Le Fournil de Martial est une boulangerie artisanale située à La Ciotat, forte de 25 ans d'expérience. Elle propose des produits faits maison préparés avec des ingrédients de première qualité, incluant viennoiseries, gâteaux et un espace snacking.
ViennoiseriesGâteauxQuiches à la moruePizzasSandwichesTartes à la morueBoulangeriePâtisserieSnacking
Informations mises à jour le .
Informations légales
Dénomination
MURO
Forme juridique
SAS
Catégorie
PME
Code APE / NAF
10.71C
Création
18/07/2022
Effectif
6 à 9 salariés
Dirigeant
AUGUSTE VALENTIN JOSEPH MUSCINESI
SIRET
91444586100026 · SIREN 914445861
Statut
En activité
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
Horaires d'ouverture
Lundi
07:00 – 20:00
Mardi
Fermé
Mercredi
07:00 – 20:00
Jeudi
07:00 – 20:00
Vendredi
07:00 – 20:00
Samedi
07:00 – 20:00
Dimanche
07:00 – 14:00
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Avis clients (70)
Avis Google
3,8
70 avis
5★40
4★5
3★5
2★8
1★12
M
Maryse Dutrieux Google
Bon pain, mais il est regrettable que la vendeuse ne prenne ni pince ni gant pour servir. Les microbes de la monnaie se mélent aux Pains, sandwichs, gâteaux....
Inacceptable!!!
Réponse du professionnel : Bonjour Maryse Dutrieux,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes heureux que le pain vous plaise, mais nous sommes sincèrement désolés pour votre mauvaise expérience en boutique.
Votre remarque concernant l’hygiène au service est tout à fait légitime et nous la prenons très au sérieux. Le respect des règles d’hygiène et des gestes de protection est une priorité pour nous. Nous allons faire le nécessaire pour rappeler à toute l’équipe l’importance d’utiliser systématiquement les pinces et/ou gants adaptés lors de la manipulation des produits.
Nous vous remercions de nous avoir alertés, car votre retour nous aide à nous améliorer.
Cordialement,
L’équipe du Fournil de Martial
V
Valérie MICHON Google
En vacances 1 semaine dans la rue en face de cette boulangerie je l'ai trouvé très bien le pain est excellent les sandwichs très bons et une variété de boissons fraîches 👍
Vendeuse très agréable cette après-midi 😁
une suggestion pour le snacking faire quelques salades ça passe bien en été
Merci
Réponse du professionnel : Bonjour Valérie MICHON,
Un grand merci pour votre très gentil retour et pour cette belle note de 5 étoiles ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre pain, nos sandwichs ainsi que notre sélection de boissons fraîches.
Merci également pour votre mot sur notre vendeuse, cela nous fait très plaisir. Nous ne manquerons pas de lui transmettre votre message.
Et merci pour votre suggestion concernant les salades : c’est une très bonne idée, surtout en été, et nous la gardons bien en tête pour faire évoluer notre offre snacking.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau chez Fournil de Martial,
Bien cordialement.
f
frederic carranti Google
Je suis passé ce mardi 14 juillet vers 13hoo acheter un sandwich
Un bonjour de ma part : pas de réponse
Je me dis qu'elle (une dame qui paraît être la gérante) n'a pas entendu
Un merci de ma part : toujours pas de réponse
Un au revoir de ma part après paiement cb:
Toujours pas de réponse
Là je repars en me disant que je ne mettrai plus les pieds dans cette boulangerie
Point positif : bon sandwich et prix raisonnable
Mais formation à la politesse hautement urgente
Réponse du professionnel : Cher frederic carranti,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Fournil de Martial. Je suis désolé d'apprendre que votre visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes en termes d'accueil et de service à la clientèle. Votre ressenti est très important pour nous et je vous prie de bien vouloir accepter nos excuses pour ce manquement.
Vous avez du avoir à faire à une nouvelle serveuse embauchée depuis le début
du mois.
Nous nous efforçons de créer une atmosphère conviviale et accueillante pour tous nos clients, et votre retour nous permet de constater que nous avons besoin d'améliorer cet aspect. Sachez que nous allons immédiatement discuter avec notre équipe pour revoir nos standards d'accueil et de politesse afin d'offrir à chaque client l'expérience qu'il mérite.
Je suis heureux que vous ayez apprécié la qualité de notre sandwich ainsi que nos prix. Nous espérons que vous nous accorderez une nouvelle chance à l'avenir pour vous prouver que cet incident ne reflète pas notre niveau habituel de service.
Merci encore pour votre retour, il nous est précieux pour nous améliorer continuellement.
Cordialement,
MARTIAL
Responsable de la Satisfaction Client
Fournil de Martial
c
caroline Hache Google
Nous sommes passés le 29 mai au matin dans la boulangerie pour prendre quelques viennoiseries.
La personne qui nous servait (a priori la gérante) s'en est pris verbalement violemment à plusieurs reprises à sa collaboratrice. A voix haute, en non seulement la sermonnant mais aussi l'envoyant bouillir à plusieurs reprises. De manière incessante, jusqu'à ce que mon compagnon intervienne fermement en lui disant qu’il fallait arreter de parler de cette manière là. Les autres personnes présentes étaient également très mal à l'aise par cette situation. Si on peut comprendre qu'il y ait des problèmes dans une entreprise, cela ne doit jamais se faire au détriment du respect. Humilier sa collaboration de cette manière est juste inadmissible. La personne s'est excusée auprès de nous (parce que mon compagnon a fait part de son agacement sur son comportement) alors qu'elle aurait dû présenter ses excuses à sa collaboratrice. Nous sommes sortis sonnés et atterrés que de tels comportements soient encore une pratique de management. Et nous ne remettrons plus les pieds dans cette boulangerie où le respect d’autrui ne fait pas partie des valeurs de base, quelle que soit la qualité des produits.
Réponse du professionnel : Chère caroline Hache,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience et nous sommes sincèrement désolés que votre visite à notre établissement ait été marquée par un tel incident. Nous tenons à vous présenter nos plus profondes excuses pour le comportement inapproprié que vous avez observé lors de votre passage chez nous.
Le respect et le bien-être de tous nos collaborateurs ainsi que de nos clients sont des valeurs fondamentales auxquelles nous tenons particulièrement. Nous avons pris cette situation très au sérieux et des mesures ont été mises en place afin de garantir que ce type de comportement ne se reproduise plus à l'avenir.
Soyez assurée que nous nous efforçons chaque jour de maintenir un environnement chaleureux et respectueux, tant pour notre équipe que pour nos clients. Nous regrettons profondément que votre expérience ait été entachée par cet événement et espérons avoir l'opportunité de regagner votre confiance un jour prochain.
Nous restons à votre disposition pour toute question ou pour discuter plus avant de l'incident, si vous le souhaitez.
Avec nos salutations respectueuses,
L'équipe du Fournil de Martial
A
Anne Longavenne Google
Excellents produits, on s'est régalés ! Une très bonne petite boulangerie authentique, tout est fait maison et c'est vraiment très bon.
Réponse du professionnel : Chère Anne Longavenne,
Merci infiniment pour votre magnifique commentaire et vos cinq étoiles ! Nous sommes ravis d'apprendre que nos produits vous ont plu et que vous avez passé un agréable moment dans notre petite boulangerie. Votre satisfaction est notre plus belle récompense, et savoir que vous appréciez notre engagement à proposer des produits faits maison nous touche énormément.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt au Fournil de Martial. N'hésitez pas à venir découvrir nos nouveautés !
Bien à vous,
L'équipe du Fournil de Martial
M
Matthieu Bienvenu Google
Cette boulangerie ne paye pas de mine mais vaut vraiment le détour ! Le pain et les viennoiseries y sont vraiment délicieux !
Réponse du professionnel : Cher Matthieu Bienvenu,
Merci infiniment d'avoir partagé votre avis exceptionnel sur notre boulangerie, Le Fournil de Martial. Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la saveur de nos pains et viennoiseries. Votre retour positif est une véritable source de motivation pour toute l'équipe, et nous nous efforçons chaque jour de proposer des produits qui vous satisfont pleinement.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement pour vous faire découvrir d'autres délicieuses créations.
Avec nos meilleures salutations,
L'équipe de Fournil de Martial
F
Fanny SOCQUET Google
Le croissant acheté ce matin était de la veille, comme bon nombre de viennoiseries exposées. Difficile de soutenir le contraire aux clients !
Réponse du professionnel : Chère Fanny SOCQUET,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Fournil de Martial. Notre objectif est de fournir à nos clients des produits artisanaux frais et de haute qualité chaque jour. Les croissants de la veille ne sont pas remis en vente le lendemain.
Nous sommes désolés d'apprendre que le croissant que vous avez acheté n'a pas répondu à vos attentes. Il est très important pour nous que chaque client soit satisfait de ses achats.
Votre expérience est précieuse et elle nous aide à améliorer continuellement notre service. Nous vous encourageons à nous contacter directement pour toute remarque ou suggestion supplémentaire. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une compensation pour ce désagrément.
Avec nos cordiales salutations,
L'équipe du Fournil de Martial.
E
Eva Indj Google
Nous avons mangé une tarte poire amande chocolat ce jour, acheté dans cette boulangerie qui ne paye pas de mine, elle était excellente, très bien dosée en sucre, garnie, et jolie.
Merci ☺️
Réponse du professionnel : Bonjour Eva Indj, merci de nous avoir laissé un avis. Nous sommes ravis que nos produits ait été à la hauteur de vos attentes, et nous espérons vous compter encore longtemps parmi nos clients. A bientôt.
S
Stef Google
La baguette traditionnelle est une tuerie ainsi que les pâtisseries pour ma part et l’accueil y est excellent... je ne suis pas d’accord sur certains commentaires...
Je conseille vivement.
Réponse du professionnel : Bonjour, nous vous sommes reconnaissants pour cet avis élogieux. Nous sommes heureux d'avoir pu vous satisfaire et continuerons à faire de notre mieux pour vous faire bénéficier du meilleur service possible. Bonne journée.
C
C S Google
La meilleure viennoiserie de La Ciotat, les sandwichs salés étaient également délicieux. Service très sympathique et attentionné. Je reviendrai.
S
Spoutnik Google
La baguette classique est déjà très goûteuse. La tradition est excellente.
Un axe d'amélioration important est d'éviter de servir le pain à mains nues après avoir rendu la monnaie au client précédent.
La très bonne pratique réalisée pour servir les croissants et les pains au chocolat pourrait être utilisée pour le pain.
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que nos baguettes vous plaisent. Nous prenons très au sérieux vos remarques concernant l'hygiène. Soyez assuré que nous mettons tout en œuvre pour améliorer ce point. Votre satisfaction est notre priorité. À bientôt!
Cordialement,
jo muscinesi.
M
MOÏSE PORTELLA-LEURIDAN Google
La meilleure boulangerie de La Ciotat sans aucun doute!.
Goûtez le pavé d'automne un pain gorgé de fruits secs à tomber. Les pastels de nata,tous les gâteaux, mon préféré poire chocolat me mettent de bonne humeur. Tout est très bon chez Martial. Les vendeuses sont opus que sympathiques!. Plein de chaleur humaine!
m
maric Trebeurden Google
Pain et gâteaux très bons.
La serveuse n'utilise pas de pince pour servir le pain et se lèche le doigt pour prendre un sachet papier, puis rend la monnaie avec la même main.
Vraiment pas cool l'hygiène!!!
Dommage car produits de bonne qualité.
Réponse du professionnel : Cher Maric,
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que nos produits vous plaisent. Votre remarque sur l'hygiène est prise très au sérieux. Nos serveuses ont à leur disposition des pinces et des gants qu'elles doivent utiliser., Nous allons renforcer nos procédures pour garantir une meilleure expérience. Nous espérons vous revoir bientôt.
Cordialement,
Jo Muscinesi
L
Lulu Ldas Google
Cette boulangerie ne paie pas de mine, pas super attrayante au prime abord MAIS ne pas trop se fier aux apparences, les pains au chocolat et brioche super bons, le bon goût de beurre et moelleux comme il faut. J’ai aussi pris un pain complet, il etait excellent. Je vais tester les baguettes et tradition ce midi et je rajouterai mon avis a ce sujet. Je ne comprends absolument pas cette mauvaise note sur google. Soyons honnête, le principal a juger est ce qu’il y a dans l’assiette…
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre superbe avis, Lulu ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos pains au chocolat, brioches et pain complet. Votre satisfaction est notre priorité. N'hésitez pas à revenir pour tester nos baguettes et traditions. Au plaisir de vous revoir chez nous !
La direction
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Fournil de Martial
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