La Mie'nervoise

Une boulangerie au top sur notre parcours en vélo. Un patron super sympa qui nous a préparé d'excellents sandwichs très copieux au pied levé avec du bon pain qui sortait du four. Et des éclairs excellents aussi. Ça vaut le coup de faire le petit détour depuis le canal du midi.

Super boulangerie ́le pain y est très bon et il y'a beaucoup de choix. Les gâteaux : on a envie de tous les prendre. Parts généreuses. Goûts subtils. Que de bonheur

Un vrai coup de cœur ! Franchement, je suis agréablement surpris par cette boulangerie. Ça faisait des années que je cherchais le pain au chocolat (pardon, la « chocolatine ») de mon enfance… et je ne le trouvais nulle part. Même dans le Nord, dans mon secteur, les boulangeries qui font encore du fait maison se font rares. Beaucoup utilisent maintenant des produits industriels, et ça se sent tout de suite. Mais là… quelle claque ! Depuis quelques jours, j’ai enfin retrouvé ce goût authentique. Cette chocolatine est juste incroyable, feuilletée, fondante, généreuse, bref : parfaite. Et ce n’est pas que ça. Tout ce que j’ai goûté est excellent. Et l’accueil ? Il mérite encore plus que 5 étoiles. Et je tiens vraiment à le souligner : même si on mettait l’accueil de côté, rien que pour le goût, la qualité et le savoir-faire, c’est la meilleure boulangerie où j’ai mangé depuis des années. Une vraie pépite, comme on n’en voit plus souvent.

Excellente boulangerie: - très bon acceuil. - pain très bonne qualité - pâtisserie a déguster. Faut essayer pour apprécier

Le pain est très bon malgré que je ne connais que la Pétrisane, le Redortais, et les viennoiseries. Les autres produits doivent, je pense, être a la hauteur aussi.

Le pain est correct mais je trouve personnellement que la qualité des produits proposés a globalement baissé depuis quelques années. Pizzas et quiches proposées en semaine, mais pas le week-end, ne sont pas toujours très goûteuses ni assez garnies. Le pain au levain est bon, mais proposé le week-end uniquement, c'est dommage.

La Boulangerie La Minervoise est un excellent choix pour les amateurs de produits frais et de qualité. Le pain est toujours délicieux, avec une belle croûte et une mie moelleuse. Les viennoiseries sont également très bonnes, avec une pâte légère et savoureuse. L'accueil est sympathique et le service rapide, ce qui est parfait pour une petite pause gourmande. J'apprécie particulièrement la diversité des produits proposés. C’est une boulangerie fiable où l'on peut trouver des classiques délicieux. Un endroit à recommander pour ceux qui recherchent des produits frais et savoureux

Excellente boulangerie ! De passage nous avons aimé les croissants et croissants aux pommes avec un bon café ! Les fougasses étaient tellement belles qu'on en a pris et pas déçus. Tout était excellent ! Service rt l'accueil avec le sourire . Merci beaucoup pour ce petit moment de passage dans votre joli village.

Un arrêt pause café déjeuner nous a permis de découvrir cette charmante boulangerie. Un beau sourire de madame vous accueille et après...un croissant exceptionnel ! Cela faisait très longtemps que je n en avais mangé d aussi bon. Le pain était aussi très bon. Merci, nous repasserons vous voir!

Quel bonheur d'avoir enfin des gâteaux fantastiques comme dans mon enfance du Nord !! Goûtez les ça vaut le détour.

Très bon accueil. Excellente baguette 'la petrisane'. Encore meilleure qu une tradition. La quiche saumon très bonne aussi et le rapport qualité prix imbattable. Je n ai malheureusement pas eu le temps de goûter les gâteaux qui avaient l air très bon. Ça fait plaisir de trouver encore quelques bonnes boulangeries. Bravo à vous.

J'adore cette boulangerie !! ❤️❤️❤️ Ma boulangerie préférée quand je viens dans L'aude , matières première de qualité , accueil parfait!! Un petit faible pour la Petrissane que je vous recommande sans hésitation. Encore bravo et merci au Charmant boulanger De La Redorte!!!