La Flûte enchantée

On s’est garé devant par hasard pendant qu’on travaillait, très belle surprise, c’est super bon, le pain est excellent, un large choix de pizza, les sucreries sont délicieuses, et ils sont très accueillant, je recommande vivement !

Un beau projet porté par de belles personnes! Leurs pains et autres produits réalisés avec des ingrédients de qualité sont un vrai délice (avec une mention spéciale pour le pain de petit épeautre et les pizzas). Bref on adore et on reviendra!

La meilleure boulangerie que l’on peut avoir proche de chez soi : des pains et brioches délicieux faits avec des produits de super qualité. Coup de cœur pour les pizzas qui sont excellentes et les parts très généreuses. Un gros plus pour l’accueil d’Elodie et Julien, toujours adorables et souriants !

Un boulanger passionné, à la recherche permanente de la perfection. Depuis l'auto-construction de son four à bois, en passant par la conduite de son levain, le petrissage, et jusqu'à la recherche des variétés de blés anciens pour obtenir le pain parfait... discutez avec Julien, c'est passionant !! Evidemment, avec une telle passion, le résultat est à la hauteur. Sans aucun doute le meilleur pain que j'ai pu manger.

Pain à l’ancienne avec sourire d’aujourd’hui. Un lieu où il fait bon d’y passer recuperer un pain de campagne, une brioche doré au feu de bois ou une simple baguette. Les pizzas y sont excellentes aussi. On adore, on y revient chaque semaine.

Un pain de qualité, cuit au feu de bois avec du levain de chef! Une mie moelleuse et une croûte légèrement craquante et tendre à la fois (oui c’est magique)! Elodie et Julien sont à l’écoute des envies de leurs clients et satisferont les papilles des chercheurs de bons pains d’antan 🫶🏼

Nous nous sommes arrêtés une première fois pour découvrir les pains de cette boulangerie située en haut d'un joli petit village. Il y avait une bonne odeur de fournil, un large choix de pains cuits sur place avec des farines bio : seigle, céréales, campagne, épeautre... Nous y sommes revenus pour faire le plein de bon pain et de pizzas excellentes à ramener. Merci à ce couple passionné, engagé et longue vie à leur boulangerie de montagne !

Nous avons goûté le petit épeautre et le tout dernier le pain au seigle, un régal et toujours supers bons!! Les crackers au fromage et sésame piments pour l'apéro au top !! Et bientôt les croissants!! Un conseil m. Fins d'après-midi, les mercredis ou les vendredis allez au fournil à Seich ou le samedi au marché de Muret !!