Fournil Fayen

J’ai été assez déçu de mon expérience. J’ai pris un trompe-l’œil à 6,50 € et honnêtement il n’en valait pas du tout le prix. Le goût était vraiment mauvais, on aurait dit que le produit était périmé ou proche de la date. De plus, l’accueil n’était pas agréable. La personne avait ses écouteurs et ne semblait pas du tout attentive aux clients, ce qui donne une impression de manque de professionnalisme. C’est dommage, car cette boulangerie était auparavant une très bonne adresse. Ce genre d’expérience fait malheureusement baisser le niveau et l’image de l’établissement.

L'accueil est toujours chaleureux et agréable, en revanche grosse déception, commande d'une galette pomme 8 parts 27€ (surprise par le prix élevé), mais aussi la taille. Très plate et pas terribles niveau goût. En photo a gauche la galette de la boulangerie fayenne et a droite celle d'une boulangerie de saffre en 8 parts également mais a 24€( bouteille de cidre offerte). Je suis très déçu

Changement de propriétaire élas Pour ma pars et d'autre personnes Nous allons a Heric J'aime mon cascroute Jambon Cette boulangerie ne vos plus rien Pas appétissant, le mec et sa nana s'en gueuele ,elle sen plein d'ailleurs car ́ elle est parti Les employés ont déserté . Elle ne dura pas dans le temps

La c'est trop. J'étais indulgent malgré la baisse évidente de la qualité et du service depuis le changement de propriétaire. Malgré tout, ça reste la boulangerie de la ville et je soutiens les petits commerces. Sauf que là ça fait 5 fois d'affilé qu'il y a des problèmes. Quand ce n'est pas le personnel qui ne comprend rien et facture des trucs en plus qu'ils galèrent à retirer après, le personnel qui porte des écouteurs et n'entend rien à ce que vous dites! des informations sur les produits complètement fausses malgré les détails demandé ou encore tout simplement des produits facturés qui au final ne sont pas donnés. Je veux bien être patient mais la c'est de l'incompétence doublé de foutage de gueule assumé. Reprenez vous vites car vous faites honte au fournil que vous avez repris.

J’ai pris des bûches pour le réveillon (chocolat caramel mousse et café crème au beurre) et elles étaient vraiment très bonnes. Goûteuses, bien équilibrées et très appréciées par tous. Bravo au pâtissier !

Je suis très surprise de lire certains commentaires négatifs depuis le changement de propriétaire. Pour ma part, je trouve que la qualité est toujours au rendez-vous ! La baguette tradition reste excellente et a le mérite d'être encore chaude même en fin de journée. Je trouve que les pâtisseries sont meilleures qu'avant, avec d'avantage de choix. Du fraisier, au mille-feuille, tout est raffiné et gourmand. Coup de cœur pour le trompe l'œil à la Mangue, parfaitement équilibré entre compotée de mangue avec morceaux frais, mousse légère à la mangue et chocolat blanc bref une merveille sans excès de sucre. Et dire que même sur Nantes rare sont les pâtissiers qui proposent ce type de création ! Cette boulangerie mérite vraiment d'être encouragée et soutenue !

En passant à côté de cette petite boulangerie avec mon conjoint, on a eu l’occasion de goûter leurs sandwiches complets au poulet, franchement bien garnis comme les sandwiches que je fais à la maison. Et c’est une équipe jeune et souriante, je recommande !

Toute petite boulangerie qui ne paye pas de mine mais l’accueil est très sympathique et tout ça qu’on a pris était délicieux. Les sandwiches étaient frais et bien garnis, le pain croustillant. Pâtisseries très bonnes également