Boulangerie Saint Saturnin

J'ai acheté une galette des rois pour trois personnes, qui sentait étonnamment mais très clairement le fromage! Proximité avec les autres produits, mauvaise conservation ?... je reviens le faire remarquer quelques jours plus tard, juste pour prévenir, je ne pensais même pas à demander une quelconque compensation. Le patron met immédiatement ma parole en doute sans me poser la moindre question ni chercher à savoir ce qui s'était passé. J'ai bien compris qu'il n'en n'avait strictement rien à faire. Je n'habite pas très loin, mais désormais j'irai ailleurs.

Les pains bio sont toujours très bons, et pour restent frais plusieurs jours. Les viennoiseries sont très bonnes et les brioches au levain du week-end un délice. La Galette des rois est très bonne également. Les Pâtisseries sont chères et peu qualitatives…mais ce qu’il faut retenir c’est la qualité des pains et viennoiseries, l’accueil toujours courtois et des horaires malgré tout très étendus pour une boulangerie de quartier ! (20h00 le soir et 14h le dimanche)

Boulangerie que je déconseille, certes le pain est de qualité, mais le patron est Vraiment désagréable. Les clients ne sont pas que des porte-monnaie et avoir un commerce, c’est aussi savoir être avenant avec sa clientèle. De plus le prix des viennoiseries et des pâtisseries sont excessifs en comparaison des autres aux alentours bien souvent meilleurs en plus . Bref je n’irai plus .

À chaque fois que je passe la porte de cette boulangerie, je me dis la même chose : pourquoi je ne m'y rends pas plus souvent ? Accueil chaleureux, le pain et les pâtisseries sont très bons, la jeune vendeuse adorable comme les personnes qui l'accompagnent... L'emplacement est en plus agréable et protégé des nuisances du centre ville d'Antony. Boulangerie au top 👌🏼👍🏼

Je vois passer beaucoup de commentaires… certains enthousiastes, d’autres très durs. Mais il faut remettre les choses en perspective : Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas. Ce qui plaît à l’un peut déplaire à l’autre. Le budget aussi est un choix personnel. En revanche, une chose est certaine : ce commerçant se bat. Il ouvre sa boutique 13 heures par jour pour accueillir ses clients… et il travaille plus de 16 heures par jour pour sa production. Oui, certains diront : “C’est son métier.” Mais derrière ce métier… il y a des sacrifices, des nuits courtes, des factures, des doutes… et surtout de la passion. Alors, avant de descendre quelqu’un pour un éclair “pas à votre goût” ou un “détail qui ne va pas”, comme des produits dis trop chère. posez-vous une question : Seriez-vous capables de travailler 16 heures par jour, 6 ou 7 jours sur 7, avec la même énergie, le même courage, et la même envie de faire plaisir ? La baguette n’est pas à 1,80€ mais à 1,30€ la tradition extrapoler n’offre aucune légitimité. Au lieu de critiquer, encourageons. Parce que sans ces commerçants passionnés, il ne restera plus rien.

La baguette est pas trop fine, elle à un bon aspect une taille classique est une largeur intéressante, avec des grignes régulières La croûte à une belle couleur dorée et un très bon croustillant (dans mon cas j'ai choisis une baguette pas trop cuit) La mie est bien régulière avec des alvéoles de tailles véritables, ce qui donne une baguette bien alvéolé. La mâche de la baguette fournie une texture souple et agréable de la mie, le croustillant de la croûte est plaisant, une sensation en bouche non caoutchouteuse et non farineuse. Le tarif de la baguette est dans la moyenne 1€10

Traditions et viennoiseries excellentes. Pâtisseries correctes mais exorbitantes. Dans le temps déjà cette boulangerie était bonne, il est agréable de voir qu'il reste de bon artisan La jeune femme est sympathique et courtoise.

Les gâteaux sont divinement bons et un choix différent de celui disponible généralement dans les autres pâtisseries. La baguette est à un prix raisonnable 1€. Update : Cependant, je ne recommande pas leur Paris-Brest (sec, crème au beurre sans goût).