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BOULANGERIE

Ernest & Valentin Pantin

Boulangerie · Pantin (93)

3,4 629 avis Ouvert
Ernest & Valentin Pantin — Boulangerie

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À propos de Ernest & Valentin Pantin

Ernest & Valentin est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée par les frères Bradley et Logan Lafond, rendant hommage à leurs grands-pères. L'enseigne met l'accent sur la sélection d'ingrédients nobles et des processus de fabrication rigoureux pour offrir des produits de qualité. Avec 16 boulangeries en Île-de-France, Ernest & Valentin privilégie une relation de proximité avec ses clients en rendant visible le travail de ses artisans.

Pains artisanauxPâtisseries généreusesViennoiseries traditionnelles et originales Vente de pains et baguettesVente de pâtisseriesVente de viennoiseriesVente de produits salés (sandwichs, salades)

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:30 – 19:30
Mardi 07:30 – 19:30
Mercredi 07:30 – 19:30
Jeudi 07:30 – 19:30
Vendredi 07:30 – 19:30
Samedi 07:30 – 19:30
Dimanche 07:30 – 18:30

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Avis clients (629)

3,4
629 avis
5★230
4★131
3★56
2★70
1★142
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Karine

Les employees sont très gentilles mais elles travaillent dans des conditions horribles. Elles n'ont pas de ventilateur, c'est inadmissible !! En moins de 5 mn j'ai eu très très chaud, je ne sais pas comment elles font pour tenir toute la journée ! Il est urgent qu'elles puissent travailler dans des conditions plus humaine !!

Réponse du professionnel : Bonjour Karine, Merci pour ces mots, et surtout pour cette attention envers nos équipes, ça nous touche vraiment. La chaleur est un vrai sujet dans une boulangerie, entre les fours et l'été, et le confort de celles et ceux qui vous accueillent nous tient sincèrement à cœur. Votre message leur a été transmis, et soyez assurée qu'on reste attentifs à ce qu'ils travaillent dans les meilleures conditions possibles. Ravis aussi que nos pâtisseries et notre flan grand-mère vous aient plu. Au plaisir de vous revoir bientôt en boutique ! L'équipe Ernest & Valentin
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isabela welter

Les salariés de la boutique sont en train de travailler dans de conditions insalubres... il fait extrêmement chaud à l'intérieur du magasin et il n'y a ni climatisation et ni un ventilateur pour les soulager pendant le travail. Situation totalement inacceptable! Pour la clientèle la chaleur à l'intérieur du magasin est horrible et pour les salariés est même dangereux pour keur santé.

Réponse du professionnel : Bonjour, nous comprenons votre indignation et nous la prenons à notre charge : les conditions que vous décrivez ne correspondent pas à ce que nous voulons offrir, ni à nos équipes ni à notre clientèle. Le confort de travail de nos collaborateurs lors des fortes chaleurs est une priorité, et des travaux sont déjà engagés pour remplacer notre système d'extraction tombé malheureusement en panne au mauvais moment. Ce sujet est pris en main dès maintenant. Merci d'avoir porté votre voix sur un point qui compte autant pour nous que pour vous. La Direction Ernest & Valentin
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gégé EL KAIM

Des pigeons qui se baladent par tout dans la boulangerie et même sur le pain pour picorer. Des vendeuses dans un état catastrophique à cause de la forte chaleur dans la boutique pendant cette canicule, je ne comprends pas comment on peut laisser des employés travailler dans des conditions déplorables j'avais vraiment de la peine pour eux ,pas de clim pas de ventilos j'ai eu l'impression de rentré dans le four, dommage je ne retournerai plus dans cette boulangerie.

Réponse du professionnel : Bonjour, nous prenons acte de la gravité de ce que vous décrivez et nous vous remercions d'avoir pris le temps d'un retour aussi précis. La présence de volatiles dans un lieu qui manipule des produits alimentaires n'est pas acceptable à nos yeux : nous remettons dès cette semaine à plat nos protocoles pour sécuriser la boutique sur ce point. Votre attention portée à nos équipes nous touche tout autant, et vous avez vu juste : des travaux sont déjà engagés pour remplacer notre système d'extraction et mieux évacuer la chaleur en boutique, pour le confort de nos collaborateurs comme de notre clientèle. Ces changements sont engagés dès maintenant. Si un jour vous repassez, vous pourrez en constater les effets par vous-même. La Direction Ernest & Valentin
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Hélène Audouit

J'ai déjeuné ce midi dans cette boulangerie. Un pigeon est entré dans la boulangerie et aucune des vendeuses n'a pris la peine de le faire sortir (certaines étaient même sur leur téléphone...). Le pigeon est au moins resté une quinzaine de minutes, volait et marchait, se posait sur les tables. Il a même fini par se poser sur les baguettes de pain!! J'étais outrée et j'ai fini par le signaler à une vendeuse, qui a finalement fait sortir le pigeon. Je n'y remettrai jamais les pieds pour des raisons évidentes d'hygiènes et je déconseille à toute personne de s'y rendre

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Audouit, Merci de nous avoir signalé cette situation, et désolés que votre déjeuner ait été gâché par cet épisode. Vous avez raison : un pigeon dans la boulangerie n'a rien à y faire, et il aurait dû être sorti dès les premières minutes. Nous revoyons cette semaine avec l'équipe à la fois la réaction à avoir en cas d'intrusion et l'attention portée aux clients en salle. Si vous repassez nous voir à Pantin, n'hésitez pas à vous manifester auprès du responsable — nous tenons à reprendre contact avec vous. L'équipe Ernest & Valentin Pantin
M
Mila Shamsan

J’ai eu une excellente expérience chez Ernest & Valentin Pantin. La qualité des plats est tout simplement exceptionnelle, avec des saveurs riches et parfaitement équilibrées. Le service est rapide, professionnel et très soigné. Le personnel est extrêmement gentil, Nehla accueillant et toujours à l’écoute, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant à toute personne cherchant un endroit de qualité avec une ambiance chaleureuse. Je reviendrai sans hésitation !

Réponse du professionnel : Bonjour Mila, Un immense merci pour ce retour si détaillé qui nous touche beaucoup ! Savoir que vous avez passé un excellent moment parmi nous et que nos produits artisanaux ont su vous séduire par leurs saveurs équilibrées est la plus belle des récompenses pour nos équipes. Nous ne manquerons pas de transmettre vos compliments à Nehla. C'est un plaisir de vous compter parmi nos clients fidèles au bord du canal de l'Ourcq. Nous avons déjà hâte de vous retrouver pour vous faire découvrir nos autres spécialités du moment ! L’équipe d’Ernest & Valentin Pantin
J
Julia Wischniewski

Hélas , la gestion du personnel est depuis l’ouverture apocalyptique Le temps d’attente est lunaire , même en cas de faible affluence Aucune gestion turn over très régulier Je ne sais pas qui gère ce commerce mais c’est vraiment dommage car la qualité est là mais les pantinois fuient cette boulangerie pour cette raison qui est sur toutes les lèvres …

Réponse du professionnel : Bonjour Julia, Merci d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous apprécions votre franchise, d’autant plus que vous soulignez la qualité de nos produits, qui reste au cœur de notre engagement à Pantin. L’attente et l’organisation en boutique doivent être à la hauteur de cette qualité. Les points que vous évoquez font l’objet d’ajustements concrets afin d’améliorer la fluidité et la constance du service pour nos clients pantinois, même lors des périodes de forte affluence. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement pour vous offrir une expérience plus harmonieuse, à la hauteur de votre appréciation pour notre baguette Valentine ou notre flan maison. L’équipe d’Ernest & Valentin
S
Swann Toillon

Quel dommage d’avoir des employés si peu accueillants et qui poussent les clients à sortir avant même d’être entrés ! Je ne peux pas donner mon avis sur le goût des pâtisseries qu’ils vendent car la vendeuse ne m’a pas laissé faire un achat à 19h22 car elle voulait absolument fermer sa boulangerie ! Dommage, je ne retenterai pas ma chance

Réponse du professionnel : Bonjour Swann, Nous sommes étonnés de votre message. Nos boutiques ferment normalement leurs portes à 19h30. Si vous vous êtes présentée à 19h22, vous auriez dû être servie, à moins d'un incident exceptionnel ou d'un malentendu en boutique. Nous allons faire le point avec l'équipe présente ce soir-là pour comprendre ce qu'il s'est passé, car refuser une vente 8 minutes avant la fermeture n'est pas dans nos habitudes. Nous vous présentons nos excuses pour cette mauvaise expérience. L'équipe Ernest & Valentin
i
isabelle

Deux fois de passage dans cette boulangerie : J'aime faire l'achat des petits pains aux céréales sucré dont je conseille fortement. Le seul bémol est l'attitude de cette même vendeuse dont je retrouve dans les commentaires. Heureusement un geste commercial a été fait après une remarque déplacée la deuxième fois. Conseils : un vendeur est censé garder son savoir-être tant que les barrières de la porte de la boulangerie ne sont pas fermées. Je peux comprendre que le métier n'est pas facile. Cependant, la clientèle peux fuir sous un accueil non chaleureux. Donc qui veut dire une perte de chiffres d'affaires pour l'enseigne sur ce territoire. C'est dommage pour le commerce car certaines personnes ne mesurent pas la chance de leur travail.

Réponse du professionnel : Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour de manière aussi détaillée. Nous sommes ravis que les petits pains aux céréales sucrés vous plaisent, et regrettons sincèrement l’expérience vécue concernant l’accueil. Vous avez raison : le savoir-être et la qualité de l’accueil font pleinement partie de notre métier. Votre remarque a été transmise à l’équipe afin que ce point soit corrigé durablement. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions.

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