Boulangerie · Meaux (77)
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L'Écrin et Banette est une boulangerie située à Meaux, proposant une sélection des meilleurs pains et pâtisseries. L'établissement met à disposition plusieurs services pour le confort de ses clients.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 07:00 – 20:00 |
| Mercredi | 07:00 – 20:00 |
| Jeudi | 07:00 – 20:00 |
| Vendredi | 07:00 – 20:00 |
| Samedi | 07:00 – 20:00 |
| Dimanche | 07:00 – 20:00 |
J’y suis allé 3/4 fois et c’est définitivement une très bonne boulangerie, les produits sont très bons (la viennoiserie, la baguette et les sandwiches!). L’équipe est très agréable et accueillante.
Je ne suis pas de Meaux j’ai demandé aux gens une boulangerie, ils m’ont tous envoyé à cette boulangerie en me disant qu’elle était bonne très bonne et effectivement elle est très très bonne, j’ai mangé le meilleur chaussons aux pommes de ma vie, et le pain est excellent super accueil bravo. Continuez comme ça
Agréable et très très bon que ce soit en boulangerie (même en sans sel), pâtisserie ou encas et salades.
Ca serait bien de prevenir sur google que vous etes en vacance je me suis déplacée pour rien ce jour!
Ma boulangerie préférée, on est toujours accueilli avec le smile, le pain est incroyable (mention spéciale pour le pain châtaigne et la tradition) et niveau pâtisserie j’adore prendre un flan à l’ancienne c’est super miam. Ah et les fougasse aussi c’est miam
Que sa soit de la baguette a la viennoiserie au gâteaux un délice. Personnel très gentil
Parfait , je n'ai rien à dire à part MERCI. Nous nous sommes régaler avec les pâtisseries, les baguettes sont toutes chaudes
Mais zéro pour la commande c'est pas un nom sa avait écrit sur une commande prix le temps de fou nul nul zero
La baguette très bonne. Parcontre le macaron aux framboises zéro. Le macaron du béton d'ailleurs il était complètement abaisser tellement il était cuit pas présentable du tout. Grosse déception dommage
Meilleur boulangerie de Meaux. Beaucoup de choix des pâtisseries très bonnes, les pains spéciaux sont très bons aussi et le personnel est adorable pour être un client très régulier. Franchement rien à dire pour moi c'est la boulangerie à aller à Meaux
Très bonne expérience. Aussi bien gustative que le contact. Artisan comme je les aimes, commerçant et bonne qualité de pâtisserie et baguette tradition.
Si je pouvais je mettrais 6 étoiles. Beaucoup de choix, aussi bien en pains, qu’en viennoiseries, gâteaux, salades, sandwiches. C’est délicieux et l’équipe toujours très sympa dont cette dame brune la patronne j’imagine. En plus c’est très charmant, lumineux et très propre. Vraiment changez rien et merci d’être au top dans le centre ville
Cette boulangerie m’a redonné l’amour du pain à chaque repas, la baguette tradition épeautre cuite à merveille et digeste, le 6 céréales auquel je suis abonnée et ce soir le sportif, le boulanger à eu la main plus lourde que d’habitude sur les fruits mais quelle bonne idée !! Avec une burrata un repas simple et grillé au petit dej il se suffit à lui même, je laisse rarement un avis mais ils méritent vraiment 5 🌟
Pas mal du tout. Déjà l’accueil est irréprochable et ce après plusieurs visites. Viennoiseries ? Très bonnes. Pâtisseries ? Bonnes. Sandwichs et repas du midi ? Manque de nouveautés dans les plats et un peu onéreux mais jamais déçu. Certain une bonne adresse. Et la gérante est toujours aux petits soins.
Allez... Je me lance. Après avoir été déçue par mon dernier achat de tarte au citron (sans goût de citron) dans une autre pâtisserie... J'ai décidé d'essayer les grands basics dans cette pâtisserie qui ne m'a pas déçu jusqu'à maintenant (pour ce que j'ai testé jusqu'à présent). Bah oui... J'adore pâtisser... Vous n'allez pas m'ôter mon plaisir 😅 Nous voici devant l'étal... Qu'allons-nous choisir ? Une tarte au citron meringuée et une religieuse au café s'il vous plaît. L'accueil est bienveillant... Comme la dernière fois. Nous échangeons rapidement... Les clients arrivent. Une fois rentrés... Le repas achevé... Nous finissons sur notre note sucrée. Nous décidons de faire moite-moite avec ma moitié. Nous commençons par la religieuse au café : Déjà le chou n'a pas de forme parfaite... (déjà dans la vitrine... Aucune n'avait la même forme). Un signe de la réalisation "maison". Le chou est parfait (vous me direz que la pâte à choux c'est bête comme chou... Et bien non ! Son taux d'humidité doit être en fonction de la météo.... Et oui ! Plus le temps est humide. Plus elle doit être sèche... Plus le temps est sec. Plus elle doit être humide.) Et bien là... Parfaite. Et la crème pâtissière... Légère, pas un bloc. Et avec un bon goût de café serré. Quid du côté sucré ? Ni trop, ni trop peu. Pour l'instant... Nous sommes d'accord. Un sans faute dans ce classic. Tout est parfaitement réalisé. Passons maintenant à la tarte au citron meringuée : On voit l'irrégularité de la pâte... Et de la meringue sur le dessus... Un bon signe. (même si j'ai déjà été trompée par mes yeux... Mais mon palais lui... Ne me trompera pas). La pâte est fine (bah oui... On ne mange pas une tarte avec un peu de garniture... Mais une garniture soutenue par un fond de tarte). Ça c'est bon... L'appareil à citron semble grumleux (il y a plein de petits trous) et le goût.... Un vrai goût de citron contre balancé par la meringue légère et humide... Un vrai régal ! Pas trop de meringue... On a vraiment cette opposition acidité (citron) / sucré (meringue). Un peu plus de meringue...et on aurai perdu cet équilibre. Mon verdict : Un sans faute. Bravo pour cet amour de la pâtisserie qui se transmet dans les vôtres. Si j'ai un coup de mou et ai la flemme de pâtisser.... Je sais où j'irai ! Un grand merci pour nos échanges même fugaces en cette fin de journée. PS : j'ai oublié de faire la photographie de la religieuse avant de taper dedans... 😁J'ai pas pu résister 😜 Mise à jour le 18 juin 2025. À nouveau j'ai craqué... Pour un "fleur de sel" et un "rubis". Les deux sont légers, pas écœurant. Une petite douceur. Merci à madame la pâtissière de nous régaler. 😋 Et n'oubliez pas le plus important : "Prenez soin de vous".
Vraiment déçus. Les commentaires étaient pourtant rassurants mais pour 7€30, 5 viennoiseries, aucune n’étaient bonnes. Mais vraiment… j’avais l’impression de manger les produits de la veille, si ce n’est d’encore avant. Faites votre propre expérience mais commencez par une ou deux pâtisseries…
J'ai pris un sandwich viennois poulet-crudités, une tartelette au citron et une boisson; le tout pour 8.65€. Tout était bon.
La meilleure boulangerie de Meaux et de loin selon moi. L’accueil est toujours chaleureux, le personnel et adorable et attentionné. Tous leurs produits sont de qualités et très bon, je n’ai jamais été déçu que se soient par les gâteaux d’anniversaires, les pâtisseries, le salé, le pain… Le tout avec des prix abordables. Je recommande à 100% !
Super boulangerie, toujours très bien achalandée. Très grand choix de viennoiseries, de gâteaux, de pains, et même de salé. On trouve toujours quelque chose qui plait. Le personnel est adorable, aux petits soins et avenant. Bravo pour l'initiative de la tarte au brie à l'occasion de la fête autour de ce fromage dans cette ville. Je reviendrai et surtout je recommande.
Ils sont excellents et on sent l'amour de leur métier. On a toujours eut de la chance d'avoir de très bons boulangers à cette adresse. Ils ont aussi une autre boulangerie un peu plus loin qui est tout aussi excellente. Que vous y passeriez le matin à l'ouverture, dans l'après-midi ou bien le soir même quand le rideau est tiré vous serez toujours chaleureusement accueilli. Un grand merci à ce couple merveilleux ainsi qu'à leurs employés. Si vous y passez très tôt le matin,l'équipe des boulangers, des pâtissiers et des tourneurs sont déjà au fournil et ça s'active. Merci à eux aussi que l'on ne voit jamais.
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