pâtisserie... Service sympa (il manque le sourire de Mamie lol).

L'accueil est chaleureux, les pains, brioches, viennoiseries, pizzas, sont délicieux. Il y a un large choix et les pains ne sont pas trop gros ce qui fait qu'on peut en prendre plusieurs pour essayer de nouveaux produits. Je recommande vivement, allez-y les yeux fermés. Merci pour ce travail de qualité et de nous régaler.

j’ai appelé pour réserver des pizzas et du pain, vendeuse au téléphone très désagréable, l’impression de déranger ! Si vous n’êtes pas à l’aise avec la relation client changez de métier ;)

La galette des rois allie parfaitement la légèreté de la pâte et la richesse de la frangipane. Un vrai régal !

Ce n'est pas un restaurant, c'est bio, c'est réputé et c'est un délice pour les papilles comme pour la flore intestinale pour peu que vous y soyez attaché, d'un autre côté et côté pizza, là aussi, c'est le must, il vaut mieux réserver, cuisson au feu de bois et une pâte de maître !

Moi depuis que j y vais j adore tout fait maison les gâteaux 🍰 délicieux les quiches 😋 mon mari fils de boulanger pâtissier. Trouve cette boulangerie délicieuse la pâte gâteaux. Top.

La meilleure de Poitiers avec du Vrai pain et ambiance de Vraie boulangerie!!! Personnel très agréable, échanges sympathiques. Les pâtisseries ont des vraies couleurs de gâteaux, concernant le sucre: juste ce qu'il faut, rien à voir avec les étals de "gâteaux"verts roses ou jaunes ultra sucrés et ultra transformés qu'on à malheureusement l'habitude maintenant de voir partout. Le pain au levain est juste délicieux ET digeste!! Le fournil d'Elina, c'est l'authenticité de la vraie boulange! Merci

J’ai attendu 10 min avant d’être servi. Ils étaient 3 vendeurs pour servir un couple qui avaient commandé deux cafés et une part de pizza… quand ils ont enfin me demander ce que je voulais ( a peine aimable) j’ai pris 3 baguettes ( vraiment pas bonnes) j’arrive à la caisse pour payer et voilà la serveuse reparti voir le fameux couple avec ses 2 cafés et sa pizza. On m’a demandé de finir l’encaissement moi-même !! Je comprends mieux pourquoi il y a souvent la queue devant le magasin,s’ils agissent toujours comme ça.

Enfin !!! Après 13 ans sur Poitiers, je suis tombé par hasard sur le panneau dans la rue indiquant "Pain au levain". Qui plus est, cuit au four à bois. Une miche et une baguette plus tard, j'en suis ému, c'est délicieux. J'ai enfin trouvé une boulangerie qui me rappelle les vrais pains du sud-ouest. Pas d'aigreur liée aux levées industrielles des fausses boulangeries ange, banette et autres horreurs truffées d'additifs. Enfin une vraie cuisson ! Le pain est cuit, très coloré mais pas sec ! Sa croûte est légère, peu épaisse, et sa mie a conservé un taux d'humidité rendant l'ensemble très agréable. Le levain apporte des saveurs riches, complexes et simples. Assurément un pain idéal pour qui aime la bonne cuisine, la charcuterie traditionnelle et les fromages. Côté prix, je n'ai pas sursauté. Ce pain n'est pas sec comme dans ces "boulangeries" aux techniques industrielles de supermarché. La sensation de satiété arrive rapidement, ce qui en fait également un allié de régime (Pain de campagne en miche). De fait, sa conservation dans un torchon propre le fera durer la semaine... à moins que l'on ait tout dévoré avant... Il y avait très longtemps qu'une entreprise ne m'avait pas donné la sensation d'avoir à cœur d'offrir des produits de qualité. Merci pour ce travail.

Meilleure boulangerie sur Poitiers: pain bio au levain, possibilité de commander différentes sortes/formats de pains, pâtisseries/viennoiseries réalisées avec soin (pas de Metro ici), accueil agréable et prix raisonnables ... pas grand chose à redire (Même les pizzas sont bonnes).

Boulangerie proposant de nombreux pains anciens, avec divers assortiments et mélanges de farine. On est ici bien loin des pains génériques sans goûts et durs au bout de quelques heures. On y trouve également des pâtisseries sous diverses formes ni trop grasses ni trop sucrées comme souvent malheureusement. Enfin, des pizzas faites maison à petit prix et absolument délicieuses. A votre tour de découvrir !

Je m'y suis ravitaillée pendant le confinement. Commande de 5 pains de campagne d'1 kg coupés en deux puis stockés au congélateur pour tenir une quinzaine de jours, plus des briochettes aux pépites de chocolat pour garder le moral....... Une habitude prise à cause du (grâce au) Covid que j'ai conservée tant il est agréable de manger du vrai pain, qui plus est servi par des personnes extrêmement sympathiques, à l'écoute, serviables, heureuses de leur travail bien fait. Les pâtisseries ainsi que les pizzas sont évidemment excellentes. Et quel bonheur de constater leurs rayons dévalisés, preuves de leur succès et de leur inflexible volonté de proposer une qualité constante : Y'a plus. Tant pis. Au moins c'était archi frais. Et quelle honnêteté de leur part de remiser à -20%, voir -50% leurs rares invendus de la veille ou avant veille. Leur politique commerciale est juste unique !!!!