Clinchamps bernadette

La seule vraie et meilleure boulangerie de la ville avec de vraies spécialités françaises et authentiques. Tout est au top !

A fuir ! Suite à l’achat de pâtisseries dont la qualité était clairement problématique, notamment un macaron à la framboise contenant une framboise manifestement moisie (photo à l’appui), j’ai d’abord tenté de régler la situation à l’amiable en appelant le magasin. Lors de cet appel, on m’a parlé de manière inappropriée avant de me raccrocher au nez. Face à ce manque de respect et à l’absence de solution, j’ai été contrainte de faire un signalement auprès de la répression des fraudes. C’est uniquement à partir de ce moment-là qu’une solution m’a été proposée, ce qui est regrettable pour une situation aussi simple et un montant de 3,90 €… Sur place, au lieu d’une remise en question, j’ai eu droit à des justifications et à des remarques déplacées. La responsable n’a cessé de me couper la parole, au point que j’ai dû demander : « Est-ce que je peux parler ? », ce qui en dit long sur le manque d’écoute. Elle s’est également permise d’aller consulter mes avis en ligne pour affirmer que j’aurais “des problèmes avec d’autres commerçants”. Mes avis sont factuels, basés sur des expériences réelles, souvent accompagnés de photos. Mais au lieu de perdre du temps à analyser mes avis, il serait plus pertinent de regarder ceux de son propre établissement et surtout de les prendre en compte. Car dans les faits, mon retour n’a pas été considéré : sans signalement, aucune suite n’aurait été donnée. Et au vu des autres avis, il est évident que je ne suis pas un cas isolé. Je précise que, dans la majorité des situations, les commerçants prennent les retours au sérieux : ils répondent, contactent et proposent des solutions. C’est cela, un service client professionnel. Ici, rien de tout cela : aucune remise en question, aucune excuse pour le manque de respect et même pas de réponse aux avis laissés en ligne. Il serait peut-être temps de s’en inspirer. D’ailleurs, il suffit de consulter les autres avis pour constater que je ne suis pas la seule à signaler des problèmes : la note globale de l’établissement parle d’elle-même. Ce n’est donc pas une question “d’acharnement”, mais bien un problème récurrent. Un autre point choquant : une personne sortie de la cuisine s’est permis d’intervenir pour expliquer que “les framboises sont des produits fragiles”. Cela ne justifie en aucun cas de vendre un produit contenant un fruit détérioré. Travailler des produits fragiles implique justement d’être irréprochable sur leur fraîcheur et leur conservation. Lorsque j’ai simplement exprimé ce constat, il m’a été répondu sur un ton déplacé : « vous n’allez pas m’apprendre mon métier ». Ce type de réaction en dit long sur le sens du service client et la capacité à accepter une remarque. À aucun moment il n’y a eu d’écoute, ni de respect, ni de prise en compte du moindre feedback. Si les retours clients, qu’ils soient positifs ou négatifs, ne sont pas entendus, il ne faut pas s’étonner des avis laissés ensuite. Un commerce ne se juge pas uniquement à ses produits, mais aussi à la manière dont il traite ses clients. Ici, les deux posent problème. À méditer : sans ce signalement, rien n’aurait été fait. Mon avis est honnête, factuel et appuyé par une photo. À chacun d’en tirer les conclusions.

Bonne boulangerie-pâtisserie traditionnelle avec des spécialités françaises faites maison: Tartes salées individuelles excellentes, gâteaux et tartes sucrées (foret noire super bonne !). Je ne suis pas d’Epinay mais j’y commande mes gâteaux et m’y arrête toujours quand je passe dans le quartier. L’accueil a toujours été agréable pour ma part. La boulangère et la pâtissière sont de vraies professionnelles, ce sera une perte lorsqu’elles partiront à la retraite.

Il serait temps de partir à la retraite, accueille froid, odeur qui prend au nez , produit vieux. C’est pourtant un bonne emplacement

J'ai demandé une baguette, et il m'en a donné une petite et dure, et il a posé mes mains dessus SANS GANTS. Je ne viens plus.

La boulangerie présente certains atouts mais aussi des aspects décevants. Côté positif, les pâtisseries sont faites chaque jour, ce qui est très appréciable, et il faut souligner que tout est maison, sans surgelé. L’ouverture est également un vrai plus : c’est la seule boulangerie du secteur à être disponible très tôt le matin et très tard le soir, ce qui la rend très pratique. L’offre est assez vaste dans l’ensemble, avec des boissons, bonbons, pains, quelques éléments salés et des viennoiseries. En revanche, le choix n’est pas particulièrement grandiose, surtout en salé où l’offre reste limitée. On regrette qu’il n’y ait pas davantage de variété ou de nouvelles saveurs. Les quantités sont petites, sans doute parce que tout est fait maison, mais cela peut frustrer certains clients. Enfin, l’accueil a changé avec le temps : la propriétaire, auparavant très chaleureuse, peut aujourd’hui paraître moins agréable. Cela est peut-être lié aux longues années d’expérience et aux horaires exigeants qu’elle assume, mais cela se ressent malgré tout. En résumé, une boulangerie pratique, authentique et artisanale, mais qui gagnerait vraiment à diversifier son offre et à retrouver l’accueil souriant d’autrefois.

Super accueil et bonnes pâtisseries rien à dire

Je déteste le gaspillage et pourtant à l'odeur j'ai été dans l'incapacité de toucher à la nourriture.... l'endroit est assez insalubre, les micro ondes pas nettoyer etc. Bref suivez les avis des gens....