Jardin d’Eve

Des pains de la culture du blé au four. Laboratoire à la ferme où trônent le four à bois, le pétrin et les pains posés ici et là comme autrefois. Tout au levain. Brioche au levain et miel très bonne.

Participation à une soirée Pizza, vraiment excellente, avec que des produits locaux de qualité.

Depuis longtemps tous mes professionnels de santé me conseillait du pain au levain , celui-ci est vraiment naturel et savoureux. Je vais aussi intervertir avec le petit épeautre. Merci Paul .

Nous prenons notre pain au marché couvert quand nous le pouvons, et Le Jardin d’Ève est toujours un vrai plaisir. Paul est très accueillant et sa démarche bioclimatique et artisanale est admirable. Le pain au levain bio, travaillé avec soin, est délicieux et authentique. Une adresse à découvrir pour tous ceux qui apprécient le goût du vrai pain et le respect de l’environnement 🌿.

J'ai découvert à la TV sur l'émission M6 "La meilleure boulangerie de France". J'ai envi de venir dans la région pour goûter, voir et echanger sur votre savoir faire, je trouve çà valorisant, rempli de passion engagée et rare une boulangerie comme la vôtre, pour moi vous avez tout compris 😊

Super paysan boulanger, des pains de qualité des brioche à tomber, foncez y sans soucis.

De retour, mais bredouille, de la meilleure boulangerie de la région et peut-être bientôt de France car elle a été sélectionnée pour l'émission de M6 . Il cultive son blé, il moud sa farine, il fait son pain à la main et le cuit dans un four à bois qu'il a construit ... Tous ses pains sont vendus avant l'ouverture ( 2 x 2 h. par semaine ). C'est pas la classe ? Nous y retournons fin de semaine après avoir passé commande, j'ai vu et senti des pains qui m'ont fait rêver .

Pain fait avec amour de A à Z Paul est un passionné et ça se ressent dans ses produits. C'est toujours un plaisir de rentrer dans son atelier et de sentir la bonne odeur de pain frais !

Bonjour à Toutes et Tous!! Je vous recommande chaleureusement cette adresse (et ce n'est pas parce que le four est impressionnant que j'emploie le terme chaleureusement😉😉🙂😂 )!! Nous avons découvert ce lieu suite à une présentation/conférence de Jessica MAURER DIETETICIENNE/NUTRITIONNISTE, qui mettait en avant l'importance du ''BIEN MANGER''. Mardi 15/10/2024, nous avons donc découvert un espace magnifique proche et respectueux de la nature, construit par les propres moyens et les mains de Paul, de son ami de travail (fraîchement retraité) et autres de leurs amis. Excellent échange avec eux deux, sur l'histoire de ce beau projet mené à bien, sachant transmettre toute l'importance qu'ils accordent aux Savoir Faire et Respect, (de la culture des grains et fabrication de pains, brioches À L'ANCIENNE). Ils assurent la chaîne complète de cette fabrication avec le plus grand respect des VRAIES VALEURS, utilisant des variétés de céréales excellentes !! Nous dégustons Pains et Brioches achetés le jour même, et huit jours après, qualité et texture restent identiques !!! Merci pour cette belle démarche, cet engagement de leur part. Sincèrement, je vous conseille de tester, vous ne serez pas déçu(s) et vous accompagnerez/défendrez une belle cause, de vraies valeurs retrouvées !! Soutenons-les en achetant et profitant de leurs produits sains !! M-R.

Boulangerie super sympa. Paul est très professionnel et passionné. son pain est délicieux.