Café Graines - Seignosse

Je trouve dommage que les nombreux changements de personnel nuisent à la régularité du service et à la transmission des savoir-faire, notamment concernant la préparation du café. On ressent un manque d’harmonisation dans les méthodes et les habitudes d’une personne à l’autre. À plusieurs reprises, j’ai été déçue par la préparation des cafés allongés. Il m’est arrivé d’être servie dans un gobelet court, peu adapté à ce type de café. Une autre fois, lorsqu’un café allongé avait été préparé plutôt comme un ristretto, on m’a expliqué que c’était la « marque de fabrique » de la boulangerie, ce qui m’a surprise. Lors de ma dernière visite, après avoir demandé un contenant plus adapté pour mon café allongé, celui-ci a simplement été transvasé sous mes yeux dans un autre gobelet, ce qui n’est pas idéal pour préserver la qualité du café. Le chocolat d’accompagnement m’a également été donné directement à la main. Je constate aussi un manque de cohérence sur les règles d’hygiène : selon les personnes, les pâtisseries ou produits sont parfois manipulés avec des gants, parfois sans, tandis que la monnaie peut être rendue avec ces mêmes gants, alors que c’est justement l’un des éléments les plus exposés aux microbes. J’apprécie cette boulangerie et mon commentaire vise surtout à encourager une meilleure formation et une plus grande régularité dans les pratiques. Avec une meilleure transmission des méthodes au sein de l’équipe, l’expérience client pourrait vraiment gagner en qualité.

Très bonne adresse pour le pain, les pâtisseries et le chocolat ! On trouve du pain sans gluten, les pains se conservent bien même si on n’a pas trop le temps de s’en rendre compte car on mange le pain comme du gâteau. Le hic reste le prix. Pas un choix énorme de pâtisserie mais tout est excellent avec au moins 2 desserts sans gluten facilement identifiables en vitrine. Et puis on retrouve les produits Rookyto, le top pour les amateurs de chocolat. Accueil chaleureux. Toujours prix à emporter. Pas fan de la terrasse en bord de route

Excellentes pâtisseries qui même un peu chères, valent le détour. Serge vous vendrait le magasin par sa gentillesseet ses bons conseils. Les pains sont très bons.

Un repère pour les sans gluten! Le pain est bon mais parlons surtout des pâtisseries, le flan vanillé mais surtout le fraisier pistache sont juste exceptionnels. C’est incroyable… Quel plaisir de trouver des pâtisseries sans gluten d’une telle qualité dans le coin 🩷

Beaucoup de monde le samedi matin. J’ai pris un petit dej sur place : café allongé, pas mal, je m’attendais à quelques choses de mieux au vue du nom de l’établissement. Croissant pas mal mais je le préfère plus gourmand avec un peu de beurre sur les doigts. Et un banana bread délicieux : saveur de bon chocolat, de banane séchée avec un ensemble goût pain d’épice maison. J’ai pris aussi le healthy en pain : Wahou ! En conclusion, je recommande leur pain et leur pâtisserie.

Très bon accueil ! Nous avons adoré leur pain au céréales, leur pain de mis Japonais, mention spéciale pour leur couronne des rois revisité ! Je recommande fortement !!!

J’ai acheté une baguette, elle est dure et fade J’ai acheté aussi un croissant et un pain au chocolat tout est sec, manque de beurre. Je suis déçu vu le prix que l’on paye surtout pour le pain au chocolat à 2,10 €. J’ai pris aussi des macarons Le goût ça allait, mais quand j’ai demandé si il y en avait au chocolat, on m’a répondu : bah non !!! Le monsieur n’était absolument pas aimable, ni souriant et la fille me regardait de haut. Je ne suis pas habitué à laisser des commentaires mais vu le prix et vu l’accueil j’étais obligé d’exposer mon ressenti. Je ne reviendrais pas une deuxième fois ! Très déçu de cette boulangerie !!!

Des pains excellents comme on aimerait en trouver plus souvent. Les gâteaux et le chocolat sont également très bons. On recommande vivement cette très belle boutique à tous les épicuriens.Mille mercis pour votre travail. Continuez à nous régaler.