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ZeSeb Google
Tout se dégrade depuis l’extensions vers Auxerre. Disponibilité, quantité et qualité. Il ne faut pas oublier d’où tout a démarrer !
BOULANGERIE
Chez Pauline et Nicolas
Boulangerie · Seignelay (89)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Chez Pauline et Nicolas
Chez Pauline et Nicolas est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Seignelay (89250). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 07:00 – 13:30 |
| Mercredi | 07:00 – 13:30 |
| Jeudi | 07:00 – 13:30 |
| Vendredi | 07:00 – 13:30 |
| Samedi | 07:00 – 13:30 |
| Dimanche | 07:00 – 12:30 |
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Avis clients (230)
Avis Google
4,4
230 avis
M
Marianne Vasseur Google
Bonnes pâtisseries, viennoiseries et bons pains Le seul problème est les horaires d'ouverture à Seignelay : boulangerie fermée les après-midis ...😥
A
Amélie dbn Google
Cest dommage car cetait une boulangerie que j affectionne mais s'il vous plait il faudrait revoir les points d acceuil. Repassage en Avril tout est redevenu top mille merci
M
Mathilde BRISSON Google
Un gâteau aussi beau que bon !!! Tous nos convives se sont régalés et notre fils a adoré souffler sa 2eme bougie sur une pâtisserie aussi jolie ! Je recommande 😋
J
Jean-Sébastien Chlosta Google
Très bonne boulangerie - patisserie. Les classiques comme les créations originales sont maîtrisés, réussis et délicieux. Passez y !
E
Eric HAUSWIRTH Google
Incroyable, motivé pour ne pas faire. Ce matin je suis arrivé à 6h45. J'ai eu une fin de non recevoir, alors que cela aurait pris moins de 2 minutes pour être servi. Il faut s'y faire, la Société évolue, tendance Woke... Elle n'est plus la même. En regardant le précédent avis je constate que la direction (??) est beaucoup plus réactive pour répondre aux avis, que de donner un coup de main à servir... C'est bizarre, mais nous avons vu également une boulangerie du même nom fermée le samedi. Refuser des clients c'est nouveau. Il faut croire que le prix de l'énergie tant décrié, n'est pas une réalité. Ouvert ou fermé nous ne arrêterons. Je laisse maintenant place à la direction pour déverser son venin.. Contrairement à ce qu'a dit le propriétaire, la vendeuse a REFUSÉ DE NOUS SERVIR.
Réponse du professionnel : Décidément, vous êtes acharnés…
En aucun cas notre vendeuse a refusé de vous servir, elle vous a demandé ce que vous souhaitiez, mais vous êtes partis, furieux.
Mon mari était dans le fournil, si vraiment vous étiez si mécontent, vous auriez pu lui parler directement. Mais c’est tellement plus facile de mettre un commentaire sur Google !!
Ce n’est pas parce que nous proposons un service quotidien que nous sommes À VOTRE SERVICE.
Effectivement le coup de l’énergie est un fait, mais le repos de notre équipe est aussi importante ! En aucun cas nous refusons des clients, comme dans tous commerces, il y a des horaires à respecter. Je doute que vous passiez par dessous le rideau de Carrefour 15 mins avant l’ouverture sous prétexte qu’il vous fallait une paquet de nouille.
Nous nous excusons si nos horaires d’ouverture ne nous conviennent pas, nous nous excusons si notre service ne vous convient pas également. Mais rassure vous, les clients mécontents comme vous ne vient pas gâcher ni l’ampleur de notre travail, ni l’amour et la passion que l’on y porte. Cependant, ils appuient bien sur le fait que oui, vous avez raison, la société a changé: aucune tolérance à l’erreur, aucune reconnaissance pour les gens qui travaillent, aucun respect pour un métier aussi difficile que le nôtre.
Pour terminer ce débat sans fin, ce n’est du venin que l’on « déverse » c’est simplement répondre à des personnes irrespectueuses et qui ne loupe pas une minute pour juger qui et quoi que ce soit.
Sur ce, bonne journée, bon dimanche.
M
Maryse HAUSWIRTH Google
Nous nous sommes arrêtés le 9 août à 6h40, la porte de la boutique était ouverte. L'étal était déjà bien garni. La vendeuse a refusé la vente au prétexte que ça ouvrait à 7 heures.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous nous excusons pour la gêne occasionnée.
Mais oui, effectivement, comme tout commerce il y a des horaires d’ouverture et de fermeture. Nous avons besoin de temps pour faire la mise en place de nos produits, préparer les commandes de la journée. Un laps de temps est nécessaire afin de servir correctement nos clients dès l’ouverture à 07h.
Mettre une étoile parce que la vendeuse a respecté les horaires de la boulangerie ? C’est cher payé. Seulement 20 mins à patienter pour que notre équipe puisse vous servir.
La porte ouverte est pour éviter que nos boulangers souffrent trop de la chaleur en cette journée du 9 Août.
Bonne continuation à vous.
L
Laetitia Leconte Google
Nous avons fait appel à Pauline et Nicolas pour le dessert de notre mariage. Nous étions partis sur des letter cake, qui étaient tous simplement délicieux. Légers et très gourmands, les gâteaux ont séduits tout nos invités et surtout les mariés ! Un grand merci
M
Melanie PAGIS Google
Une belle surprise ! Nous avons goûté plusieurs brioches et pâtisseries, et c’était un vrai régal à chaque bouchée. Des produits de qualité, bien faits, savoureux, et en plus à des prix très raisonnables. Franchement, c’est la meilleure boulangerie que j’ai pu découvrir à Auxerre. L’accueil était agréable aussi, ce qui ne gâche rien. On reviendra avec plaisir !
C
Caroline Cappelle Google
Nous avons l'habitude de nous régaler avec les pains (aux noix/noisettes, le tour de meule,complet,campagne et j'en passe!), les viennoiseries et pâtisserie. Tout est fait maison, avec amour et passion! Je recommande à 100%.
M
Marion Aubry Google
Test de la boulangerie d'Auxerre réussi. On a envie de tout acheter tellement tout à l'air délicieux. Ce que j'ai choisi l'était. Le cadre est chaleureux, je pourrai y passer la journée. La vendeuse Flo est adorable, efficace, toujours un petit mot agréable pour les clients. A bientôt
Réponse du professionnel : Bonjour, merci beaucoup pour votre avis ! En espérant vous revoir très bientôt. :)
B
Boris Lejeune Google
Ayant bouger dans toutes la France pour mes déplacements professionnels. C'est la meilleure boulangerie que j'ai trouver. Patronne aimable comme tout. Et le patron ainsi que ses employés on des mains en or!!! Toutes leurs œuvres d'art ( y a pas d'autres mots) n'ont pas de prix
Réponse du professionnel : Bonjour, un GRAND merci pour votre avis, c'est un super boost pour les fêtes de fin d'année. Nous espérons vous revoir bientôt.
A très vite, et nous vous souhaitons d'excellente fêtes de Noël.
Pauline & Nicolas
P
Pascal Rouleux Google
De loin, la meilleure boulangerie du coin, tous les produits sont absolument délicieux. La qualité des pains, pâtisseries et viennoiseries proposées est exceptionnelle. Les vendeuses font preuve de beaucoup de gentillesse. Je recommande cet établissement sans aucune modération évidemment...😉😊
Réponse du professionnel : Bonjour, nous vous remercions pour votre avis, cela tout beaucoup ! En espérant vous revoir bientôt. :)
L
Lydie Monin Devilliers Google
J'ai acheté un gâteau pour un dîner, quand je suis venu il y avait un fraisier et un flan ,je prends le fraisier ,je n'ai pas fait attention à la taille, je me suis dit juste que pour 4 il devait faire l'affaire. J'ai payé le gâteau 40€ ,sur le coup je me suis dit ( a ben il doit être plus gros que ce que je pensais) en rentrant j'ouvre la boîte et en faite pas vraiment, ça doit être un 6 personnes. 40€ pour 6 personnes même si c'est de très bon produits, c'est très cher. Ce n'est pas la première fois que j'achète ce genre de gâteau dans cette boulangerie mais c'est la première fois que je paye aussi cher. Je ne le referai pas.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Effectivement, vous êtes venue Dimanche à la boulangerie, et il y avait un flan pâtissier 6 personnes et un fraisier 8 personnes (pour 4 personnes, il "devait faire l'affaire"...) en vitrine. 8 parts de gâteau pour 40€ (ce qui fait 5€ la part), ce qui n'est pas un prix exorbitant pour des pâtisseries artisanales, 100% maison et faites avec des produits locaux. Alors 5€/part dans de bons produits du coin ça vous choque mais 16€/kg dans des barres chocolatées industrielles beaucoup moins ?
Avec tout notre respect, nous estimons que nos prix sont corrects et respectent la long processus de fabrication, de main d'œuvre, de savoir faire, et bien évidement et surtout, les matières premières que nous achetons aux producteurs locaux (œufs frais de la ferme, farines locales, fraises, etc...).
Nous nous excusons tout de même si nos prix vous choquent, mais aujourd'hui, la qualité a un coût, l'industriel un peu moins.
En vous souhaitant une bonne continuation.
L'équipe de Pauline & Nicolas
L
Laura Diette Google
Nous avons eu la chance de pouvoir compter sur la boulangerie pâtisserie Chez Pauline et Nicolas pour le dessert de notre mariage fin février 2024. Aussi sympathique que professionnelle, l’équipe de Chez Pauline et Nicolas s’est montrée très réactive et à l’écoute de nos attentes. Nous avons beaucoup apprécié le contact privilégié avec Pauline qui a suivi notre dossier avec beaucoup d’attention et d’implication, du premier rendez-vous dans leur boutique jusqu’à la livraison de la pièce montée par son mari Nicolas le jour du mariage. Aussi beau que bon, le dessert (une pièce montée moderne revisitée) a conquis les papilles de nos invités et a permis de conclure le repas en beauté. Nous les recommandons mille fois. Un grand merci à vous !
Réponse du professionnel : Bonjour, merci à vous pour votre message. C'est un réel plaisir de rencontrer les futurs mariés pour échanger sur leurs souhaits. Il est primordial de vous suivre du début à la fin; le dessert est ce qui arrive en dernier, c'est la touche finale ... !
Merci encore à vous, nous espérons vous revoir bientôt. :)
F
Fanfan 89 Google
Encore des croissants trop cuits ! Ils sont secs, brûlés pourtant on a demandé pas trop cuits ! 3 poids différents 67,53 et 61 g ! Encore une fois déçus. Mais forcement la vendeuse part chercher les croissants dans l’arrière boutique et la mention pas trop cuit elle ne connaît pas ! En tout cas ce sera pour nous la dernière fois ! Nous ne mettrons plus jamais les pieds dans cette boulangerie car ce n’est pas la première fois que nous sommes déçus ! C’est le croissant grillé de trop ! Dommage car nous habitons Seignelay !
Réponse du professionnel : Bonjour, nous nous excusons pour la gêne occasionnée. Nous vous demandons de venir nous rencontrer en boutique afin que nous puissions échanger sur votre mécontentement.
C'est comme cela que nous nous améliorons; en discutant et partageant les défauts, et les qualités également.
Merci pour votre commentaire, en espérant à bientôt, surtout si vous habitez notre joli village.
b
balth / nguyen sy Google
non seulement l'accueil est toujours souriant et chaleureux mais les pâtisseries sont délicieuses et le pain très bon. Nous avons définitivement adopté , pour tous les évènements et même sans évènement particulier, les pâtisseries de chez Pauline et Nicolas! Elles sont variées, légères, délicates, fraiches, gourmandes, inventives, savoureuses ! Une belle ambiance, un super accueil (jamais d'impatience) et de belles saveurs. Tout est dit! j'ajouterais : MERCI !
Réponse du professionnel : Bonjour, un GRAND merci pour votre avis. C'est toujours un plaisir de recevoir un tel avis. A bientôt dans votre boulangerie ! :)
A
Albanne Ponas Google
Un régal, Du pain Au viennoiseries et les desserts vraiment très bon toujours un plaisir de goûter vos créations
Réponse du professionnel : Bonjour, merci beaucoup pour votre avis ! A bientôt ! :)
L
Lise Sconie Google
Très jolie découverte via un salon à Migennes le week-end du 1 et octobre 2022. J’y suis passé depuis. Accueil chaleureux et souriant. Le magasin est charmant, les viennoiseries et gâteaux tout aussi bons que beaux.
Réponse du professionnel : Bonjour, merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes très heureux de voir que la salon vous ait donné envie de venir nous voir ! Nous espérons vous revoir bientôt. :)
R
RRR Google
Faut pas la louper 🤪, façade typique qui ce font dans le décor et légèrement reculé de la route. Je me suis arrêté par hasard et pas déçu. C’est beau à regarder mais encore plus à déguster. J’adore 😍 et je garde l’adresse pour mes prochains passages. Merci pour votre travail.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! Un avis qui fait plaisir, c'est très gentil. En espérant vous revoir bientôt. :)