L'art du pain

Le 03/07/26 Très mauvaise expérience dans cette boulangerie, et pour le coup je suis vraiment en colère. Il était 23h lorsque j’ai acheté une tarte aux pommes et un Opéra chez L’Art du Pain à Saint-Denis. La tarte aux pommes était bonne, rien à redire. En revanche, l’Opéra était une catastrophe : dur, compact, sec, immangeable. Honnêtement, on aurait dit une pâtisserie qui n’était absolument pas du jour. Ce qui me dérange le plus, c’est que j’ai justement posé la question avant d’acheter. J’ai demandé clairement si la tarte aux pommes et l’Opéra étaient du jour, et on m’a répondu oui, en me précisant même que cela avait été préparé à 5h du matin. Une fois rentrée chez moi, je me rends compte que ce n’est visiblement pas le cas pour l’Opéra. Quand on paie pour un produit et qu’on prend la peine de demander s’il est frais, la moindre des choses est d’être honnête avec le client. Là, j’ai vraiment eu le sentiment qu’on m’a menti pour vendre une pâtisserie qui n’était pas fraîche. Le plus frustrant, c’est que je connais cette boulangerie et j’y ai déjà acheté des Opéras auparavant. Je sais donc très bien faire la différence avec un produit frais : d’habitude la texture est fondante, agréable, facile à couper. Là, c’était tout l’inverse, il fallait forcer avec la cuillère tellement la pâtisserie était dure. À cela s’ajoute un accueil de plus en plus désagréable. Les anciens salariés étaient bien plus agréables, plus souriants et donnaient envie de revenir. Aujourd’hui, on a surtout l’impression de déranger, qu’il n’y a aucun sourire, aucun sens du service et aucune considération pour le client. C’est vraiment dommage, car cette boulangerie donnait auparavant une bien meilleure image. Vendre un produit qui n’est manifestement pas frais est déjà inacceptable. Mais mentir au client quand il pose la question, c’est encore pire.

Je suis déçu par l’accueil reçu aujourd’hui dans cette boulangerie. Les produits sont corrects mais le comportement du monsieur présent cet après-midi laisse à désirer. Lorsque je lui ai posé une simple question il m’a répondu sur un ton désagréable et peu professionnel comme si ma demande le dérangeait. Le respect et la courtoisie envers les clients sont essentiels dans un commerce. J’espère que cette remarque sera prise en compte afin d’améliorer l’accueil à l’avenir.

Sandwich un peu sec mais bon hâte de tester le reste Mais mal fréquentée malheureusement

Situé près du tramway T1 gare de saint Denis Formule à 7€50 avec sandwich , canette , dessert Selon dessert sinon supplément La tortilla à la viande hachée est très bon ainsi que le mille feuille. Les gâteaux trompe l’œil sont très beaux.

Certaines viennoiseries sont plus grandes que la moyenne, mais cela ne me dérange pas. C’est même assez original. Mon problème concerne uniquement le service, qui malheureusement ne s’est jamais amélioré malgré un an de passages réguliers. Aujourd’hui, alors qu’il n’y avait personne dans la boutique, aucune vendeuse ne m’a saluée. J’ai tout de suite senti qu’on voulait simplement que je dise vite ce que je voulais pour repartir aussitôt. Même en disant merci et en précisant que je voulais juste regarder tranquillement avant de choisir, on continuait à me mettre la pression. Franchement, bravo : réussir à mettre autant de pression à une cliente en à peine 30 secondes, ce n’est pas donné à tout le monde. Deux personnes sont entrées après moi, et je leur ai proposé de passer devant pour ne pas les faire attendre. Une fois seule dans la boutique, la vendeuse derrière la caisse répétait sans arrêt : « Avancez, madame », alors que je posais seulement des questions. Comme il manquait beaucoup d’étiquettes et que le nom de plusieurs viennoiseries n’était pas affiché, je demandais simplement comment elles s’appelaient. Mais au lieu de me répondre clairement, on me disait seulement les parfums ou les prix. À la fin, j’ai demandé un assortiment de toutes les mini-viennoiseries sauf les chouquettes au sucre, et elles ont même oublié celles à la pomme et à la framboise. Ensuite, avant même la fin de mon paiement, la vendeuse est partie, et j’ai dû attendre seule pour vérifier si le paiement avait bien été accepté. Le tout sans au revoir, sans bonne journée, sans le minimum de politesse. Et ce qui est encore plus étrange, c’est que lorsque je viens avec mon oncle ou mon copain, les vendeuses sourient et m’ignorent complètement. On peut bien sûr avoir la personnalité qu’on veut — mais visiblement, dans ce commerce, le professionnalisme est en option

Ce matin j’ai acheter un muffin fouré à la crème de marron. Pour commencer la crème était présente seulement sur le dessus du muffin il n y avais aucune crème à l’intérieur. Ensuite je n’ai jamais manger un muffin qui croustille en bouche et vraiment je n’en abuse pas c’est pour cela que je met ce commentaire. Je pense qu’il daté de la veille car aucun moelleux et rassi comme vous pouvez le voir sur la vidéo (j’appuie vraiment fort dessus) J’ai ensuite acheter un sandwich suédois au jambon qui datées de la veille, la caissière ne m’en a pas informé c’est quand j’ai manger ce midi que je l’ai vu sur l’emballage. Pour l’intérieur il n y’avais pas beaucoup de jambon , le fromage était presque inexistant et il était rempli de salade et tomate comme leur wrap. Vous avez l’impression que la qualité est là parce que visuellement c’est beau, c’est bien présenté mais méfiez vous bien ! La qualité n’est vraiment pas présente et surtout pour le prix…

J'apprécie particulièrement le fait que les produits soient faits maison avec des ingrédients frais et de qualité. Leurs salés sont délicieux.Je recommande vivement cette boulangerie à tous ceux qui cherchent des produits de qualité et un service impeccable.

Chouette boulangerie, les viennoiseries sont bonnes et les prix raisonnables ! La qualité est souvent variable avec parfois des viennoiseries un peu sèches. Le pain est vraiment très bon également. J'aime beaucoup venir chercher quelques viennoiseries ou me laisser tenter par quelques douceurs faites avec amour.