Une très belle découverte à Callian ! Les produits sont de grande qualité, tout est frais et vraiment délicieux. On sent le savoir-faire et la passion derrière chaque réalisation. L’accueil est également très agréable et chaleureux. Une adresse que je recommande sans hésiter, que ce soit pour le pain, les viennoiseries ou les pâtisseries. Bravo à toute l’équipe et merci pour cette belle expérience !
Jean Luc PELE Artisan Boulanger et Patissier
Boulangerie · Callian (83)
À propos de Jean Luc PELE Artisan Boulanger et Patissier
Jean-Luc Pelé propose une pâtisserie moderne, éthique et responsable, axée sur la réduction du sucre et la valorisation du goût authentique des ingrédients. L'artisan boulanger et pâtissier met l'accent sur des créations faites main, conçues pour le bien-être sans renoncer au plaisir, avec une approche nutritionnelle singulière.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 06:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 06:00 – 20:00 |
| Mercredi | 06:00 – 20:00 |
| Jeudi | 06:00 – 20:00 |
| Vendredi | 06:00 – 20:00 |
| Samedi | 06:00 – 20:00 |
| Dimanche | 06:00 – 20:00 |
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Avis clients (78)
Quel plaisir de découvrir une boulangerie où l’accueil est aussi chaleureux ! Les vendeurs sont souriants et attentionnés, ce qui rend l’expérience particulièrement agréable. Enfin une boulangerie qui met à l’honneur des produits de qualité, avec un véritable souci du goût et du savoir-faire. Dès que l’on franchit la porte, la délicieuse odeur des produits fraîchement préparés réveille les papilles et donne immédiatement envie de tout goûter. J’ai également beaucoup apprécié la verrière qui permet de voir les produits en cours de préparation. C’est agréable de pouvoir observer le travail réalisé et de constater le soin apporté à leur fabrication. Une boulangerie aussi agréable pour son accueil que pour la qualité de ses produits. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de produits frais et de qualité. Bravo à toute l’équipe et merci pour ce beau moment gourmand !
Servi pour Élisa très agréable et serviable. Nous avons pris café et croissants un régal. Cadre très agréable
Passage au dimanche 6 septembre matin : Nous avons choisit un trompe l'oeil galet et un finger, c'est un peu cher mais assez bon. Cependant je ne peux malheureusement pas mettre une note plus élevée au service, l'étoile étant réservée au monsieur présent ce jour là. Nous avons été bien reçu au début, on nous a demandé dès l'entrée ce que nous souhaitions (4 fois d'affilé c'est un peu rapide mais c'est appréciable d'être pris en charge rapidement). Pourtant très vite pendant que mon frère et moi faisions le tour du grand carré je remarque petit à petit que les deux jeunes filles présente ce matin là (une petite brune avec une queue de cheval et des sourcils arché pas aimable, et une blonde aux yeux bleu avec un chignon) se mettent à rire, de mes cheveux. En effet j'ai les cheveux bouclés/frisé, ils étaient peignés mais cela n'a pas empêché à ces jeunes filles de rire sans grande discrétion de ma coupe de cheveux, une coiffure appelée afro-puff propre à la texture de ceux-ci qui fait que l'on les attache en haut de la tête plutôt qu'en bas. J'ai pris sur moi et j'ai laissé passé jusqu'à ce que l'une d'entre elle pouffe de rire au moment où je pousse la porte me croyant partie. Elle se calme instanément, le regard paniquée lorsque que je croise le sien. J'ai conscience qu'il n'y a peut être pas beaucoup de personnes "typées" dans le canton, mais malgré cette ignorance du monde et de ses habitants, cela ne justifie en aucun cas ce que j'ai subis. Bien que certaines opinions politique soient à la mode il est, en 2026, inadmissible qu'un établissement à la hauteur de Jean-Luc Pelé puisse recruter des personnes avec des opinions discriminatoires dès son ouverture. Être dans un "milieu reculé", un "village" n'y change rien. Ces jeunes filles sont probablement en CDD et j'espère sincèrement pour votre réputation qu'elles ne seront pas renouvelée si tel est le cas. Merci au monsieur qui s'est occupé de nous au début et à la dame qui nous a pris en charge, un ton un peu sec est ressorti au moment de régler car je cherchais ma carte mais elle, au moins, a su faire preuve de professionnalisme peu importe sa pensée, ce qui aurait pu être une belle expérience s'est transformé en un moment anxiogène, c'est vraiment dommage.
Une très belle découverte, cadre agréable, les pâtisseries et viennoiseries sont excellentes, et côtés salées rien beaucoup de choix de quoi se régaler. Le personnel est très agréable. Nous reviendront sans hésiter!!!
Une très belle découverte ! 😍 J’ai goûté leurs pâtisseries aujourd’hui et franchement… c’était trop bon ! 🤩 J’en ai même repris pour moi et ma belle-sœur tellement on s’est régalées ! L’équipe est super gentille, souriante, généreuse et accueillante. L’ambiance est vraiment parfaite, on se sent tout de suite bien. ❤️ Et alors leurs gâteaux, pâtisseries et autres douceurs… un vrai régal ! Tout est délicieux, bien présenté et fait avec beaucoup de soin. 😋 Je recommande à 100 % cette boulangerie ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. 🥰👏
2eme fois que je viens déjeuner, bcp de choix et super bon. Tarif correct par rapport à la concurrence Je recommande.
Les pains et viennoiseries sont délicieuses .Notre serveur M Alexandre au top!
Je viens d’acheter un jambon beurre et je suis très déçu.Le beurre n’a pas été étalé et en trop grande quantités
La qualité des produits au rendez vous nous avons testé les sandwichs desserts et pain . Délicieux ! Le citron trompe l œil et le flan pistache sont parfaits la baguettes viennoise et le pain complet aussi. Je suis ravie !
Je suis venu dimanche à 11h pour acheter une tarte citron meringuée. La tarte était congelé, à 14h quand on a voulu la manger impossible à couper (pour un anniversaire) .je tiens à préciser qu’on nous a aucunement dit qu’elle était congelé Déception
Trop cher une petite quiche 5€, éclair au chocolat 5,5 €, baguette 1,45...
Connaissant la même boulangerie au Cannet et étant ravie des prestations de celle ci j avais hâte de me rendre à celle de Callian. Quelle DECEPTION! La disposition à l intérieur est très étrange. On ne sait pas où faire la queue. On doit chercher un/une vendeur/se disponible autour du carré. Passage à 18h30 pour une heure de fermeture à 20h. Quasiment plus de pain. J ai pris une baguette aux lardons qui semble avoir traînée 4 jours dans l étal tellement elle etait sèche et quasiment rassi. J ai pris le morceau de pain de seigle au poids qu il restait à 3E50 les 250g. Je demande si le morceau restant fait bien 250g on me confirme que oui. En rentrant à la maison je le pèse par curiosité il fait 180g. Ce n est que 70g mais au prix du pain je trouve ça inadmissible. De plus celui ci paraît aussi avoir été fait il y a plusieurs jours. Il etait super sec. Vous n êtes pas à la hauteur des prix que vous pratiquez.
Premières impressions après 10 jours d'ouverture. Au niveau ambiance et déco, c'est très réussi : l'horrible "flash habit" a été transformé en un beau spot de boulangerie et restauration rapide de haut standing à l'ambiance chic et chaleureuse ; cela fait du bien au pays de Fayence qui a du potentiel sur ce segment de marché. Bémol pour la terrasse qui est un peu impersonnelle voire « cheap » et le parking qui mérite quelques aménagements. Côté boulangerie, le pain est excellent (surtout les pains spéciaux et la baguette au levain) ; les viennoiseries sont bonnes, mais pas exceptionnelles vu le niveau de prix, donc à mon avis, cela ne vaut pas un détour de plusieurs kilomètres par rapport à d'autres boulangeries de qualité du canton. Le coin pâtisserie est par contre assez réduit par rapport à ce à quoi on pourrait s'attendre et en proportion de l'ensemble des vitrines. On espère que le tir sera rectifié et que l'offre s'élargira au-delà des gâteaux hyper-chics parfois plus flatteurs à l'oeil qu'au palais. Nous avons goûté aux tartes (abricot et poire-chocolat), elles sont plutôt bonnes quoiqu’un peu trop épaisses en pâte et crème et trop discrètes en fruit ; on y perd en goût… Nous avons aussi voulu acheter des éclairs au café, on nous a répondu que Monsieur Pelé n'aime pas le café... Pas terrible comme réponse ou comme positionnement commercial vis à vis de la clientèle (pourtant, il me semble que l'enseigne propose du café en boisson chaude !!!)... Nous nous sommes donc rabattus sur la version chocolat : résultat assez décevant avec une pâte à chou sèche et friable, et une crème-mousse trop dense et sans onctuosité. Du coup, la part belle est faite à la sandwicherie, appétissante et de belle facture en apparence (je n'ai pas goûté). Nous verrons avec le temps si l'offre s'élargit en matière de produits de petit traiteur ou apéritif dînatoire, qui correspond à une attente. Le service est plutôt aimable, mais assez hésitant (c'est le début !). Au total, une note de 3/5 qui tient compte de l'offre proposée, de l'expérience client, mais aussi des ambitions et prétentions affichées par le standing de l'enseigne et les prix pratiqués que seule une qualité et une diversité supérieures peuvent justifier. A suivre, donc...
Très belle découverte ! Les viennoiseries sont excellentes et le pain également. Gros coup de cœur pour le trompe-l’œil Le Galet : une vraie pépite, aussi beau que délicieux ! 😍 La cabosse au chocolat nous a un peu moins séduites : très chocolatée, mais peut-être un petit manque de surprise et de jeu de textures/croquant. On espère surtout découvrir bientôt de nouveaux trompe-l’œil : mangue, pistache, noisette, pop-corn… Il y a tellement de possibilités ! Hâte de voir les prochaines créations
Huuuum que c'était bon. Compliqué d'être raisonnable devant tout ce choix 😊 Très bien accueilli, endroit très propre et calme. J'y reviendrai pour goûter d'autres pâtisseries. Le trompe l'oeil Galet est incroyablement délicieux 🥰 un vrai régal. Merci pour cette première expérience, à bientôt.
Service beaucoup trop long malgré le peu de personnes. Il semblerait qu'une équipe soit plus motivée que l'autre... Café allongé plus court qu'un expresso, la serveuse aurait dû appuyer sur le bouton de la machine à café, plutôt que de discuter avec son collègue du choix de la sauce dans mon sandwich.
Excellente boulangerie et pâtisserie. Le flan vanille est exceptionnel, pas trop sucré, parfumé, un régal. Les prix sont un peu élevés mais c’est vraiment bon.
Une belle adresse si vous passez par là Les produits sont très bons et de qualités Nous avons pris également un petit sandwich qui était lui aussi top