La Forge aux Délices

Nous sommes du village et clients réguliers d’anciennement « La Boulange » nous sommes plus que déçus. La qualité du Pain et des viennoiseries à considérablement baissée , rassis en quelques heures, le choix est plus que limité, sans parler des pâtisseries, qui quand elles ne sont pas inexistantes, ne sont pas maison. Nous n’avions pas connaissance du changement de propriétaire mais à la première bouchée de pain et pain au chocolat on s’en est douté… l’accueil n’est pas très commercial non plus d’ailleurs. Vraiment dommage pour un village comme thoiry et surtout pour un établissement qui était vraiment top. Famille et amis venaient d’autres communes spécialement pour la qualité des produits … je pense que ce ne sera plus la cas, en espérant des améliorations dans les mois à venir et un travail vraiment artisanal.

Malheureusement, les rumeurs que j’avais entendues étaient fondées. J’ai enfin eu l’occasion de goûter quelques produits moi-même. La baguette et la tradition étaient bonnes (j’ai choisi celles qui n’étaient pas trop dorées), mais les croissants et les pains au chocolat mériteraient vraiment d’être améliorés. À ce jour, ils sont beaucoup trop cuits, secs, et manquent de moelleux. J’aimerais vraiment pouvoir soutenir ma boulangerie, mais pour cela, la qualité des produits de base doit encore progresser. Le personnel, en revanche, était aussi accueillant que d’habitude !

Bonne boulangerie avec de bonnes spécialités. Récement installée, il n'y avait pas encore de machine à café lors de ma visite.

Super Boulangerie, nous y sommes allé avec ma copine et y avons pris un sandwich, ainsi qu’un Panini et ceux ci étaient très bon. L’accueil etait top également, la serveuse était très agréable et souriante. Bravo aux nouveaux propriétaires.

Excellente reprise ! Le pain et les viennoiseries sont toujours au top, avec une touche de nouveauté très appréciable. Accueil chaleureux, on sent la passion derrière le comptoir. Bravo à la nouvelle équipe !

L'équipe de vente est tres gentil , par contre depuis le changement de propriétaire, déçu des viennoiseries je pense que c'est du surgelé , ils sont mou et ressemble beaucoup aux viennoiseries de grande surface. Dommage car nous venons chez un boulanger pour avoir de vraies patisserie

Excellente boulangerie-pâtisserie ! Produits délicieux, accueil au top. Bravo pour cette reprise, ce n’est jamais facile mais vous démarrez très fort. Félicitations pour ce nouveau départ, et plein de réussite à venir !

Pan bagnat à 4,80....je vous laisse juger avec la photo......

Changement de propriétaire depuis Juillet 2025. Le pain est très bon, l'équipe très sympathique. Par contre les croissants et pains au chocolat sont bien trop cuit. A suivre...