La Mie Pour La Vie | Boulangerie & Pâtisserie artisanale à Sceaux

J’ai l’habitude de fréquenter cette boulangerie et, habituellement, tout se passe très bien. Aujourd’hui, j’ai acheté un pain au chocolat praliné qui s’est avéré contenir de la crème au chocolat périmée à l’intérieur. L’odeur de lait périmé était très forte : nous étions trois à l’avoir constatée et confirmée. De bonne foi, je suis donc retournée en boutique pour les prévenir, afin qu’ils puissent vérifier leurs produits et surtout éviter de laisser en rayon une viennoiserie potentiellement périmée. Je ne venais absolument pas chercher un conflit, simplement signaler un problème. J’ai eu deux réactions complètement différentes. Une première employée, une dame un peu forte, a été très gentille et s’est immédiatement excusée. Elle m’a expliqué que la préparation contenait du lait et qu’elle était pourtant certaine de l’avoir sortie le matin même. Une réaction professionnelle et compréhensible. En revanche, une autre employée, reconnaissable à son rouge à lèvres rose fuchsia, m’a parlé comme si j’étais complètement folle. Elle m’a expliqué que c’était simplement « mes goûts », alors que trois personnes avaient constaté la même forte odeur de lait périmé. Elle m’a finalement remboursée en gardant ses gants les mêmes gants qui lui servent ensuite à manipuler et servir les viennoiseries des autres clients. Pour un commerce alimentaire, je trouve cela particulièrement choquant en matière d’hygiène. Je précise que le problème avec le produit en lui-même n’est pas ce qui me choque le plus. Ce genre d’incident peut malheureusement arriver, même dans de grandes enseignes. Une erreur ou un produit qui n’est plus conforme peut arriver dans n’importe quel commerce. Ce qui compte, c’est la manière dont le problème est pris en charge lorsqu’un client le signale. Et c’est justement là que mon expérience a été très décevante. Si l’incident s’était arrêté à des excuses et à la prise en compte de mon signalement, je serais revenue dès le lendemain sans problème. Au lieu de cela, j’ai eu droit à une attitude méprisante et agressive de la part de cette vendeuse, alors que je venais simplement prévenir l’établissement d’un problème qui pouvait potentiellement concerner d’autres clients. Quand on travaille dans le commerce alimentaire, le minimum est de savoir écouter un client, rester courtois et prendre au sérieux un signalement concernant un produit. Cette vendeuse n’a, à mon sens, aucune notion de commerce ni de relation client. Une seule personne peut malheureusement faire fuir énormément de clients. Je ne suis d’ailleurs visiblement pas la seule à avoir fait des remarques concernant son comportement dans les avis. Très déçue, non pas uniquement par le produit, mais surtout par la façon dont j’ai été traitée.

Une première expérience très décevante avec les viennoiseries. Celle-ci n’avait tout simplement pas de goût, aucun croustillant, ni rien de particulier à vrai dire. Pourtant, visuellement, elles donnent vraiment envie ! Je me suis dit que c’était peut-être une exception et j’ai donc décidé de revenir une nouvelle fois. Malheureusement, cette fois-ci, ce n’est tout simplement pas bon. J’ai coupé le pain au chocolat en deux et une odeur très désagréable s’est dégagée de la pâte feuilletée, avec un goût tout aussi mauvais. Toujours aucun croustillant, un pain au chocolat sans intérêt et vraiment décevant. La viennoiserie au chocolat était également très compacte, sans goût et sans tout court je dirai. J’ai également été assez mal accueilli par une dame, qui n’était vraiment pas agréable, ce qui n’a malheureusement pas amélioré l’expérience. Je ne reviendrai plus. Au vu des avis que je n’avais pourtant pas pris en compte lors de ma première visite, je comprends désormais tout à fait les critiques qui reviennent régulièrement. Je ne recommande absolument pas.

Il fait 35° dehors et vous n'allumé pas la climatisation ? Très désagréable..... Vous avez des prix assez élevés pour la qualité des vos produits. La propreté laissé à désiré tout comme l'accueil. Avant c'était ( ancien gérant) une excellente boulangerie. Moi personnellement je n'achète pas que du pain mais aussi des gâteaux , des sandwich, des quiche et autres.... mais désormais je préfère prendre la voiture et aller ailleurs....

Je suis un client régulier, mais ce soir, mon ami et moi avons été très mal accueillis. Regards bizarres, pas même un sourire. Elles nous ont parlé sans aucun respect simplement parce que la porte s'est refermée automatiquement sur nous — je sais bien qu'elle ne fonctionne pas très bien d'habitude. Elles nous ont crié dessus (« ayy! poussez pas la porte ! ») ; ces deux filles avaient une attitude déplorable et ne savaient pas comment s'adresser à un client. J'ai été choqué par le ton et la façon dont elles ont parlé. Elles devraient vraiment revoir leur attitude.

Nous nous sommes arrêtés par hasard dans cette pâtisserie et nous n’avons pas été déçus : super bien accueillis, nous avons goûté la cacahuète, la gousse de vanille et un croissant kinder Bueno tout était bon. En plus, les vendeuses très commerçantes m’ont même offert une mangue (très bonne également) car je suis allergique aux arachides. Nous reviendrons 😉

Accueil sympathique, bon pain, mais attention aux recettes et à l’hygiène des gants ! J’ai acheté un gâteau au chocolat pour un anniversaire d’enfants, et il était tout simplement immangeable. Il était très très dur, compact, tres tres lourd, rempli de sucre et de beurre solidifié. Je suis retournée à la pâtisserie pour demander s’il y avait eu une erreur dans la préparation et j’ai apporté le gâteau pour le montrer. Les employées m’ont montré un autre gâteau identique qu’elles avaient en vente, et il était exactement pareil. Ce n’était donc pas une erreur : c’était bien la recette du gâteau. C’était horrible. Personne n’a voulu en manger et il a fini à la poubelle. 32 € jetés à la poubelle. C’est le deuxième produit que nous jetons. Une fois, j’ai acheté un pain de semoule qui était extrêmement sec, impossible à manger ; il collait à la langue. Et il faut aussi faire attention à l’hygiène. J’ai déjà vu des employées porter des gants tout en manipulant de l’argent ou en se mouchant, sans changer de gants ensuite. J'ai vu une employée aider une dame âgée à compter son argent et à l’introduire dans la machine, puis prendre du pain avec les mêmes gants. Dans ces conditions, le theatre des gants ne servent à rien.

On vient dans cette boulangerie depuis 2 ans, et on constate malheureusement que la qualité se dégrade de plus en plus. Le service laisse vraiment à désirer : certaines vendeuses ne sont pas professionnelles et ont du mal à s’exprimer correctement en français, ce qui complique la communication. Franchement, il n’y a qu’une seule vendeuse que l’on regrette vraiment : Sarah, la jeune Algérienne. Elle était toujours souriante, aimable, très commerçante et faisait parfaitement son travail, contrairement à certaines autres aujourd’hui. Si j’avais une chose à dire, c’est que vous avez perdu une vendeuse formidable.

Vendeuses trèeeeeeees désagréable, je venais dans cette boulangerie juste parce que c’est la plus proche de chez moi ( par dépit donc )et il n’y en a pas beaucoup dans le quartier malheureusement, je sais pas qui est le responsable de cet établissement mais il doit faire un vrai travail de managements sur le service de ces vendeuses, parce que la qualité du service est pitoyable. Je n’y remettrai plus jamais les pieds.

Les vendeuses sont très souriantes et accueillantes. La tradition est excellente et les pâtisseries sont délicieuses. Une boulangerie que je recommande sans hésiter !

Une pâtisserie absolument remarquable ! Chaque produit est préparé avec soin et cela se ressent dès la première bouchée. Mention toute particulière pour la baguette tradition, qui est tout simplement excellente. L’accueil est chaleureux et professionnel ; les serveuses sont souriantes, attentives et toujours de bon conseil. On se sent immédiatement bien reçu, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une adresse que je recommande sans la moindre hésitation, les yeux fermés !