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Croûter - pain, cantine et grenier
Boulangerie · Veynes (05)
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À propos de Croûter - pain, cantine et grenier
Croûter est une association basée à Veynes (Hautes-Alpes) qui promeut la boulangerie paysanne au levain naturel. Elle propose du pain artisanal à fermentation longue, des brioches, des biscuits et crackers, ainsi que des pizzas végétariennes/végétaliennes pour des événements. L'association s'engage à utiliser des ingrédients biologiques et durables, cuits dans un four à bois.
Pain artisanal au levain naturel à fermentation longuePains de campagne, aux graines, d'engrain, shokupan, et pain spécial hebdomadaireBrioches au levainBiscuits sucrés (l'Éponoise)Crackers salés (le Croûker)Pizzas végétariennes ou végétaliennes cuites au four à bois mobile Vente de pain au levain sur le marché de la Petite Grange à Montmaur (mercredi)Vente de pain au levain sur commande au fournil (vendredi)Organisation de cantines pour événementsTransformation de fruits et légumes pour conservation (confitures, bocaux)
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