Boulangerie · Marseille (13)
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La fournée de provence est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Marseille (13005). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 05:00 – 20:30 |
| Mercredi | 05:00 – 20:30 |
| Jeudi | 05:00 – 20:30 |
| Vendredi | 05:00 – 20:30 |
| Samedi | 05:00 – 20:30 |
| Dimanche | 05:00 – 20:30 |
Si seulement la qualité et la disponibilité du pain étaient à la hauteur de l'accueil toujours agréable de Mika ou sa collègue du soir. Souvent en rupture si vous arrivez après 19h ou de piètre qualité en fonction de celui qui a préparé ou cuit les baguettes il est regrettable que cette boulangerie autrefois de qualité est perdue la recette. À noter que le snack à emporter reste très correct
Bonjour, Je tenais à faire part de mon expérience tant au niveau humain et culinaire concernant cette boulangerie. Je ne suis pas du tout d’accord avec les avis négatifs. Déjà j’ai pris un croque monsieur et c’était très bon et pas du tout sec et dans un deuxième temps au niveau humain ils sont professionnels, serviables et gentils. Pour la petite anecdote en sortant de la boulangerie j’avais laisser mon porte monnaie tomber par inadvertance dans la rue juste à quelques mètres de la boulangerie, quelqu’un (que je remercie fortement) à ramasser celui-ci et l’a donner au monsieur de la boulangerie qui s’est empressé de me chercher pour me le donner, ne m’ayant pas trouvé il as gardé mon porte monnaie attendant peut-être mon prochain passage, j’y suis repasser 2h plus tard en refaisant le chemin pour vérifier si j’avais bel et bien perdu mon porte monnaie ou si on me l’avais volé et j’ai eu la bonne surprise de voir qu’il y a encore de bonnes personnes sur cette terre, le monsieur avait garder précieusement mon porte monnaie je le remercie infiniment pour cela car de par son geste et son humanité il m’a évité bien de potentiels désagrément. Donc en plus des excellentes pâtisseries, pain et autres produits qu’ils préparent, ils sont aussi excellent humainement. N’hésitez pas à y faire un tour vous ne serez pas déçu 😊
Excellente boulangerie! Les quiches sont délicieuses, toujours fraîches, et le pain est excellent. Un grand merci à Michaël pour son accueil chaleureux!
J'ai voulu mettre 6 étoiles mais impossible! le compteur s'arrête à 5 ! Aujourd'hui J'ai eu l'occasion d'être servi par "Mika", et je vous souhaite d'être reçu comme je l'ai été ! Avec un GRAND sourire et une bonne humeur .... Très rare de nos jours ! Bien manger c'est toujours mieux quand on est bien reçu , cela donne envie de revenir ! Tout est frais et assaisonner comme il faut , un fournil qui mérite sa place dans ce quartier 👍 MERCI MIKA " L'homme grand a casquette "
Derniére visite horrible, on se fait parler pire que si non n'était un chien et encore quand j'avais une réponse du vendeur, habitant depuis 20 ans du quartier, j'ai toujours fait travailler un peu tout le monde désormais terminé pour vos vous avec d'autres, un client n'est pas je ne sais quoi, et aprés certains se plaigne de baisse de CA de perte de clientéle, commencer par considéré la clientéle en particulier quand celle-ci est poli et respectueuse, en tant que commercial j'aurais honte de parler comme ça aux clients surtout quand j'ai affaire à un client poli et respecteux, niveau qualité produit pardon mais il y a mieux ailleurs en prime
Bonjour , Mon expérience dans cette boulangerie que c’est la pire boulangerie du quartier, le serveur est très désagréable et très agressive, Sans aucune respect pour les clients , et le produits sont pas bons, plus à jamais !!
C'est la seule boulangerie/pâtisserie du quartier qui fait la "tropezienne" comme j'aime.... je recommande +++ même si j'ai lu les posts négatifs🙄 je continuerai à commander mes gâteaux chez eux !!! En plus toujours le sourire et prix très corrects.
Le pain au levain est excellent, je le recommande ! Le boulanger et son équipe ont toujours le sourire 😃 à l'image du quartier !
Cela fait plusieurs fois que l'on achète des gâteaux dans cettee boulangerie mes nous remarquons Que les gâteaux ont un vieux gout et sont sec. Nous ne. Viendront plus Une honte. Ny. Aller pas.
La photo parle d’elle même. La qualité des produits pour 4€ le millefeuille est à revoir 💀. Depuis le changement du propriétaire on voit la différence. Je jette jamais de gâteau mais là c’est trop carrément le dessus du millefeuille s’est désintégré avant même que je puisse le manger. Ces pâtisseries pourrissent dans les vitrines ou bien ?
Très bon pain dans cette boulangerie, même le soir on peut y trouver du pain frais qui vient de sortir du four. La pizza est très bonne également. Mickaël est très aimable, et a toujours un mot gentil. Je recommande cette boulangerie !
La personne qui s'est occupé de nous était d'un professionnalisme, d'une amabilité et avenant très appréciable. Les beignets sont super bons et leurs tartes aussi ! Je recommande vraiment !
Nouveau dans le quartier je découvre cette boulangerie un monsieur très gentil et serviable ! Les beignets un péché mignon et surtout leurs pâtisseries et le pain toujours chaud vers 19h Je recommande !
Je ne comprends pas les avis positifs sur le pain... À chaque fois que nous prenons des baguettes, elles sont extrêmement dures... Comme du pain de la veille, ou décongelé. Même en demandant des baguettes pas trop cuites... Ça passe en dépannage quand notre boulangerie habituelle est fermée ou n'a plus de pain, mais il ne faut pas espérer le garder quelques heures...
C'est une boulangerie qui sort de l'ordinaire. Ils respectent les 3 principes de base d'un pain, une bonne levé, la taille des alvéole est là pour le démontrer. Un levain exceptionnel, rarement rencontré dans les villes où je suis passé. Mais SURTOUT, un des boulangers qui ne bâcle pas le dernier élément important d'un bon pain, j'ai nommé la cuisson homogène, c'est-à-dire, une mie cuite et une croûte cuite en même temps ET NON PAS, une mie qui colle, avec une croûte très fine, cassante qui démontre une cuisson rapide sans gestion d'humidité. Ce qui permet au pain de se garder prêt de 30 heures à température ambiante sans perdre de sa saveur, sans goûts de rassie donc. La cuisson est un élément négligé d'un trop grand nombre de boulanger, même si depuis 2016 celle-ci a évoluée chez eux, le pain reste un des meilleurs que j'ai mangé. Bravo à eux, merci pour leur accueil professionnel et chaleureux.
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