Haute Couture by HG

Habitué à ce lieu depuis des dizaines d’années, je suis très heureux de retrouver une boulangerie pâtisserie digne de ce nom. J’apprécie beaucoup, les pâtés lorrains, les petites tourtes, les flans, les millefeuilles… ainsi que les viennoiseries. Les escargots sont délicieux. Par contre, je ne serai pas aussi élogieux pour le pain, notamment la baguette tradition qui est très irrégulière dans sa forme, dans sa longueur, bien levée aux extrémités, mais pas au milieu, ce qui lui donne la forme d’une tête de vipère. Le personnel est très agréable.

Après plusieurs passage, je peux désormais laisser un avis. Les points positifs : - l'emplacement (avec parking) - accueil chaleureux - pâtés au poulet curry excellent - très très bonne baguette tradition aux graines Malgré cela, je ne mets que 3 étoiles suite à un souci que j'ai rencontré de façon récurrente et qui peut-être revue. D'ailleurs, cela ne m'empêchera pas de revenir profiter produits cités au dessus. Cela concerne vos sandwichs. Outre le fait (pas de chance pour moi) qu'à chacun de mes passages, le sandwich choisit ne soit pas réalisable, il y a un souci dans la "conception". Il y a la composition de chaque sandwich sur votre grand tableau noir. Je passe donc commande en me basant sur les éléments indiqués et malheureusement à chaque fois, en le mangeant, je me rends compte qu'il manque soit un ingrédient, soit la compo est changée (un rosette /poulet sans cornichon, un saumon sans tartare, salade défraichie++ …etc...). Soit la gentille vendeuse (elle l'est vraiment :-)) ne regarde pas trop "les recettes", soit elle compose avec ce qu'elle a. Dans un cas comme dans l'autre, il serait bien de revoir cela pour éviter toutes déconvenues au(x) client(x). En soit, il n'y a vraiment pas mort d'homme mais c'est juste par "principe". Encore une fois, cela ne m'empêchera pas de revenir.

C'est la première fois de ma vie que j'achète un gâteau d'anniversaire qui n'est pas bon, et c'est dans cette boulangerie

Au top ! Le service, l'accueil, la qualité ! Une expérience unique où plaisirs gustatifs et visuels se mélangent !

J’y vais régulièrement....parfait pains viennoiseries excellent...mon fils a prit la dernière fois des Paris Brest top .... accueil top

Nous avons bien de la chance que cette boulangerie a pu retrouver la classe - autant dans le service que dans les produits - merci à Haute Couture d’investir dans la vie du quartier avec ce joli commerce de proximité. Y aller est redevenu notre routine plaisir. Pour les produits, Nous faisons simple - et leur pain complet est le meilleur de tout nancy, leur œufs sont extras, et les pâtisseries à tomber. Le p’tit bijoux - le croissant avec la pâte de noisettes. Les enfants adorent. Longue vie à vous et merci pour ce service de qualité.

Pâtés lorrains bons. Ficelle lardons fromage bonne. Croissants corrects baguette tradition : croute peu croustillante et mie peu développée. Après plusieurs essais, météo différente heure différente, différents niveaux de cuisson , même déception. Je n'ai pas encore goûté les pâtisseries. En résumé boulangerie satisfaisante (sauf pour le pain) mais pas à la hauteur de son nom.

Depuis le changement de propriétaire, je suis passée deux fois. La 1ère, j'ai pris une baguette un peu trop cuite, mais à défaut d'autre chose, pas trop le choix ! 2ème fois aujourd'hui, dimanche avant midi : plus du tout de pain... Je vais donc ailleurs malgré l'accueil agréable et désolé !