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BOULANGERIE

La Fabrique à Pain

Boulangerie · Aix-en-Provence (13)

4,5 99 avis Google Fermé
La Fabrique à Pain — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de La Fabrique à Pain

La Fabrique à Pain est une boulangerie qui met l'accent sur des produits sains et biologiques. Ils utilisent des ingrédients de qualité comme la farine biologique, l'eau filtrée, le sel de mer non raffiné et le levain naturel, tout en valorisant une filière courte et le savoir-faire de leurs boulangers passionnés.

Pain au levain naturelFarine biologiqueProduits sainsFilière courte Vente de pain biologiqueFabrication artisanale quotidienne

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 08:00 – 19:30
Mardi 08:00 – 19:30
Mercredi 08:00 – 19:30
Jeudi 08:00 – 19:30
Vendredi 08:00 – 19:30
Samedi 08:00 – 19:30
Dimanche Fermé

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Avis clients (99)

Avis Google
4,5
99 avis
5★75
4★12
3★2
2★2
1★8
M
Maxime Buch Google

Je suis très attaché à notre boulangerie de st cannat, mais la c’est autre chose! Certes les tarifs sont un peu plus élevés mais c’est complètement justifié compte tenu de l’excellence des produits proposés. C’est comme aller chercher une bonne viande chez son boucher, c’est un peu plus cher mais on sait pourquoi. C’est vraiment un délice merci beaucoup pour le travail apporté, cela nous ramène à une époque d’authenticité et de qualité. Merci 🙏🏼

Réponse du professionnel : Merci Maxime pour votre commentaire et votre analyse! Votre reconnaissance nous honore! Nous avons bien conscience que certains produits sont chers; c'est principalement lié à la qualité et la quantité de matières premières (fruits secs, olives, chocolats,...) que nous mettons dans nos pains. Si vous comparez nos tarifs au kilo avec ceux de "chaînes" ou même d'artisans en "conventionnel" (non bio), vous constaterez sur les pains dits spéciaux que nos prix restent compétitifs. Mais en venant chez nous, vous favorisez l'environnement, les circuits courts, des personnels considérés et... votre santé, le goût et la qualité du produit!
G
Greg AD Google

Boulangerie vraiment très chère mais qui s'est mis à faire des viennoiseries et c'est rare pour une boulangerie bio Croissant 9 texture très croustillante, très rarement vue ailleurs mais 2,1euros Cinnamon rolls 8,5 bon, bonne texture et on sent que c'est fait main comme le croissant mais manque un peu de sucre et aussi cher dans les 3,5euros

A
Alaska Dubois Google

Une vraie boulangerie qui fait du vrai pain avec du levain de l'eau et des farines Bio de qualité !🫠 Ce sont des artistes, des passeurs de goûts et de savoir faire,c'est suffisamment rare de nos jours pour en parler.... J'ai adoré le pain mais également le kouign Aman qui est extrêmement bon ( foi de Breton) 🙃

B
BigE Google

Je conçois que le pain est un peu cher, mais la qualité est au rendez vous. Pour un plaisir occasionnel ça vaut le coup. C'est toujours sympa de s'arrêter sur la route et prendre une petite part de pizza qui sont succulentes. Je vous conseille tout de même leur pain aux olives et leur pain aux noix qui sont exquis

J
Jasmine H Google

Le pain est très bon tout comme l’autre boutique par contre l’accueil est glacial ce qui me pousse à retourner à l’autre boulangerie sur Aix plus loin pourtant pour moi ayant déménagé ! Le pain mais sans oublier les croissants et autres viennoiseries. D’ailleurs le pain est souvent trop cuit sur cette boutique aussi alors que à Aix en plusieurs mois jamais eu de souci !!

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Caroline P Google

Nous sommes client depuis l’ouverture. Le pain est très bon mais cela fait plusieurs fois que nous sommes très mal reçu, politesse et sourire se sont perdus. Nous passons donc notre chemin. À méditer: les clients qui dépensent 6 euros tous les 2 ou 3 jours de façon régulière depuis des mois, sont aussi des vrais clients!!

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Usseglio-nanot Mégane Google

En vacances dans le coin, suite aux recommandations d’habitués, nous sommes venues acheter notre pain tous les deux jours ici. L’accueil est très chaleureux et tous les pains sont excellents, mention spéciale à celui aux olives noires et le pain courges / tournesol. En plus, il se conserve vraiment très bien. Les viennoiseries, la pompe à huile, ou le roulé à la cannelle sont tout aussi délicieux. Merci de nous avoir régalé pendant 3 semaines 🥹

C
Camille Gassier Google

Les produits sont très bons et de qualité en revanche accueil déplorable. Je suis rentrée dans la boulangerie il n y avait aucun client, je dis bonjour...aucune réponse ni de la vendeuse ni des personnes derrière en train de travailler ( eux je peux comprendre, et encore) pas merci, nous disons au revoir avec mon fils en partant pas une réponse.....les seuls mots qui sont sortis de la bouche de la vendeuse : " vous voulez votre ticket de CB?" Alors, je passe mon chemin car même si les produits sont très bons, l accueil et un minimum de politesse sont pour moi indispensable dans un commerce.

P
Provence Liberté Conciergerie Google

Du pain de grande qualité , et un personnel sympa ! Tout y est bon. de leur pain aux olives en passant par leur pompe à l’huile… il faut goûter leur tourte au chocolat ( je crois que c’est comme ça que ça s’appelle ? )

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Mickael J Google

Une vrai boulangerie qui ne fait que boulangerie mais le meilleur pain de la région sans aucun doute. Les pains sont tous fait avec les produits locaux. Les goûts sont décuplés et il est difficile de ne pas en manger plus par gourmandise. Les bannetons se conservent plusieurs jours. Ne pas hésiter vous pouvez y aller les yeux fermés

Réponse du professionnel : Merci Mick pour vos commentaires et vos encouragements qui témoignent aussi de l'engagement de notre équipe de faire du pain et de le partager avec passion!
A
ANNE CHEZE Google

Le personnel est très sympathique les vendeuses et boulangères du vendredi 16/05 sont gentilles compétentes et répondent à toutes nos questions Franchement cela fait plaisir. La qualité des produits est excellente. Continuez à nous régaler !

I
Isa Brut Google

Le pain est vraiment délicieux et de qualité mais dommage que la boulangerie n'ouvre qu'à 8h je passe devant en allant au travail je pourrais m'arrêter mais il est 7h45 ou 7h30 et la boulangerie est fermée c'est dommage...

C
Carine Google

Je n y suis passée qu une seule fois mais j ai pu observer un large choix de pains et viennoiseries. Les pains que j ai choisi étaient vraiment très bon. Je recommande. L absence de trancheuse à pain concernant ma consommation ne me pose pas de pb en revanche il devrait il y avoir une vrai réflexion autour de la sécurité des employé(e)s. En effet, l'usage d un couteau très tranchant peut être a l origine de blessure plus ou moins sévères comme j ai pu le constater hier midi. Je suis certaine que vous trouverez des solutions pour pallier à ce risque. Bonne continuation.

E
Emilie Poirier Imer Google

Pains de qualité exceptionnelle, se gardent une semaine sans problème et sans aucun additif. Les viennoiseries sont dingues (dur de résister 😅). Et pour le prix, c’est celui de la qualité. Je préfère moins et mieux.

I
Isabelle I3C Google

Très grande variété de pain qui sont tous excellents. Par contre ne demandez pas si la boulangerie peut s’équiper d’une trancheuse car la réponse peut être très désagréable voire même très arrogante. C’est la saison pour laquelle j’enlève une étoile. Premièrement il faut se renseigner sur ce qui existe et savoir que des boulangeries de renom à Paris Aix ou Marseille en sont équipées (modèle qui n’altère pas le pain bien entendu!!!) et deuxièmement le respect du client est primordial car ce n’est pas le nombre de boulangerie avec du pain bio qui manque dans la région. Répondre au client qu’il ne veut pas aussi qu’on lui beurre la tranche n’est pas du tout de bon goût. Quel dommage….

c
claude aguano Google

Je prends mon pain que dans cette boulangerie, il est excellent, je suis à 10 km et je viens y faire ma réserve pour plusieurs jours. Je n' ai pas trouvé meilleur pain aux environs, toujours servi avec sourire. Merci à toute l'équipe. ,

Réponse du professionnel : Merci Claude pour votre commentaire! Il nous motive à faire de notre mieux chaque jour! Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
P
P C Google

J'ai découvert cette boulangerie avec beaucoup d'enthousiasme. Les pains sont variés et savoureux. Cependant, les prix sont élevés par rapport à la concurrence. L'absence de trancheuse à pain est un véritable inconvénient, surtout pour certains pains qui s'effritent facilement. J'espère que la boulangerie pourra améliorer son offre en ajoutant ce service simple, mais essentiel.

A
A Faure Google

Je tiens à partager mon enchantement pour cette boulangerie où les viennoiseries sont tout simplement exceptionnelles. Chaque croissant, chaque pain au chocolat est une œuvre d'art, parfaitement réalisée avec une passion et un amour palpable. La qualité et la finesse de ces viennoiseries rivalisent avec celles des plus grandes pâtisseries de luxe. À chaque bouchée, je retrouve le goût de mon enfance, une sensation de réconfort et de nostalgie. On sent le savoir-faire artisanal et le souci du détail qui rendent chaque visite inoubliable. Bravo à toute l'équipe pour ce travail remarquable!

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire et vos encouragements!
D
Didier From Google

N'ayant plus de pain de campagne disponible (qui est vraiment très bon), je me suis laissé tenter par un pain "spécial" qui restait. Après avoir réglé avec étonnement une somme au delà des 10€ (pour seulement un pain), je me suis dit qu'à ce tarif celui-ci devait au moins peser 750g ou 800g. Et bien non , seulement 500g...Alors je veux bien comprendre que tout est bio et que la qualité a un coup, mais plus de 20€ le kilo de pain même "spécial", j'avoue que j'ai eu un peu de mal à l'apprécier. On abuserait pas un peu (beaucoup) sur les tarifs à la Fabrique ? Je fais suite à votre retour... Il s'agit donc probablement d'une erreur de caisse puisque j'ai effectivement payé 10,80€ pour environ 550g de pain qui a l'air d'être composé de noisettes et de figues (?) (photo jointe), et non pas d'olives de Nyons. Maintenant la vendeuse ne s'est pas étonnée d'un tel montant lors de mon passage en caisse alors que je n'avais acheté qu'un seul pain (achat effectué le 2 nov à 17h11), j'ai donc pensé qu'il était très lourd. C'est en arrivant chez moi que j'ai constaté après l'avoir pesé que celui-ci revenait à 20€ le kilo, d'ou mon commentaire de sidération.

Réponse du professionnel : Bonsoir Didier, Je m'étonne de votre remarque car nous n'avons pas de pain à plus de 20 € le kilo. Vous n'avez donc pas pu, sauf erreur, payer plus de 10 € le pain de 500 g. Notre pain le plus cher est celui aux olives de Nyons, à 19€90 le kilo. Généreux en olives, parmi les meilleures que l'on puisse trouver. D'où son prix. Nous avons cependant une large gamme à des prix bien inférieurs et le pain aux olives de Nyons reste un produit d'exception. Mais je regrette surtout que vous ayez été mal informé en boutique du pain que l'on vous a proposé en remplacement : ni son prix ni sa composition ne semblent vous avoir été communiqués. Votre remarque nous permet de progresser, merci. Enfin, quand on me dit que les prix de notre enseigne sont élevés, j'invite mes interlocuteurs à comparer les prix au kilo des produits de nos "concurrents", les enseignes à pignon sur rue en premier lieu. Je vous assure que c'est enrichissant (sans mauvais jeu de mot!) En espérant que ma réponse aura apaisé votre ressenti et que nous vous reverrons bientôt, Jeff Boivin